Sydafrika – 2021

Sydafrika

Mat-,vin- & kulturresa till Sydafrika
6 – 19 februari 2021

Lördag den 6 februari

Vi flyger ut på kvällen 19:15 från respektive destination till Frankfurt. Vidare 22:10 direkt med Lufthansa till Cape Town. Flygtiden är beräknad till ca. 12 timmar.

 

Söndagen den 7 februari

Vi landar i Cape Town 10:55. Bussen med vår guide Richard Hilton hämtar upp oss och vi kör till Cape Town och tar linbanan upp på Taffelberget som erbjuder en fantastisk vy över Kapstaden. Vi åker ner till Waterfront och äter en god lunch på Den Anker. Här njuter vi av en god tre-rätters meny med en sval Sauvignon Blanc därtill. Efter lunchen checkar vi in på The Cape Milner Hotel (www.capemilner.com) Här bor vi under de fem följande nätterna. Hotellet ligger mellan Table Mountain och Waterfront. På kvällen 18:30 hämtar vår buss upp oss och vi åker ner till Camps Bay där vi tar en drink på Bay Hotel och deras bar Sandy B. I Camps Bay ligger en av mina favoritkrogar och vi äter en trevlig middag på The Bungalow. Eftersom vi sitter ute vid havet så blir det en fisk- och skaldjursinspirerande middag med passande viner därtill.

Måndagen den 8 februari

8.45 åker vi från hotellet på en heldagstur till Godahoppsudden och Cape Point, där Atlantens kalla vatten möter Indiska Oceanens varma vatten.

Vi äter en god lunch på fiskrestaurangen Black Marlin med utsikt över False Bay. Vi blir bjudna på grillad bläckfisk, crayfish och grillade räkor med citronsmör och som avslutning vaniljglass med säsongens bär. Till denna lunch njuter vi av en härlig chardonnay. Vi besöker även Boulder´s Beach där Jackass penguins lever. Ta med badkläder, för vi stannar på stranden ett par timmar. Vi åker tillbaka till Cape Town och kvällen är fri.

Tisdagen den 9 februari

9:00 lämnar vi hotellet. På förmiddagen besöker vi två av vingårdarna i Constantia, som är det äldsta distriktet i Sydafrika. Området är välbesökt, mycket på grund av sin fina gastronomi. Vi börjar med ett besök på Buitenverwachting som är kända för sina högklassiga Sauvignon Blanc- och Chardonnayviner samt deras Bordeauxblend Christine. Därefter åker vi till granngården Klein Constantia med sitt världsberömda söta vin Vin de Constance. Man producerar även vanliga bordsviner av hög kvalitet, men det är det söta vinet som folk vallfärdar för. Vi äter en god lunch på vingården. Kvällen fri.

Onsdagen den 10 februari

08:35 lämnar vi hotellet. Vi inleder dagen med ett besök på Groote Schuur Hospital där Dr. Christiaan Barnard genomförde den första hjärt-transplantationen. Vidare åker vi till Kirstenbosch Botanical Garden där vi tar hjälp av min vän Andrew Jacobs som guidar oss genom Sydafrikas fantastiska växter.

Vi åker in till Waterfront eller Camps Bay för den som vill avnjuta sin lunch vid stranden. På kvällen samlas vi åter och vi äter en härlig skaldjursinspirerad middag på Baia Seafood nere i Waterfront. Här blir det ett batteri av de läckraste, grillade skaldjur ni kan tänka er. Vi åker från hotellet 19:30 och kommer att vara hemma igen runt 22:30.

Torsdagen den 11 februari

09:00 åker vi från hotellet. På förmiddagen 10:00 åker vi ut med en båt till Robben Island, den gamla fängelseön där Nelson Mandela satt fången i många år. En tur med andra turister och en engelsk talande guide. Turen tar ca.3,5 timmar.  Efter turen är lunchen, eftermiddagen och Kvällen fri i Cape Town.

Fredagen den 12 februari

Vi checkar ut från vårt hotell på morgonen och åker upp till Stellenbosch. På förmiddagen besöker vi skulptören Dylan & Lewis som är världsberömd. Vi promenerar genom hans imponerande utställningspark. Vidare åker vi till Rust En Vrede. Utan tvekan en av Sydafrikas bästa och viktigaste vingårdar. Det var deras vin som Nelson Mandela avnjöt när han mottog Nobels Fredspris 1994. Vi äter lunch på vingården Hidden Valley´s krog Overture som är en av de vackraste i Stellenbosch. Kökschefen har satt ihop en meny på tre rätter. På eftermiddagen checkar vi in på Spier Village där vi bor under de fem nästkommande nätterna. Man kan vi koppla av vid hotellets pool innan vi laddar inför kvällens middag. 19.30 på kvällen åker vi till 96 Winery Road där vi provar Richard Hilton´s viner till vår meny med b.l.a flamberad oxfilé med pepparsås. Richard producerar både vita viner på Viognier samt röda på Syrah.

Lördagen den 13 februari

Vi kör från hotellet 9.30 och börjar dagen med en provning på Hartenberg som bland annat gör ett av distriktets bästa Shiraz viner. Deras trevlige vinmakare Carl Schultz guidar oss och tar oss med ut på vinfälten där han berättar om varje jordmån och druvsorts egenskaper. Här brukar folk gå ”bananas” och köpa viner som skickas hem till dörren i Sverige. Man serverar en god lunch på vingården tillsammans med deras viner. Fri kväll.

Söndagen den 14 februari

En helt fri dag i Stellenbosch. Kanske en golfrunda eller åka till stranden eller bara slappa på vårt fina hotell.

Måndagen den 15 februari

9.30 åker vi från hotellet. Vi börjar med ett besök på Rustenberg som är en av de vackraste och bästa gårdarna i Sydafrika. Det blir troligtvis sonen i huset Murray Barlow som leder provningen. Vi åker sedan vidare till lyxiga Delaire Graff där vi äter en lunch på en av de hetaste och vackraste krogarna i Sydafrika. Gården ägs av juveleraren Graff som inte sparat på krutet när han byggde upp denna nya restaurang med tillhörande vingård. Eftermiddagen och kvällen är fri.

Tisdagen den 16 februari

9.00 på förmiddagen åker vi till Franschhoek där ni får möjlighet att strosa runt och kolla in deras fina butiker och caféer. Vi besöker vingården Boekenhoutskloof som tillhör den verkliga toppen i Sydafrika. Ingen vingård i Sydafrika har fått så många fem-stjärniga viner i Platterguiden som denna gård. Vi har bokat bord på en av de trevligaste krogarna La Petit Ferme.  Vi återvänder till vårt hotell och kopplar av. På kvällen äter vi middag på fina Tokara Restaurant.

Onsdagen den 17 februari

Vi checkar ut från vårt hotell 08:30 och vår buss hämtar upp oss för att ta oss till flygplatsen. Vi flyger 10:50 direkt till Hoedspruit, där vi landar 13:10. Vi blir upphämtade på flygplatsen och åker till Tshukudu Game Reserve www.tshukudulodge.co.za som är en del av Greater Kruger Park. Vi åker i mini-bussar i ca. ½ timme. Incheckning och på eftermiddagen blir det vårt första Game drive. Vi kör ut bland Afrikas vilda djur i öppna bilar, typ Landrovers. Vår guide är specialist på områdets fauna och flora. Vår lodge ligger i ett område, där det finns ”Big 5”:  lejon, leopard, noshörning, buffel och elefant. Efter några timmar när solen gått ner återvänder vi till vår lodge och det serveras middag under Afrikas stjärnfyllda himmel. (Drycker betalas av var och en under dessa två dygn). Under de 50 år som man varit igång har man aldrig varit med om något fall av malaria.

 Torsdagen den 18 februari

Väckning i gryningen klockan 6.00. Efter en kopp kaffe eller The är det dags för en morgonpromenad med vår ranger ut bland de vilda djuren. Efter frukost blir det en Game drive, då djuren är mest aktiva. Efter ett par timmar återvänder vi och njuter av en god lunch. Tid för lite avkoppling och efter lite high tea blir det en ny tur med vår jeep. Middag på kvällen runt 19:30.

Fredagen den 19 februari

Frukost och en sista Game drive. Utcheckning och transfer 12:30 till Hoedspruits flygplats. Vi flyger till Johannesburg 14.30 och landar 15.30 Vi går till utrikesterminalen och checkar in vårt bagage till Köpenhamn och får våra Boarding Card.

Vi har gott om tid innan vi flyger vidare och då kan man passa på att få tillbaka skatten på de prylar man köpt på sig. 14 % återbetalas mot uppvisande av sakerna.

Vidare 19.40 från Johannesburg med Lufthansa mot Europa och flygplatsen i Frankfurt.

Lördagen den 20 februari

Vi landar i München 05.25 och flyger vidare till Kastrup/Landvetter/Arlanda 08.00 och landar 09:25

 

Priset på resan är 48.000:- (Enkelrumstillägg 9.000:-) (I Dagens valuta)

Vilket inkluderar: Samtliga flyg, transfers på plats, 12 nätter/del i dubbelrum, safari, proffsiga guider, entréer, samtliga angivna måltider med rikligt med goda drycker samt min vägledning

 

Petra & Stefan Hslbeck                                                                       Helsingborg

Christina & Mats Baldetorp                                                              Helsingborg

Tina Bertilsson & Mannfred Dröschler                                          Helsingborg

Marie Lundborg & Maths Hansson                                                Helsingborg

Karin Tettzell & Dan Nilsson                                                             Helsingborg

Lis & Håkan Nilsson                                                                             Helsingborg

Marianne & Toivo Wallenius                                                            Lomma

Lisbeth Liljevi & Reiner Albrecht                                                      Malmö

Helene & Glenn Persson                                                                    Kristianstad

Anne-Marie & Per Karlsson                                                              Rydebäck         

Nataliya Grudinina & Bo Berglund                                                  Stockholm

Suzanne & Anders Hall                                                                        Svedala

Ingalill & Christer Bergendorff                                                         Sölvesborg

Camilla & Ulf Önnby                                                                            Sölvesborg

Katarina Wramhed-Persson & Anders Persson                          Toronto

Ann-Lili Lilndberg-Nilsson & Bo Nilsson                                        Viken

Ingrid & Ulf Gidlund                                                                             Örnsköldsvik