Skönt att vara på hemmaplan…
Som man brukar säga.. Borta bra men hemma bäst. Jag älskar mitt resande, men den gångna veckan med underbart väder […]
På väg hem från Paris efter vårens sista resa….
Man börjar bli riktigt vass på Champagne efter tre besök på en månad. I skrivande stund är det lördag morgon […]
Fantastisk avslutning i Napa Valley med Darioush & Harlan Estate
Resan till San Francisco och Napa Valley blev en riktigt stor succé och samtliga 30 resenärer var supernöjda. Det enda […]
Rapport från San Francisco och Napa Valley
Nu har jag varit på resande fot sedan i måndags här i Kalifornien. Måste hylla SAS för den eminenta komforten, […]
Massor av fina bubblor i Champagne… och nu väntar Kalifornien
Solen skiner här i Reims och igår hade vi trettiotvå grader varmt. Men mycket handlar om källare och där är […]
Rapport från Champagne.. och nu väntar Champagne igen.
Resan i måndags till Champagne började fint med en lunch på klassiska, enstjärniga Le Millenaire inne i Reims med hela […]
Mästerligt på NOMA i Köpenhamn och nu väntar Champagne
Jellyfish, dried sea cucumber, head of the cod och sugar kelp tart var några av de 20 rätter som jag […]
Rapport från Gastronauterna och i veckan väntar besök på NOMA i Köpenhamn
Det är påskhelg och väldigt mycket lugn och ro. Höjdpunkten i förra veckan var när Kalle Bengtsson stod för värdskapet […]
Rapport från Veneto – Italien
Då är man hemma igen efter en mycket intressant studieresa. Att få möta nyckelpersonerna bakom vinerna på plats är väldigt […]
Ett nytt fantastiskt uppdrag samt på väg ner till Italien….
I veckan som gick besökte vi i ”smörrebrödspanelen” Restaurant Koefoed i Köpenhamn. Denna Bornholmska krog visade sig vara en riktig […]