Alex Dale´s Black Rock blev Wine of the year i Sydafrika!

Alex Dale

Det var b.l.a Alex Dale som introducerade mig till Sydafrika 1999 och sedan dess har jag följt hans karriär och vi har blivit bästa vänner.
Han har besökt mig årligen här i Helsingborg under det senaste 10 åren och han gör så gott han kan för att tömma min källare..

Den viktigaste guiden i Sydafrika är Platter guiden och många vinmakare väntar förväntansfullt på att man skall släppa vilka som fått 4 1/2 eller 5 stjärnor.. för då sätter försäljningen fart.

Och skulle man vinna titeln Wine of The Year .. då är lyckan total.

Igår nåddes jag av den glada nyheten att Alex Dale´s vin Black Rock fått denna fantastiska titel.
Först och främst fick vinet 5 stjärnor och Alex berättade för mig för en månad sedan att han var nominerad.

Det råkar även vara 10-års jubileum för vinet som är gjort på samma druvor som man använder i södra Rhonedalen.

Druvorna kommer från bush Vines uppe i Swartland. Detta område är känt för sitt torra klimat med oerhört varma sommarmånader.
Trots att här råder minimalt med regn så väljer man att inte bevattna sina vinrankor.
Man producerar ett vin med koncentration och endast 3,5 hl./ha.

Det är druvsorterna Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvedre och Viognier som ger detta vin dess unika karaktär.

Dessa druvor får jäsa tillsammans och inte separat som är brukligt när man använder sig av många olika druvsorter i en blend.
Druvorna pressas försiktigt och får efter jäsning vila på ekfat under 16 månader.

Det är endast en mycket liten andel av faten som är nya. Man väljer att använda sig av fat som använt från 2-6 år.

Jag känner väl till vinet efter att ha följt samtliga årgångar sedan starten.
Jag brukar känna vilda bär och kryddor i doften
I smaken brukar aromer som lavendel, lakrits, jordighet och örter att smyga sig fram.
Tanninerna är alltid mjuka vilket gör att vinet kan avnjutas redan som ungt.

Vi kommer att importera detta vin genom www.utvaldaviner.se
Så håll utkik på hemsidan

Ha en trevlig vecka
Håkan

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.