Massor av fina bubblor i Champagne… och nu väntar Kalifornien
Solen skiner här i Reims och igår hade vi trettiotvå grader varmt. Men mycket handlar om källare och där är […]
Rapport från Champagne.. och nu väntar Champagne igen.
Resan i måndags till Champagne började fint med en lunch på klassiska, enstjärniga Le Millenaire inne i Reims med hela […]
Mästerligt på NOMA i Köpenhamn och nu väntar Champagne
Jellyfish, dried sea cucumber, head of the cod och sugar kelp tart var några av de 20 rätter som jag […]
Rapport från Gastronauterna och i veckan väntar besök på NOMA i Köpenhamn
Det är påskhelg och väldigt mycket lugn och ro. Höjdpunkten i förra veckan var när Kalle Bengtsson stod för värdskapet […]
Rapport från Veneto – Italien
Då är man hemma igen efter en mycket intressant studieresa. Att få möta nyckelpersonerna bakom vinerna på plats är väldigt […]
Ett nytt fantastiskt uppdrag samt på väg ner till Italien….
I veckan som gick besökte vi i ”smörrebrödspanelen” Restaurant Koefoed i Köpenhamn. Denna Bornholmska krog visade sig vara en riktig […]
En vecka efter Sydafrikaresan….
Nu har det gått en vecka sedan vi landade från Sydafrika. Jag har lagt upp lite bilder i mitt Fotogalleri. […]
På väg hem från Sydafrika… Intressant möte på onsdag och mycket annat.
Det har varit en händelserik vecka här i Stellenbosch. Efter ett dygn med regn förra helgen så kom både solen […]
Vattenbrist i Cape Town. Mycket lyckad första vecka. Nu väntar Stellenbosch
En vecka i Sydafrika med Cape Town är avslutad och mina gäster är överväldigade. Nu väntar nya äventyr med fem […]
Storstilade viner på “Champions-Leaguekvällen”… och nu väntar Sydafrika
I veckan som gick hade jag och några vänner en trevlig Champions-Leaguekväll där Jarl Söderman stod som eminent värd. Som […]