Rioja och San Sebastian

Gastronomisk vinresa till
Rioja & San Sebastian
1 – 6 oktober 2018

Måndagen den 1 oktober

Avresa med flyg tidigt på morgonen från respektive destination och vi landar 11:00 i Bilbao. Vår chartrade buss hämtar upp oss på flygplatsen och vi tar ett kort stopp vid det imponerande byggnadsverket Guggenheimmuseet. Jag har sedan bokat en tapasmeny inne i centrum på El Globo 12:30. Vi lutar oss sedan tillbaka i bussen och kör söderut ner mot Riojaregionen. 16:00 har vi ett besök bokat i byn San Vicente de la Sonsierra där familjen Eguren tar emot oss. Viner som El Bosque, Amancio, San Vicente, El Puntido, La Nieta, Victorino samt Alabaster tillhör de främsta i landet. Vi bor på Hotel Carlton Rioja inne i Logroño. På kvällen har jag bokat bord på Taberna de Hérreiras som ligger på gångavstånd från vårt hotell. Det blir först lite förrätter som är framdukade på bordet: Bellota, croquettas, black pudding, boletus med ägg och till varmrätt blir det lammkotletter. Som dessert Torrija med glass.

Tisdagen den 2 oktober

På morgonen 09:15 kör vi västerut för ett besök på den fina bodegan Bodegas Roda, som ligger i byn Haro. Här producerar man Rioja viner i en ny och modern stil. Man gör tre viner, Roda I, Roda samt supervinet Cirsion, som rankas bland de bästa i hela Spanien. Vi fortsätter till byn Samaniego. Här ligger den designade vingården BAIGORRI. Det blir en visning och en sex rätters meny med husets passande viner därtill med b.l.a toppvinet BaiGorri Garage... Tillbaka till Logroño och på kvällen äter vi en trevlig tapasmeny på Tondeluna. Denna tapasrestaurang ligger ett stenkast från hotellet och vi samlas 20:30 för en gemensam promenad dit.

Onsdagen den 3 oktober

Vi lämnar vårt hotell 10:00 och kör västerut till byn Samaniego. Här besöker vi Rémirez de Ganuza. Man har ett koppel av prisbelönta viner som deras Gran Reserva och Trasnocho. Jag är mycket god vän med Luis Martinez som krattat rejält för oss! Vi får en fin provning av deras fantastiska sortiment. Man har precis anställt en ny chef i köket från Marques de Riscal som har en stjärna. Vi äter en god lunch i deras hotell. Efter lunchen åker vi tillbaka till Logroño och kvällen fri. Kanske ett nedslag på tapasgatan Laurel med deras trevliga utbud av pintxos.

Torsdagen den 4 oktober

På morgonen checkar vi ut från hotellet 10:00. Vi besöker vinhuset Ysios och provar några av deras utsökta viner. Jag kan lova att denna bodega är det mest spektakulära ni skådat med Sergio Calatrava som arkitekt. Vi äter lunch på Asador Alameda, där jag bokat ett koppel av smårätter innan vi njuter av deras deras berömda T-bone steak som folk vallfärdar för.

Oerhört god kokkonst som gör att vi säkert slumrar till i bussen när vi kör norrut mot San Sebastian. Vi bor väldigt centralt och fint alldeles nere vid stranden på Hotel Londres. Kvällen fri i San Sebastian som har massor av trevliga kvarter med tapasbarer. Några av mina favoriter är A Fuego Negro, Bergara, la Cepa, El Tamboril, Zeruko, Gandarias, eller Museo San Telmo. Det finns också möjlighet att boka någon av de andra två, tre-stjärniga krogarna Akélare eller Arzak.

Fredagen den 5 oktober

San Sebastian är en helt fantastisk stad och jag tänkte lämna denna dag helt fri. Här är ett rikt utbud av shopping runt hörnet från hotellet. Massor av barer och krogar i gamla staden eller kanske slappa på den fina stranden om vädret tillåter. På kvällen är det Grande Final och en stor avsmakningsmeny på min absoluta favoritkrog Martin Berasategui som har tre stjärnor i guide Michelin. En värdig avslutning på en fin vecka tillsammans där jag tillsammans med deras sommelier väljer ut passande viner till menyn, som domineras av fisk och skaldjur. Vi lämnar hotellet 20:00 med vår buss.

Lördagen den 6 oktober

På morgonen 09:00 checkar vi ut och kör västerut mot flygplatsen i Bilbao. Vi flyger hem 11:40 till våra destinationer via München.. Köpenhamnsresenärerna landar 17:10.

Priset för resan är 24.000:- (enkelrumstillägg 4.000:-)

Vilket inkluderar flyg, transfers på plats, 5 nätter på hotell inkl. frukost, vinprovningar, samtliga angivna måltider med goda viner därtill samt min vägledning