Bordeaux i oktober
Vi inledde vår resa i Bordeaux med en lunch på Le Sources de Caudalié.. ett mycket känt spa-ställe i Pessac-Léognan
Vi inledde vår resa i Bordeaux med en lunch på Le Sources de Caudalié.. ett mycket känt spa-ställe i Pessac-Léognan
Till vår lunch drack vi både det vita som röda vinet från Grand Cru-slottet Smith Haut Lafitte i Pessac-Léognan
Till vår lunch drack vi både det vita som röda vinet från Grand Cru-slottet Smith Haut Lafitte i Pessac-Léognan
En god lunch på Le Sources de Caudalíe
En god lunch på Le Sources de Caudalíe
Besök på Domaine de Chevalier
Besök på Domaine de Chevalier
Min vän Remí Edange på Domaine de Chevalier
Min vän Remí Edange på Domaine de Chevalier
Man är både Grand Cru Classé för det vita som röda vinet
Man är både Grand Cru Classé för det vita som röda vinet
Nybyggda, pampiga Chateau Lascombes i Margaux
Nybyggda, pampiga Chateau Lascombes i Margaux
Vi fick en trevlig provning där kvalitén verkligen stegrade sig upp till första vinet, som är 2 Cru Classé
Vi fick en trevlig provning där kvalitén verkligen stegrade sig upp till första vinet, som är 2 Cru Classé
Den vackra källaren på Chateau Léoville-Poyferré i St.-Julien
Den vackra källaren på Chateau Léoville-Poyferré i St.-Julien
På Chateau Léoville-Poyferré fick vi choklad till vår lilla vertikal provning där vi kunde jämföra tre årgångar, där 2015 imponerade mest denna dag
På Chateau Léoville-Poyferré fick vi choklad till vår lilla vertikal provning där vi kunde jämföra tre årgångar, där 2015 imponerade mest denna dag
En lärorik jämförande provning på tre årgångar av detta 2 Cru Classé slott
En lärorik jämförande provning på tre årgångar av detta 2 Cru Classé slott
En god lunch på Café Lavinal i Bages-Village i Pauillac
En god lunch på Café Lavinal i Bages-Village i Pauillac
Ett trevligt besök på imponerande Chateau Lynch-Bages med sin produktion på 400.000 buteljer om året
Ett trevligt besök på imponerande Chateau Lynch-Bages med sin produktion på 400.000 buteljer om året
En eminent rundvisning på detta 5 Cru Classé slott, som förtjänar en högre status
En eminent rundvisning på detta 5 Cru Classé slott, som förtjänar en högre status
Jag och Ricky utanför vackra Grand Théatre i Bordeaux
Jag och Ricky utanför vackra Grand Théatre i Bordeaux
En vacker morgon i Barsac på Chateau Coutet
En vacker morgon i Barsac på Chateau Coutet
Den femte plockningen på Chateau Coutet av deras botrytis-angripna sémillon druvor
Den femte plockningen på Chateau Coutet av deras botrytis-angripna sémillon druvor
De botrytis-angripna druvorna får både jäsa och lagras på dessa 225 liters barrique-fat på Chateau Coutet
De botrytis-angripna druvorna får både jäsa och lagras på dessa 225 liters barrique-fat på Chateau Coutet
En fin provning på Chateau Coutet där vi kunde jämföra ungdomliga 2016 med den äldre 2009:an
En fin provning på Chateau Coutet där vi kunde jämföra ungdomliga 2016 med den äldre 2009:an
Emilien på Chateau Suduiraut i Sauternes är den bästa värd man kan tänka sig
Emilien på Chateau Suduiraut i Sauternes är den bästa värd man kan tänka sig
En väldigt trevlig provning på Chateau Suduiraut där vi gick ner till årgång 2000... men min favorit var 2006:an
En väldigt trevlig provning på Chateau Suduiraut där vi gick ner till årgång 2000... men min favorit var 2006:an
Ett perfekt äktenskap!! En skiva anklever med ett glas ljuvlig Sauternes i byn med samma namn som vinet
Ett perfekt äktenskap!! En skiva anklever med ett glas ljuvlig Sauternes i byn med samma namn som vinet
Under en av de fria kvällarna var vi några som tog ut svängarna och besökte tvåstjärniga Le Pressoir d´Argent, där Gordon Ramsay satt upp sitt namn på skylten. Även om det är kökschefen Alexandre Koa som är det stora hjärnan i köket
Under en av de fria kvällarna var vi några som tog ut svängarna och besökte tvåstjärniga Le Pressoir d´Argent, där Gordon Ramsay satt upp sitt namn på skylten. Även om det är kökschefen Alexandre Koa som är det stora hjärnan i köket
En av många goda rätter under kvällen på tvåstjärniga Le Pressoir d´Argent i Bordeaux
En av många goda rätter under kvällen på tvåstjärniga Le Pressoir d´Argent i Bordeaux
På tvåstjärniga Le Pressoir d´Argent valde jag viner utanför Bordeaux till vår meny. En del riktiga pärlor!
På tvåstjärniga Le Pressoir d´Argent valde jag viner utanför Bordeaux till vår meny. En del riktiga pärlor!
Ett trevligt välkomnande på Chateau Pichon-Baron som är 2 Cru Classé i Pauillac
Ett trevligt välkomnande på Chateau Pichon-Baron som är 2 Cru Classé i Pauillac
Ett vackert provningsrum på Chateau Pichon-Baron, där vi jämförde tre viner från 2019 med enorm potential för att avsluta med 2014... som har en begynnande mognad
Ett vackert provningsrum på Chateau Pichon-Baron, där vi jämförde tre viner från 2019 med enorm potential för att avsluta med 2014... som har en begynnande mognad
IMG_2276
Ett måste när man är i Bordeaux så här i oktober. Ett fat med ostron från Bassin de Arcachon
Ett måste när man är i Bordeaux så här i oktober. Ett fat med ostron från Bassin de Arcachon
På Les Noailles äter man en ljuvlig kalvnjure och till detta en mogen Chateau Saint-Pierre från St.-Julien i årgång 2000
På Les Noailles äter man en ljuvlig kalvnjure och till detta en mogen Chateau Saint-Pierre från St.-Julien i årgång 2000
Roxanne är som vanligt underbar och entusiastisk som värd på Chateau Beauregard i Pomerol
Roxanne är som vanligt underbar och entusiastisk som värd på Chateau Beauregard i Pomerol
2018 är en av mina favorit årgångar under de senaste årens besök på Chateau Beauregard i Pomerol
2018 är en av mina favorit årgångar under de senaste årens besök på Chateau Beauregard i Pomerol
Ett proffsigt besök med Emilie på Grand Cru Classé slottet Canon-La-Gaffeliére i St.-Emilion
Ett proffsigt besök med Emilie på Grand Cru Classé slottet Canon-La-Gaffeliére i St.-Emilion
Ett trevligt koppel av viner testades i St.-Emilion
Ett trevligt koppel av viner testades i St.-Emilion
Ett glatt gäng vid resans bästa måltid i St.-Emilion
Ett glatt gäng vid resans bästa måltid i St.-Emilion
Sååå.. gott och så vackert på Restaurant Le Tertre
Sååå.. gott och så vackert på Restaurant Le Tertre
Rioja & San Sebastian i oktober
Första kvällen i Lorgoño åt vi väldigt gott på Taberna de Herreiras
Första kvällen i Lorgoño åt vi väldigt gott på Taberna de Herreiras
Kvällens meny på Taberna de Herreiras: Lomo de Iberico, croquetas, färsk Karl Johanssvamp, biff-tomater med söt gul lök, grillad paprika samt baby-lamm kotletter
Kvällens meny på Taberna de Herreiras: Lomo de Iberico, croquetas, färsk Karl Johanssvamp, biff-tomater med söt gul lök, grillad paprika samt baby-lamm kotletter
Kerstin & Lars var två av 29 glada resenärer denna inledningskväll
Kerstin & Lars var två av 29 glada resenärer denna inledningskväll
Helt ljuvliga chuletillas !! vilket är di-lammskotletter
Helt ljuvliga chuletillas !! vilket är di-lammskotletter
La Coqueta odlingen som tillhör Rémirez de Ganuza
La Coqueta odlingen som tillhör Rémirez de Ganuza
Noggrann sortering av Tempranillo druvor hos Rémirez de Ganuza där den övre delen på klasen blir Reserva, Gran Reserva samt Trasnocho och den nedre parten med mindre koncentration får bli Crianza
Noggrann sortering av Tempranillo druvor hos Rémirez de Ganuza där den övre delen på klasen blir Reserva, Gran Reserva samt Trasnocho och den nedre parten med mindre koncentration får bli Crianza
Mitt härliga gäng i provnings-tagen hos Rémirez de Ganuza
Mitt härliga gäng i provnings-tagen hos Rémirez de Ganuza
Strålande viner provades och som vanligt var Trasnocho som görs på press-vinet min favorit
Strålande viner provades och som vanligt var Trasnocho som görs på press-vinet min favorit
Bergskedjan Sierra Cantabria i bakgrunden av bodegas BaiGorri
Bergskedjan Sierra Cantabria i bakgrunden av bodegas BaiGorri
Rocio har under många år fungerat som perfekt värdinna på Bodegas BaiGorri
Rocio har under många år fungerat som perfekt värdinna på Bodegas BaiGorri
På BaiGorri handlar allt om gravitation och längst ner i källaren ligger deras fat och vilar samt här ligger deras restaurang, där vi provade 7 viner till en sex rätters meny
På BaiGorri handlar allt om gravitation och längst ner i källaren ligger deras fat och vilar samt här ligger deras restaurang, där vi provade 7 viner till en sex rätters meny
Vi hade ett mycket fint VIP-besök hos familjen Eguren på Senorio de San Vicente
Vi hade ett mycket fint VIP-besök hos familjen Eguren på Senorio de San Vicente
Två ljuvliga viner... där Amancio tillhör de allra bästa i Rioja
Två ljuvliga viner... där Amancio tillhör de allra bästa i Rioja
El Puntido odlingen på Vinedos de Paganos
El Puntido odlingen på Vinedos de Paganos
Tillsammans med min vän Arno som övervakar sorteringen druva för druva till de tre toppvinerna La Nieta, Finca El Bosque samt Amancio
Tillsammans med min vän Arno som övervakar sorteringen druva för druva till de tre toppvinerna La Nieta, Finca El Bosque samt Amancio
Minutiös avstjälkning av druvorna för hand på Viñedos de Paganos
Minutiös avstjälkning av druvorna för hand på Viñedos de Paganos
Som caviar-korn!!
Som caviar-korn!!
Den historiska källaren hos Viñedos de Paganos
Den historiska källaren hos Viñedos de Paganos
En helt fantastisk lunch på Viñedos de Paganos i Rioja Alavesa
En helt fantastisk lunch på Viñedos de Paganos i Rioja Alavesa
Vid flera tillfällen bjöds vi på färsk, nyplockad Karl-Johan
Vid flera tillfällen bjöds vi på färsk, nyplockad Karl-Johan
Ett väldigt trevligt koppel av viner som min vän Arno serverade oss och många utropade Finca El Bosque som kanske resans största vin
Ett väldigt trevligt koppel av viner som min vän Arno serverade oss och många utropade Finca El Bosque som kanske resans största vin
Vad kunde sitta bättre till vår Finca El Bosque än en underbar baby-get
Vad kunde sitta bättre till vår Finca El Bosque än en underbar baby-get
På Calle Laurel i Logroño kan man njuta av ljuvliga calamares
På Calle Laurel i Logroño kan man njuta av ljuvliga calamares
Här ligger barrique-faten och vilar under det första året på bodegas Roda
Här ligger barrique-faten och vilar under det första året på bodegas Roda
Tisteln är den klassiska logo-typen på bodegas Roda. Här i källaren där man låter vinet vila under år två och tre
Tisteln är den klassiska logo-typen på bodegas Roda. Här i källaren där man låter vinet vila under år två och tre
Fin provning på bodegas Roda som toppades med ett par buteljer av Cirsion för 185 euro/buteljen
Fin provning på bodegas Roda som toppades med ett par buteljer av Cirsion för 185 euro/buteljen
Ännu mer Karl Johans-svamp på Asador Alameda
Ännu mer Karl Johans-svamp på Asador Alameda
En ljuvlig första kväll i San Sebastian från mitt rum på Hotel Londres
En ljuvlig första kväll i San Sebastian från mitt rum på Hotel Londres
Gandarias är en av mina favoritställen i San Sebastian
Gandarias är en av mina favoritställen i San Sebastian
Plaza Mayor i San Sebastian är ett trevligt ställe att koppla av på med ett glas Txakoli eller en caña
Plaza Mayor i San Sebastian är ett trevligt ställe att koppla av på med ett glas Txakoli eller en caña
En sista dag i San Sebastien satte punkt på en fin vecka tillsammans
En sista dag i San Sebastien satte punkt på en fin vecka tillsammans
En magisk avslutningsmiddag på trestjärniga Martin Berasategui
En magisk avslutningsmiddag på trestjärniga Martin Berasategui
Garrote!!! vilket betyder styrka är Martin Berasategui´s klassiska uttryck
Garrote!!! vilket betyder styrka är Martin Berasategui´s klassiska uttryck
Martin Berasategui hade detta år bytt ut duvan mot di-lamm
Martin Berasategui hade detta år bytt ut duvan mot di-lamm
Väldigt goda utvalda viner hos trestjärniga Martin Berasategui: Txakolina, 30 years Sherry på palomino & p.x, Rías Baixas Albariño, Garnacha Blanca från Priorat, Mencia från Bierzo, Valensico från Rioja i årgång 2012 samt ett sött vin från Penedés
Väldigt goda utvalda viner hos trestjärniga Martin Berasategui: Txakolina, 30 years Sherry på palomino & p.x, Rías Baixas Albariño, Garnacha Blanca från Priorat, Mencia från Bierzo, Valensico från Rioja i årgång 2012 samt ett sött vin från Penedés
Ribera del Duero & Madrid i September
Första stopp efter att vi landat i Madrid var Segovia som ligger halvvägs upp mot Valladolid
Första stopp efter att vi landat i Madrid var Segovia som ligger halvvägs upp mot Valladolid
I Segovia äter man kanske Spaniens bästa spädgris
I Segovia äter man kanske Spaniens bästa spädgris
Ägaren José Maria delar grisen traditionsenligt med en tallrik, som därefter krossas på golvet
Ägaren José Maria delar grisen traditionsenligt med en tallrik, som därefter krossas på golvet
Sedan starten har José Maria producerat sitt eget vin. Detta vin som produceras på Pago de Carraovejas i Ribera del Duero serveras bara på denna krog
Sedan starten har José Maria producerat sitt eget vin. Detta vin som produceras på Pago de Carraovejas i Ribera del Duero serveras bara på denna krog
Protos var den första bodegan i Ribera del Duero med start 1927
Protos var den första bodegan i Ribera del Duero med start 1927
Källarna på Protos är med på listan över världens TOP 100 vingårdar, där man utser de vackraste och mest värda att besöka
Källarna på Protos är med på listan över världens TOP 100 vingårdar, där man utser de vackraste och mest värda att besöka
Vi fick en väldigt fin och utbildande provning på Protos med vitt, rosé samt två röda toppviner
Vi fick en väldigt fin och utbildande provning på Protos med vitt, rosé samt två röda toppviner
Två väldigt goda viner som vi provade på anrika Bodegas Protos med anor sedan 1927
Två väldigt goda viner som vi provade på anrika Bodegas Protos med anor sedan 1927
Efter en fin provning på Abadia Retuerta av deras tre toppviner på Syrah, Cabernet Sauvignon samt Tempranillo så intog vi en trevlig lunch på deras vackra kloster
Efter en fin provning på Abadia Retuerta av deras tre toppviner på Syrah, Cabernet Sauvignon samt Tempranillo så intog vi en trevlig lunch på deras vackra kloster
Man hade dukat upp får oss i den privata matsalen på Le Domaine - Abadia Retuerta
Man hade dukat upp får oss i den privata matsalen på Le Domaine - Abadia Retuerta
Till den goda lunchen på Abadia Retuerta så drack vi husets Selection Añada
Till den goda lunchen på Abadia Retuerta så drack vi husets Selection Añada
På tisdagskvällen åt jag en trevlig middag med min vän Oscar Garrote som är med i projektet Éxzito samt är krögare på restaurangen Vino Tinto där vi åt vår välkomstmiddag
På tisdagskvällen åt jag en trevlig middag med min vän Oscar Garrote som är med i projektet Éxzito samt är krögare på restaurangen Vino Tinto där vi åt vår välkomstmiddag
Jag och Oscar njöt att dessa båda favoriter, där faktiskt Viña Vides 2015 tog priset denna kväll
Jag och Oscar njöt att dessa båda favoriter, där faktiskt Viña Vides 2015 tog priset denna kväll
Vi besökte även granndistriktet Toro och den utsökta gården San Román som ägs av mästaren Mariano Garcia
Vi besökte även granndistriktet Toro och den utsökta gården San Román som ägs av mästaren Mariano Garcia
På San Román har man bush vines planterade. Här heter Tempranillo Tinta do Toro
På San Román har man bush vines planterade. Här heter Tempranillo Tinta do Toro
Man hade börjat skörda i Toro och man känner en stor förhoppning över årgången
Man hade börjat skörda i Toro och man känner en stor förhoppning över årgången
Oscar är vinmakare på San Román sedan 17 år och han bjöd på väldigt goda viner där deras 2014 var ljuvlig
Oscar är vinmakare på San Román sedan 17 år och han bjöd på väldigt goda viner där deras 2014 var ljuvlig
Oscar Garrote välkomnade oss på Bodegas Pico Cuadro, där vinet Éxzito produceras
Oscar Garrote välkomnade oss på Bodegas Pico Cuadro, där vinet Éxzito produceras
Diego Gorosito, Jag och Oscar Garrote kunde stolta presentera fatprover på Éxzito 2023 samt 2022, 2021 och 2000 på flaska
Diego Gorosito, Jag och Oscar Garrote kunde stolta presentera fatprover på Éxzito 2023 samt 2022, 2021 och 2000 på flaska
Vi fick också möjlighet att prova lite druvor som väntar på att skördas inom tio dagar
Vi fick också möjlighet att prova lite druvor som väntar på att skördas inom tio dagar
Efter den fina provningen av Éxzito åt vi en bättre lunch tillsammans
Efter den fina provningen av Éxzito åt vi en bättre lunch tillsammans
Många utropade detta di-lamm som det godaste lammet någonsin
Många utropade detta di-lamm som det godaste lammet någonsin
Till vår goda lunch med di-lamm öppnades en 9 liters 2016 Éxzito upp. Mina gäster blev helt vilda!
Till vår goda lunch med di-lamm öppnades en 9 liters 2016 Éxzito upp. Mina gäster blev helt vilda!
Resans sista vinbesök var på utsökta Emilio Moro
Resans sista vinbesök var på utsökta Emilio Moro
Hela den härliga gruppen på Bodegas Emilio Moro
Hela den härliga gruppen på Bodegas Emilio Moro
En fin provning hos Emilio Moro
En fin provning hos Emilio Moro
Malleolus är några av mina favoriter i Ribera del Duero och då speciellt deras båda Pagos: Valderramiro samt Sanchomartin
Malleolus är några av mina favoriter i Ribera del Duero och då speciellt deras båda Pagos: Valderramiro samt Sanchomartin
Lite gott i glaset hos Emilio Moro
Lite gott i glaset hos Emilio Moro
Lunch på enstjärniga Taller på Bodegas Arzuaga
Lunch på enstjärniga Taller på Bodegas Arzuaga
Vi åt en god lunch på enstjärniga Taller på Bodegas Arzuaga
Vi åt en god lunch på enstjärniga Taller på Bodegas Arzuaga
Jag tog ut svängarna på torsdagskvällen med tre av mina gäster, då vi besökte trestjärniga DiverXO i Madrid
Jag tog ut svängarna på torsdagskvällen med tre av mina gäster, då vi besökte trestjärniga DiverXO i Madrid
Vi inledde på tre ljuvliga vita viner på DiverXO i Madrid
Vi inledde på tre ljuvliga vita viner på DiverXO i Madrid
En kapun presenterades för Peter
En kapun presenterades för Peter
En väldigt vacker hummer-skapelse på DiverXO med tillhörande fantastisk illustration... som man fick med sig hem i ett kuvert
En väldigt vacker hummer-skapelse på DiverXO med tillhörande fantastisk illustration... som man fick med sig hem i ett kuvert
Det blev även lite gott rött och sött på trestjärniga DiverXO i Madrid
Det blev även lite gott rött och sött på trestjärniga DiverXO i Madrid
Vi hade en mycket trevlig avslutnings-lunch i Madrid på utsökta El Paraguas
Vi hade en mycket trevlig avslutnings-lunch i Madrid på utsökta El Paraguas
Toscana i september
Min vän Jesper var med på resan och vi tog ett gott glas på Piazza del Campo i Siena
Min vän Jesper var med på resan och vi tog ett gott glas på Piazza del Campo i Siena
På Le Potazzine i Montalcino tog dottern Sofia emot och och visade oss runt bland deras odlingar med sangiovese
På Le Potazzine i Montalcino tog dottern Sofia emot och och visade oss runt bland deras odlingar med sangiovese
Om ett par veckor är dessa sangiovese-druvor helt mogna. Efter avslutad jäsning får vinet vila i källaren på fat och flaska innan lansering 2029 då vinet blivit en Brunello di Montalcino
Om ett par veckor är dessa sangiovese-druvor helt mogna. Efter avslutad jäsning får vinet vila i källaren på fat och flaska innan lansering 2029 då vinet blivit en Brunello di Montalcino
Hela familjen samlad på Le Potazzine i Montalcino. En provning som avslutades med deras Riserva 2015. Riserva har man endast lanserat vid fyra tillfällen på trettio år
Hela familjen samlad på Le Potazzine i Montalcino. En provning som avslutades med deras Riserva 2015. Riserva har man endast lanserat vid fyra tillfällen på trettio år
Besöket på Col d´Orcia blir alltid något alldeles speciellt
Besöket på Col d´Orcia blir alltid något alldeles speciellt
Alltid lika trevligt att träffa greven Francesco Morone Cinzano på Col d´Orcia i Montalcino. Denna gång öppnade han bland annat två magnum Brunello di Montalcino 2010. Samt självklart även deras Riserva Poggio Al Vento 2015 och 2017 Olmaia på Cabernet Sauvignon
Alltid lika trevligt att träffa greven Francesco Morone Cinzano på Col d´Orcia i Montalcino. Denna gång öppnade han bland annat två magnum Brunello di Montalcino 2010. Samt självklart även deras Riserva Poggio Al Vento 2015 och 2017 Olmaia på Cabernet Sauvignon
Väldigt trevliga viner!!
Väldigt trevliga viner!!
IMG_1833
I denna barrique lagras chardonnay´s hos Félsina i Castelnouvo Berardenga
I denna barrique lagras chardonnay´s hos Félsina i Castelnouvo Berardenga
Hos Félsina var det fokus på gårdens olivoljor samt deras båda Riserva-viner
Hos Félsina var det fokus på gårdens olivoljor samt deras båda Riserva-viner
Det blev en god lunch hos Félsina med enligt min mening resans bästa pasta, som bestod av en ragu på vildsvin
Det blev en god lunch hos Félsina med enligt min mening resans bästa pasta, som bestod av en ragu på vildsvin
Fin provning hos Poliziano med bland annat deras båda toppviner Asinone samt Le Stanze på Cabernet Sauvignon
Fin provning hos Poliziano med bland annat deras båda toppviner Asinone samt Le Stanze på Cabernet Sauvignon
En väldigt fin provning hos Poliziano i Montepulciano. Här kunde vi jämföra en nylanserad årgång med ett vin med några år på nacken
En väldigt fin provning hos Poliziano i Montepulciano. Här kunde vi jämföra en nylanserad årgång med ett vin med några år på nacken
Rundvandring i de fina källarna hos Avignonesi i Montepulciano
Rundvandring i de fina källarna hos Avignonesi i Montepulciano
Bakom grindar och galler förvaras caratello på Avignonesi. Deras Vin Santo som fått en fatlagring på 12 år innan lansering
Bakom grindar och galler förvaras caratello på Avignonesi. Deras Vin Santo som fått en fatlagring på 12 år innan lansering
Hos Avignonesi fick vi en strålande lunch serverad med deras bästa viner därtill
Hos Avignonesi fick vi en strålande lunch serverad med deras bästa viner därtill
Hos Avignonesi åt vi en porchetta på spett designad av Leonardo Da Vinci
Hos Avignonesi åt vi en porchetta på spett designad av Leonardo Da Vinci
Till lunchen hos Avignonesi njöt vi av deras Chardonnay, Grandi Annati som är deras Vino Nobile samt ikon-vinet 50 & 50 där sangiovese kommer från Cappanelle i Chianti Classico och Syrah från Avignonesi
Till lunchen hos Avignonesi njöt vi av deras Chardonnay, Grandi Annati som är deras Vino Nobile samt ikon-vinet 50 & 50 där sangiovese kommer från Cappanelle i Chianti Classico och Syrah från Avignonesi
Öppning av Italiens främsta söta vin.. Occhio de Pernice Vin Santo... som vi fick till desserten
Öppning av Italiens främsta söta vin.. Occhio de Pernice Vin Santo... som vi fick till desserten
En gudadryck !!
En gudadryck !!
Under en fri kväll var vi några pojkar som besökte utsökta Ristaurante Da Divo i Siena
Under en fri kväll var vi några pojkar som besökte utsökta Ristaurante Da Divo i Siena
Resans sista provning var i San Gimignano hos David på Poderi del Paradaiso
Resans sista provning var i San Gimignano hos David på Poderi del Paradaiso
En kvälls-bild från vackra Piazza del Campo får avsluta detta bild. Tack alla kära resenärer som bidrog till att göra resan så lyckad
Douro-dalen & Porto i september
När vi landat i Porto så tog bussen oss till byn Regua för ett besök på Quinta Do Vallado. Här åt vi en god lunch och provade deras goda viner.
När vi landat i Porto så tog bussen oss till byn Regua för ett besök på Quinta Do Vallado. Här åt vi en god lunch och provade deras goda viner.
En favorit på Quinta Do Vallado är deras Tosca-kaka med en 30 years Tawny Port därtill
En favorit på Quinta Do Vallado är deras Tosca-kaka med en 30 years Tawny Port därtill
Första kvällen på Vintage House åt vi en bättre middag på hotellets terrass
Första kvällen på Vintage House åt vi en bättre middag på hotellets terrass
Min gamle gode vän Jacquin har serverat mig goda viner på Vintage House i över tjugo år
Min gamle gode vän Jacquin har serverat mig goda viner på Vintage House i över tjugo år
På tisdagen besökte vi förtjusande Sandra Tavares da Silva på hennes och maken Jorge vingård Wine & Soul
På tisdagen besökte vi förtjusande Sandra Tavares da Silva på hennes och maken Jorge vingård Wine & Soul
Välfylla lagares med gröna druvor som krossats med hjälp av robot-fötter. Efter ett par dagars jäsning spritas saften upp och vips har man fått en White Port
Välfylla lagares med gröna druvor som krossats med hjälp av robot-fötter. Efter ett par dagars jäsning spritas saften upp och vips har man fått en White Port
En fin genomgång på Wine & Soul av merparten av deras ljuvliga viner
En fin genomgång på Wine & Soul av merparten av deras ljuvliga viner
Vi hade en fin Vintage-provning på Dow´s Quinta Do Bomfim, där vi även avnjöt en god lunch i familjen Symington´s privata villa
Vi hade en fin Vintage-provning på Dow´s Quinta Do Bomfim, där vi även avnjöt en god lunch i familjen Symington´s privata villa
Ute i trädgården på Quinta Do Bomfim
Ute i trädgården på Quinta Do Bomfim
Till denna ljuvliga, krämiga bergs-ost avnjöt vi en 2000 Dow´s Vintage Port
Till denna ljuvliga, krämiga bergs-ost avnjöt vi en 2000 Dow´s Vintage Port
Efter en lång resa med tidig morgon. Lunch på Quinta Do Vallado så lockade poolen på Vintage House
Efter en lång resa med tidig morgon. Lunch på Quinta Do Vallado så lockade poolen på Vintage House
IMG_1735
Vi åkte båt mellan Vintge House och Ferrão kajplats för att sedan tillbringa en hel dag på Quinta Do Crasto
Vi åkte båt mellan Vintge House och Ferrão kajplats för att sedan tillbringa en hel dag på Quinta Do Crasto
Fantastiska Quinta Do Crasto med odlingen Vinha Maria Teresa nedanför
Fantastiska Quinta Do Crasto med odlingen Vinha Maria Teresa nedanför
En magisk utsikt från Quinta Do Crasto
En magisk utsikt från Quinta Do Crasto
Miguel Roquette visade runt gruppen på hans Quinta Do Crasto
Miguel Roquette visade runt gruppen på hans Quinta Do Crasto
En välfylld källare på Quinta Do Crasto
En välfylld källare på Quinta Do Crasto
Kan det finnas någon mer inbjudande pool... än infinity-poolen på Crasto... där vi tog en apéretif och badade en timme före lunchen
Kan det finnas någon mer inbjudande pool... än infinity-poolen på Crasto... där vi tog en apéretif och badade en timme före lunchen
Jag tillsammans med min vän Miguel Roquette, som här bjöd på en 2018 Vinha Maria Teresa
Jag tillsammans med min vän Miguel Roquette, som här bjöd på en 2018 Vinha Maria Teresa
En väldigt uppspelt grupp på väg hem från en dag på Quinta Do Crasto
En väldigt uppspelt grupp på väg hem från en dag på Quinta Do Crasto
På kvällen åt vi middag på Bomfim 1896 by Pedro Lemos
På kvällen åt vi middag på Bomfim 1896 by Pedro Lemos
På Taylor´s öppnade Helene en 2007 Vintage Port med glödgad tång
På Taylor´s öppnade Helene en 2007 Vintage Port med glödgad tång
I stadsdelen Foz inne i Porto åt vi en väldigt god lunch på Habitat
I stadsdelen Foz inne i Porto åt vi en väldigt god lunch på Habitat
2015 var det bara Cockburn´s som deklarerade en Vintage Port av de stora husen medan övriga väntade till 2016. Kul att testa
2015 var det bara Cockburn´s som deklarerade en Vintage Port av de stora husen medan övriga väntade till 2016. Kul att testa
Enstjärniga Pedro Lemos är för mig tvåstjärnig. Till helgen flyttar han till en ny adress och då kommer gantanterat den andra stjärnan. Vid den lediga kvällen var vi några som besökte denna mästare
Enstjärniga Pedro Lemos är för mig tvåstjärnig. Till helgen flyttar han till en ny adress och då kommer gantanterat den andra stjärnan. Vid den lediga kvällen var vi några som besökte denna mästare
Nöjda gäster hos Pedro Lemos
Nöjda gäster hos Pedro Lemos
Mycket intressanta viner på Pedro Lemos
Mycket intressanta viner på Pedro Lemos
Sista dagen på resan besökte vi Graham´s lodge, där vi fick en mycket proffsig visning
Sista dagen på resan besökte vi Graham´s lodge, där vi fick en mycket proffsig visning
På Graham´s satt vi husets "Vintage room" och fick en Tawny och Colheitha-provning
På Graham´s satt vi husets "Vintage room" och fick en Tawny och Colheitha-provning
En trevlig line-up på Graham´s
En trevlig line-up på Graham´s
Färgskillnader på Tawny Port hos Graham´s
Färgskillnader på Tawny Port hos Graham´s
Rob Symington, Jag, Bo, Hugo Mesquita & Helene på Graham´s
Rob Symington, Jag, Bo, Hugo Mesquita & Helene på Graham´s
Verona i juni
Piazza Erbe i Verona är det perfekta vattenhålet för en Aperol- eller Limoncello Spritz
Piazza Erbe i Verona är det perfekta vattenhålet för en Aperol- eller Limoncello Spritz
Hungriga efter en tidig morgon och flyg till Venedig och sedan vidare med buss till Verona. En god pasta vid Dante-statyn
Hungriga efter en tidig morgon och flyg till Venedig och sedan vidare med buss till Verona. En god pasta vid Dante-statyn
Jag hade anlitat en mycket bra guide som tog oss runt Verona till fots. Här ett första stopp vid Arena di Verona
Jag hade anlitat en mycket bra guide som tog oss runt Verona till fots. Här ett första stopp vid Arena di Verona
Jag och Lis vid Julia statyn
Jag och Lis vid Julia statyn
Nästa stopp vid vår sightseeing till fots var på Piazza Erbe
Nästa stopp vid vår sightseeing till fots var på Piazza Erbe
Piazza Bra på kvällen... ett stenkast från vårt hotell
Piazza Bra på kvällen... ett stenkast från vårt hotell
Hos Masi fick vi en väldigt trevlig visning och i dessa tråg av bast-mattor torkar man druvorna till Amarone della Valpolicella
Hos Masi fick vi en väldigt trevlig visning och i dessa tråg av bast-mattor torkar man druvorna till Amarone della Valpolicella
De vanligaste druvorna i Valpolicella är Corvina, Rondinella, Molinara, Corvinone och Oceleta
De vanligaste druvorna i Valpolicella är Corvina, Rondinella, Molinara, Corvinone och Oceleta
En fin provning hos Masi på Valpolicella Superiore, Ripasso, Amarone della Valpolicella samt Recioto della Valpolicella
En fin provning hos Masi på Valpolicella Superiore, Ripasso, Amarone della Valpolicella samt Recioto della Valpolicella
Härlig tortellini på Enoteca della Valpolicella i Fumane
Härlig tortellini på Enoteca della Valpolicella i Fumane
Ett glatt gäng på Enoteca della Valpolicella i Fumane
Ett glatt gäng på Enoteca della Valpolicella i Fumane
En vacker källare hos Tommasi
En vacker källare hos Tommasi
Maestro själv i källaren hos Tommasi
Maestro själv i källaren hos Tommasi
En fin provning hos Tommasi från Lugana till Amarone della Valpolicella
En fin provning hos Tommasi från Lugana till Amarone della Valpolicella
En ljuvlig pasta med tryffel och porcini svamp på Antica Bottega del Vino i Verona
En ljuvlig pasta med tryffel och porcini svamp på Antica Bottega del Vino i Verona
En riktigt god butelj på Antica Bottega del Vini
En riktigt god butelj på Antica Bottega del Vini
Härlig atmosfär på ikoniska Antica Bottega Vini
Härlig atmosfär på ikoniska Antica Bottega Vini
Ett väldigt fint besök hos Pieropan i Soave på deras två år gamla, imponerande vingård
Ett väldigt fint besök hos Pieropan i Soave på deras två år gamla, imponerande vingård
Trevlig provning hos Pieropan i Soave
Trevlig provning hos Pieropan i Soave
En mycket intressant provning som stegrade sig från Soave Classico, Calvarino, La Rocca till Recioto della Soave
En mycket intressant provning som stegrade sig från Soave Classico, Calvarino, La Rocca till Recioto della Soave
Soave by från Pieropan
Soave by från Pieropan
En heldag hos Villa della Torre i Fumane, som idag ägs av Marilisa Allegrini efter splittringen i familjen
En heldag hos Villa della Torre i Fumane, som idag ägs av Marilisa Allegrini efter splittringen i familjen
Palazzo della Torre
Palazzo della Torre
Palazzo della Torre
Palazzo della Torre
Vi började ute på vinfältet där vi följde processen från druva till färdigt vin
Vi började ute på vinfältet där vi följde processen från druva till färdigt vin
Vi fick en fin provning och därefter en välsmakande lunch på slottet med viner från Marlisa Allegrini´s egendomar i Toscana
Vi fick en fin provning och därefter en välsmakande lunch på slottet med viner från Marlisa Allegrini´s egendomar i Toscana
Lunch på Trattoria Al Pompiere
Lunch på Trattoria Al Pompiere
Jag, krögaren Luca & Lis på Trattoria Al Pompiere
Jag, krögaren Luca & Lis på Trattoria Al Pompiere
En riktigt fin lunch på Trattoria Al Pompiere
En riktigt fin lunch på Trattoria Al Pompiere
Jag fick en "Fiasco-flaska" i present av gruppen.. som tack för en väl anordnad resa
Jag fick en "Fiasco-flaska" i present av gruppen.. som tack för en väl anordnad resa
IMG_1293
Förväntansfulla innan Verdi´s AIDA
Förväntansfulla innan Verdi´s AIDA
Helt fantastiska platser på 2a raden och nästan i orkester-diket på Verdi´s AIDA
Helt fantastiska platser på 2a raden och nästan i orkester-diket på Verdi´s AIDA
20.000 åskådare denna premiär-kväll på Arena di Verona
20.000 åskådare denna premiär-kväll på Arena di Verona
En pampig och magisk afton med AIDA
En pampig och magisk afton med AIDA
Innan vi flög hem unnade jag mig en god pasta med tryffel och porcini svampar på Trattoria Al Pompiere. Till detta en unik Valpolicella Superiore från mästaren Dal Forno
Innan vi flög hem unnade jag mig en god pasta med tryffel och porcini svampar på Trattoria Al Pompiere. Till detta en unik Valpolicella Superiore från mästaren Dal Forno
Kryssning med Star Clipper i södra Italien i maj
Efter att vi anlänt till Rom så åkte vi två mil söder om denna huvudstad för att besöka Frascati
Efter att vi anlänt till Rom så åkte vi två mil söder om denna huvudstad för att besöka Frascati
Här i Sverige har Frascati Fontana Candida funnits på Systembolaget sedan 1955. Men det skulle visa sig att det finns betydligt bättre viner på plats. Vi besökte en väldigt trevlig källare
Här i Sverige har Frascati Fontana Candida funnits på Systembolaget sedan 1955. Men det skulle visa sig att det finns betydligt bättre viner på plats. Vi besökte en väldigt trevlig källare
En trevlig provning på det vita vinet Frascati på Malvasia-druvan
En trevlig provning på det vita vinet Frascati på Malvasia-druvan
Provning av både vita, röda samt söta viner från Lazio-regionen
Provning av både vita, röda samt söta viner från Lazio-regionen
Lunch i Frascati innan vi åkte till hamnen Civitavecchia utanför Rom och gick ombord på Star Flyer
Lunch i Frascati innan vi åkte till hamnen Civitavecchia utanför Rom och gick ombord på Star Flyer
Vårt vackra matsal ombord på Star Flyer
Vårt vackra matsal ombord på Star Flyer
Varje kväll presenterades rätterna på vår á la carte meny
Varje kväll presenterades rätterna på vår á la carte meny
Det finns två mindre pooler ombord på Star Flyer, där man kan svalka sig när vi glider fram
Det finns två mindre pooler ombord på Star Flyer, där man kan svalka sig när vi glider fram
Mot första anhalt: Lipari strax norr om Sicilien
Mot första anhalt: Lipari strax norr om Sicilien
Ombord på båten fanns en besättning på 75 personer som tog hand om oss 131 gäster på ett föredömligt sätt
Ombord på båten fanns en besättning på 75 personer som tog hand om oss 131 gäster på ett föredömligt sätt
Avkoppling ombord på Star Flyer
Avkoppling ombord på Star Flyer
Vacker morgon och snart är vi framme på Lipari
Vacker morgon och snart är vi framme på Lipari
Tre kvällar höll jag i en provning för mina och Poseidon Cruises gäster i Star Flyer´s bibliotek
Tre kvällar höll jag i en provning för mina och Poseidon Cruises gäster i Star Flyer´s bibliotek
Först ut en fin vit Bourgogne provning
Först ut en fin vit Bourgogne provning
Lipari
Lipari
Vår kapten Dominique Rollin från Belgien har en erfarenhet som kapten i 38 år varav 35 på Star Clipper. Här en genomgång innan vi landsteg på Lipari
Vår kapten Dominique Rollin från Belgien har en erfarenhet som kapten i 38 år varav 35 på Star Clipper. Här en genomgång innan vi landsteg på Lipari
Ett gott glas Limoncello och en doppio espresse på morgonen i hamnen på Lipari
Ett gott glas Limoncello och en doppio espresse på morgonen i hamnen på Lipari
Mysiga gränder på Lipari
Mysiga gränder på Lipari
Jag traskade upp till toppen av ön Lipari för att få en fin utsikt
Jag traskade upp till toppen av ön Lipari för att få en fin utsikt
Star Flyer på håll från Lipari
Star Flyer på håll från Lipari
Inne i den vackra katedralen på Lipari
Inne i den vackra katedralen på Lipari
En god Risotto Frutti Di Mare i hamnen på Lipari
En god Risotto Frutti Di Mare i hamnen på Lipari
Vi passerade Stromboli, där vulkanen fortfarande är aktiv
Vi passerade Stromboli, där vulkanen fortfarande är aktiv
Vi besökte vingården Bombino vid Etna på Sicilien
Vi besökte vingården Bombino vid Etna på Sicilien
Hela glada gänget efter att ha provat lite Nerello Mascalese på vingården Bombino vid Etna
Hela glada gänget efter att ha provat lite Nerello Mascalese på vingården Bombino vid Etna
Lite tilltugg på vingården Bombino vid Etna
Lite tilltugg på vingården Bombino vid Etna
En matros som klättrat upp i masten
En matros som klättrat upp i masten
Utsikt från masten på Star Clipper
Utsikt från masten på Star Clipper
Vi besökte byn Amalfi, där vädret dessvärre inte var det bästa
Vi besökte byn Amalfi, där vädret dessvärre inte var det bästa
Som jag längtat efter en god pistage glass
Som jag längtat efter en god pistage glass
När det regnade i Amalfi så hittade jag en vinbar som hade denna favorit i sitt sortiment. Detta vin var ljuvligt
När det regnade i Amalfi så hittade jag en vinbar som hade denna favorit i sitt sortiment. Detta vin var ljuvligt
Star Flyer
Star Flyer
Vi lämnade Amalfi med denna vackra vy på näthinnan
Vi lämnade Amalfi med denna vackra vy på näthinnan
Vårt vackra skepp på kvällen
Vårt vackra skepp på kvällen
Ombord på Star Flyer hade man unika 2008 Dom Perignon för ett Mycket vettigt pris
Ombord på Star Flyer hade man unika 2008 Dom Perignon för ett Mycket vettigt pris
Från Sorrento tog vi oss till Capri för att träffa Kristina Kappelin som är ansvarig för Axel Munthes Villa San Michele sedan 7 år tillbaka i tiden
Från Sorrento tog vi oss till Capri för att träffa Kristina Kappelin som är ansvarig för Axel Munthes Villa San Michele sedan 7 år tillbaka i tiden
Vacker vy ner mot hamnen på Capri från San Michele
Vacker vy ner mot hamnen på Capri från San Michele
San Michele på Capri
San Michele på Capri
Kristina Kappelin var en alldeles underbar guide på Villa San Michele. Vilken berättarförmåga!
Kristina Kappelin var en alldeles underbar guide på Villa San Michele. Vilken berättarförmåga!
Tidig morgon och vi anländer snart till Ponza-öarna
Tidig morgon och vi anländer snart till Ponza-öarna
Man får gå på diet efter all god mat ombord på Star Flyer under en hel vecka
Man får gå på diet efter all god mat ombord på Star Flyer under en hel vecka
Sista anhalt: Ponza-öarna
Sista anhalt: Ponza-öarna
Star Flyer från en av motorbåtarna som tog oss i land på Ponza
Star Flyer från en av motorbåtarna som tog oss i land på Ponza
Fiskebyn Ponza besöktes under några timmar
Fiskebyn Ponza besöktes under några timmar
Vackra Ponza
Vackra Ponza
En välsmakande spädgris ingick på en av våra buffé-luncher ombord på Star Flyer
En välsmakande spädgris ingick på en av våra buffé-luncher ombord på Star Flyer
Vårt underbara skepp Star Flyer som tog med oss på en oförglömlig resa under en vecka i södra Italien
Vårt underbara skepp Star Flyer som tog med oss på en oförglömlig resa under en vecka i södra Italien
Champagne och Paris i april
Vi inledde resan med en bättre lunch på Taittinger´s slott Chateau de la Marquetterie
Vi inledde resan med en bättre lunch på Taittinger´s slott Chateau de la Marquetterie
Goda aptitretare till vår Brut rosé prestige hos Taittinger
Goda aptitretare till vår Brut rosé prestige hos Taittinger
Jean-Pierre på Taittinger presenterade vinerna vid vår goda lunch
Jean-Pierre på Taittinger presenterade vinerna vid vår goda lunch
Trevlig upptryckt meny
Trevlig upptryckt meny
En god hummerravioli och till denna rätt en 2013 Comtes de Champagne Taittinger
En god hummerravioli och till denna rätt en 2013 Comtes de Champagne Taittinger
Väldigt god viner vid vår lunch hos Taittinger
Väldigt god viner vid vår lunch hos Taittinger
Min vän Jean-Pierre på Taittinger var som vanligt en perfekt värd
Min vän Jean-Pierre på Taittinger var som vanligt en perfekt värd
"Vin claire" provning hos Michel Arnould... av deras stilla vin från förra årets skörd
"Vin claire" provning hos Michel Arnould... av deras stilla vin från förra årets skörd
Imponerande viner hos Michel Arnould i Grand Cru-byn Verzenay
Imponerande viner hos Michel Arnould i Grand Cru-byn Verzenay
En god anklever terrin på lunchen på Grillade Gourmande i Epernay
En god anklever terrin på lunchen på Grillade Gourmande i Epernay
Besök hos Bollinger i byn Aÿ
Besök hos Bollinger i byn Aÿ
Gamla vinrankor av Pinot Noir före vinlusens härjningar 1875. Här får man ut knappt tretusen buteljer av vinet Vieille Vignes Francaise
Gamla vinrankor av Pinot Noir före vinlusens härjningar 1875. Här får man ut knappt tretusen buteljer av vinet Vieille Vignes Francaise
Mycket hos Bollinger handlar om fat och deras Réserve-viner
Mycket hos Bollinger handlar om fat och deras Réserve-viner
Caroline Brun är en helt fantastisk ambassadör hos Bollinger
Caroline Brun är en helt fantastisk ambassadör hos Bollinger
Långa gångar med pupitre hos Bollinger
Långa gångar med pupitre hos Bollinger
Allt handlar om tid hos Bollinger och i dessa källare får deras viner vila under många år
Allt handlar om tid hos Bollinger och i dessa källare får deras viner vila under många år
116 trappsteg leder en ner i källaren hos Pommery
116 trappsteg leder en ner i källaren hos Pommery
Man har alltid en konstutställning i källaren hos Pommery. Nu har den italienske konstnären Michelangelo tänkt till... och ställt ut 250 cymbaler på golvet
Man har alltid en konstutställning i källaren hos Pommery. Nu har den italienske konstnären Michelangelo tänkt till... och ställt ut 250 cymbaler på golvet
Ett exklusivt besök hos Philipponnat i byn Mareuil-sur-Aÿ
Ett exklusivt besök hos Philipponnat i byn Mareuil-sur-Aÿ
Intressant provning att jämföra zero dosage mot 3 gram och 4,25 gram socker/liter
Intressant provning att jämföra zero dosage mot 3 gram och 4,25 gram socker/liter
Degorcering i källaren på Ruinart, där man avlägsnar den frusna proppen av socker och jäst
Degorcering i källaren på Ruinart, där man avlägsnar den frusna proppen av socker och jäst
Utan tvekan de vackraste av samtliga "crayéres" i Reims hittar man på Ruinart
Utan tvekan de vackraste av samtliga "crayéres" i Reims hittar man på Ruinart
Vid vår Blanc de blancs provning fick vi testa ett nytt vin utan dosage. Till höger vinet som utropades till "Resans största vin" !! 2010 Dom Ruinart
Vid vår Blanc de blancs provning fick vi testa ett nytt vin utan dosage. Till höger vinet som utropades till "Resans största vin" !! 2010 Dom Ruinart
Vi åt en väldigt fin lunch på tvåstjärniga Le Parc i Reims
Vi åt en väldigt fin lunch på tvåstjärniga Le Parc i Reims
En ljuvlig rätt med havets läckerheter på Le Parc
En ljuvlig rätt med havets läckerheter på Le Parc
Nöjda gäster på tvåstjärniga Le Parc som fin avslutning i Champagne
Nöjda gäster på tvåstjärniga Le Parc som fin avslutning i Champagne
Jag älskar denna bibel! Vinlistan på La Tour d´Argent i Paris
Jag älskar denna bibel! Vinlistan på La Tour d´Argent i Paris
Jarl, Bengt och Lars var väldigt nöjda på La Tour d´Argent i Paris
Jarl, Bengt och Lars var väldigt nöjda på La Tour d´Argent i Paris
En klassisk unganka på La Tour d´Argent
En klassisk unganka på La Tour d´Argent
Underbara viner på La Tour d´Argent i Paris
Underbara viner på La Tour d´Argent i Paris
England i mars
Sedan 1986 är vi några vänner som gjort en vinresa som ett studiebesök i ett nytt land eller område. Detta år valde Jag, Thomas och Magnus södra England. Jag & Magnus fög över till Thomas i London och tog en skön promenad bort till Buckingham Palace
Sedan 1986 är vi några vänner som gjort en vinresa som ett studiebesök i ett nytt land eller område. Detta år valde Jag, Thomas och Magnus södra England. Jag & Magnus fög över till Thomas i London och tog en skön promenad bort till Buckingham Palace
Jag och Magnus åt en god Thailänsk lunch på heta KILN i Soho
Jag och Magnus åt en god Thailänsk lunch på heta KILN i Soho
På kvällen samlades pojkarna på trestjärniga Gordon Ramsay på Hospital Road. Gordon själv har inte varit på plats sedan före jul, men krogen höll högsta nivå
På kvällen samlades pojkarna på trestjärniga Gordon Ramsay på Hospital Road. Gordon själv har inte varit på plats sedan före jul, men krogen höll högsta nivå
En välsmakande ryggbiff på Gordon Ramsay ***
En välsmakande ryggbiff på Gordon Ramsay ***
Man hade bara ett engelskt vin på listan hos Gordon Ramsay. Det fick bli en utsökt mogen Chablis och favoriten Jean-Louis Chave från Rhone
Man hade bara ett engelskt vin på listan hos Gordon Ramsay. Det fick bli en utsökt mogen Chablis och favoriten Jean-Louis Chave från Rhone
John Atkinson som är MW, Master of Wine tog emot oss på Danbury Ridge och höll en föreläsning om jordtyperna samt klimatskillnaderna i södra England
John Atkinson som är MW, Master of Wine tog emot oss på Danbury Ridge och höll en föreläsning om jordtyperna samt klimatskillnaderna i södra England
Den dominerande jordtypen kallas för London clay
Den dominerande jordtypen kallas för London clay
För sju år sedan planterade man de första vinrankorna på Danbury Ridge och man har fokuserat på Chardonnay och Pinot Noir
För sju år sedan planterade man de första vinrankorna på Danbury Ridge och man har fokuserat på Chardonnay och Pinot Noir
Man använder sig uteslutande av franska fat på Danbury Ridge
Man använder sig uteslutande av franska fat på Danbury Ridge
Trevlig fatprovning på Danbury Ridge av deras 2022 samt 2023 av både Chardonnay & Pinot Noir
Trevlig fatprovning på Danbury Ridge av deras 2022 samt 2023 av både Chardonnay & Pinot Noir
Efter fatprovning blev det en line-up av årgångarna 2020 samt det lite svalare året 2021
Efter fatprovning blev det en line-up av årgångarna 2020 samt det lite svalare året 2021
En väldigt intressant provning på Danbury Ridge och jag stötte inte på några bättre viner från England under resan. Viner av toppklass som kan förväxlas med en god Bourgogne
En väldigt intressant provning på Danbury Ridge och jag stötte inte på några bättre viner från England under resan. Viner av toppklass som kan förväxlas med en god Bourgogne
Forwich är Englands minsta stad med 381 invånare. Det blev en god middag på den enstjärniga Fordwich Arms
Forwich är Englands minsta stad med 381 invånare. Det blev en god middag på den enstjärniga Fordwich Arms
En väldigt god anka på enstjärniga Fordwich Arms
En väldigt god anka på enstjärniga Fordwich Arms
Vi bodde i Canterbury, nära den berömda katedralen
Vi bodde i Canterbury, nära den berömda katedralen
Simpsons har 9 viner representerade på Systembolaget och vi fick en tre timmars visning där
Simpsons har 9 viner representerade på Systembolaget och vi fick en tre timmars visning där
Pinot Meunier är en viktig druvsort i deras "Great British Sparkling"
Pinot Meunier är en viktig druvsort i deras "Great British Sparkling"
Deras stilla viner får vila på franska fat. Enligt min mening höll deras mousserande viner en högre kvalitet
Deras stilla viner får vila på franska fat. Enligt min mening höll deras mousserande viner en högre kvalitet
Två sammanbitna gossar vid provningen på Simpsons Wine Estate
Två sammanbitna gossar vid provningen på Simpsons Wine Estate
I tolv år har man producerat vin på Simpsons och man har en väldigt fint provningsrum
I tolv år har man producerat vin på Simpsons och man har en väldigt fint provningsrum
Great British Sparkling kallas det engelska mousserande vinerna för
Great British Sparkling kallas det engelska mousserande vinerna för
Vi besökte även Westwell Estate, som dessvärre fokuserat på "naturviner", vilket inte alls föll oss i smaken, tyvärr
Vi besökte även Westwell Estate, som dessvärre fokuserat på "naturviner", vilket inte alls föll oss i smaken, tyvärr
På enstjärniga Bridge Arms blev det en god "olive fed british waguy"
På enstjärniga Bridge Arms blev det en god "olive fed british waguy"
Sydafrika i februari
Vi åt vår första middag tillsammans i Camps Bay, med Lions head i bakgrunden
Vi åt vår första middag tillsammans i Camps Bay, med Lions head i bakgrunden
Familjen Persson från Rydebäck var i fin form redan från början av resan
Familjen Persson från Rydebäck var i fin form redan från början av resan
Utsikt från mitt rum på Hotel Cape Milner i Cape Town, med fin utsikt mot Table Mountain
Utsikt från mitt rum på Hotel Cape Milner i Cape Town, med fin utsikt mot Table Mountain
Vi var några som åt en bättre måltid på Salsify at The Roundhouse vid Kloof Nek
Vi var några som åt en bättre måltid på Salsify at The Roundhouse vid Kloof Nek
Cape of Good Hope
Cape of Good Hope
Ala, Mats, Richard och jag avnjöt denna härliga måltid på Salsify at The Roundhouse
Ala, Mats, Richard och jag avnjöt denna härliga måltid på Salsify at The Roundhouse
Vi stannade till i Hout Bay under vår dagstur till Cape Peninsula
Vi stannade till i Hout Bay under vår dagstur till Cape Peninsula
Vi åt en härlig fisk- och skaldjursinspierad lunch på Black Marlin, där många utropade bläckfisken som den bästa någonsin. Mina gäster blev väldigt glada efter lite Chardonnay från Vergelegen
Vi åt en härlig fisk- och skaldjursinspierad lunch på Black Marlin, där många utropade bläckfisken som den bästa någonsin. Mina gäster blev väldigt glada efter lite Chardonnay från Vergelegen
En favorit i Cape Town som jag besöker väldigt ofta är HAIKU
En favorit i Cape Town som jag besöker väldigt ofta är HAIKU
Besök med fin provning under ägaren Lars Maack på Buitenverwachting i Constantia
Besök med fin provning under ägaren Lars Maack på Buitenverwachting i Constantia
Christine är Buitenverwachting´s flaggskepp på den röda sidan. Vinet är uppkallad efter mamma Christine här till vänster.. med Lars Maack själv i mitten
Christine är Buitenverwachting´s flaggskepp på den röda sidan. Vinet är uppkallad efter mamma Christine här till vänster.. med Lars Maack själv i mitten
Ett trevligt batteri av viner som provades, där det gled ner ett par buteljer av deras söta vin i kofferten med hem
Ett trevligt batteri av viner som provades, där det gled ner ett par buteljer av deras söta vin i kofferten med hem
Köksmästaren Matt Manning driver sedan någon månad tillbaka Norval Grub & Vine, där vi åt en fenomenal lunch i Constantia vid den första resan
Köksmästaren Matt Manning driver sedan någon månad tillbaka Norval Grub & Vine, där vi åt en fenomenal lunch i Constantia vid den första resan
Vid lunchen på Norval Grub & Vine kom Alex Dale och presenterade sina viner, vid den första resan
Vid lunchen på Norval Grub & Vine kom Alex Dale och presenterade sina viner, vid den första resan
Alex Dale är extra stolt över sina båda Pinot Noir viner. Detta vin serverades på prinsessan Victoria och Daniel´s bröllop
Alex Dale är extra stolt över sina båda Pinot Noir viner. Detta vin serverades på prinsessan Victoria och Daniel´s bröllop
Vi besökte även Klein Constantia och provade ett koppel av Sauvignon Blanc viner samt deras ikoniska söta vin Vin de Constance
Vi besökte även Klein Constantia och provade ett koppel av Sauvignon Blanc viner samt deras ikoniska söta vin Vin de Constance
Vid den andra resan åt vi en helt makalös lunch på Beyond Restaurant på vingården Buitenverwachting. Restaurangen ägs av mästaren Peter Tempelhoff, som även driver prisade FYN i Cape Town
Vid den andra resan åt vi en helt makalös lunch på Beyond Restaurant på vingården Buitenverwachting. Restaurangen ägs av mästaren Peter Tempelhoff, som även driver prisade FYN i Cape Town
En underbar seared struts på Beyond Restaurant i Constantia
En underbar seared struts på Beyond Restaurant i Constantia
En ledig dag i Cape Town. Då söker jag mig ofta till Camps Bay
En ledig dag i Cape Town. Då söker jag mig ofta till Camps Bay
En ljuvlig sushi serveras på Paranga i Camps Bay
En ljuvlig sushi serveras på Paranga i Camps Bay
Ett av de bästa ställena i Cape Town om man söker spännande smaker och kombinationer är utan tvekan The Pot Luck Club som drivs av Luke Dale Roberts
Ett av de bästa ställena i Cape Town om man söker spännande smaker och kombinationer är utan tvekan The Pot Luck Club som drivs av Luke Dale Roberts
Läckra starters på The Pot Luck Club, där allt serveras i tapas serveringar to share
Läckra starters på The Pot Luck Club, där allt serveras i tapas serveringar to share
En klassiker på mina resor är besöket på Baia Seafood i Waterfront med denna utsikt mot Table Mountain
En klassiker på mina resor är besöket på Baia Seafood i Waterfront med denna utsikt mot Table Mountain
En ny favorit bland Chenin Blanc är detta ljuvliga vin från Stellenrust, som jag ofta beställde in på Paranga i Camps Bay
En ny favorit bland Chenin Blanc är detta ljuvliga vin från Stellenrust, som jag ofta beställde in på Paranga i Camps Bay
En läcker skaldjursplatta på Baia Seafood med grillade skaldjur. Till detta en Glen Carlou Chardonnay
En läcker skaldjursplatta på Baia Seafood med grillade skaldjur. Till detta en Glen Carlou Chardonnay
På nya, heta The Salon som drivs av mästaren Luke Dale Roberts får man en meny som tar en med på en resa runt jordklotet i Luke´s fotspår
På nya, heta The Salon som drivs av mästaren Luke Dale Roberts får man en meny som tar en med på en resa runt jordklotet i Luke´s fotspår
Ett glatt och saligt gäng på The Salon i Cape Town
Ett glatt och saligt gäng på The Salon i Cape Town
En paradrätt på anka var en av favoriterna på The Salon
En paradrätt på anka var en av favoriterna på The Salon
Väldigt trevliga viner på SALON
Väldigt trevliga viner på SALON
Ännu en fin dag på Camps Bay
Ännu en fin dag på Camps Bay
På stranden i Camps Bay med Lions head och baksidan på Table Mountain
På stranden i Camps Bay med Lions head och baksidan på Table Mountain
Trevlig lunch på Paranga med familjerna Gibrand och Osvalds
Trevlig lunch på Paranga med familjerna Gibrand och Osvalds
Ett hett tips är en drink på The Kloof Street House
Ett hett tips är en drink på The Kloof Street House
En nykomling i Cape Town är Galjoen, som är systerkrogen till The Belly of the beast. Här serveras bara rätter från havet
En nykomling i Cape Town är Galjoen, som är systerkrogen till The Belly of the beast. Här serveras bara rätter från havet
Ett trevligt koppel av viner vid en middag på The Pot Luck Club
Ett trevligt koppel av viner vid en middag på The Pot Luck Club
Besök i Stellenbosch i skulpturparken skapad av Dylan Lewis
Besök i Stellenbosch i skulpturparken skapad av Dylan Lewis
Dylan Lewis vackra skulpturpark
Dylan Lewis vackra skulpturpark
Ett besök hos Meerlust var ett nytt uppskattat inslag på årets resor. Här har man precis fått in lite nyskördade Merlot-druvor
Ett besök hos Meerlust var ett nytt uppskattat inslag på årets resor. Här har man precis fått in lite nyskördade Merlot-druvor
Toppenkvalitet på årets skörd av Merlot på Meerlust i Stellenbosch
Toppenkvalitet på årets skörd av Merlot på Meerlust i Stellenbosch
På Meerlust fick den första gruppen prova på musten från Chardonnay, som höll på att jäsa för fullt
På Meerlust fick den första gruppen prova på musten från Chardonnay, som höll på att jäsa för fullt
Wim Truter är ny vinmakare på Meerlust sedan 2020
Wim Truter är ny vinmakare på Meerlust sedan 2020
Hela sortimentet av Meerlust´s viner finns på Systembolaget, till mycket bra priser. Här provade vi hela sortimentet med Rubicon som avslutning
Hela sortimentet av Meerlust´s viner finns på Systembolaget, till mycket bra priser. Här provade vi hela sortimentet med Rubicon som avslutning
Lis kom ner de sista tio dagarna och gjorde mig sällskap
Lis kom ner de sista tio dagarna och gjorde mig sällskap
En ljuvlig förrätt på Clara´s Barn
En ljuvlig förrätt på Clara´s Barn
Vi inledde lunchen på Clara´s Barn med ett glas Cap Classique
Vi inledde lunchen på Clara´s Barn med ett glas Cap Classique
Nöjda gäster på Clara´s Barn i Stellenbosch
Nöjda gäster på Clara´s Barn i Stellenbosch
En eftermiddag tog Alex Dale med mig för att visa upp sin nya egendom i Elgin, där vi även åt en lättare lunch
En eftermiddag tog Alex Dale med mig för att visa upp sin nya egendom i Elgin, där vi även åt en lättare lunch
Bruwer Raats var i högform när han presenterade sina ljuvliga viner på Chenin Blanc, Pinotage, Cabernet Franc samt MR de Compostela
Bruwer Raats var i högform när han presenterade sina ljuvliga viner på Chenin Blanc, Pinotage, Cabernet Franc samt MR de Compostela
Min vän Bruwer Raats, som lovat att komma och hälsa på mig till hösten och köra en ny WineMakersDinner
Min vän Bruwer Raats, som lovat att komma och hälsa på mig till hösten och köra en ny WineMakersDinner
Vilka underbara viner!!
Vilka underbara viner!!
Besöket hos Hartenberg är utan tvekan en av resans höjdpunkter, där vi åt en god lunch och man öppnade upp allt det bästa inklusive två auktions-viner
Besöket hos Hartenberg är utan tvekan en av resans höjdpunkter, där vi åt en god lunch och man öppnade upp allt det bästa inklusive två auktions-viner
Vinmakaren Carl Schultz guidade oss igenom Riesling och Chardonnay ute bland vinfälten till lite snacks
Vinmakaren Carl Schultz guidade oss igenom Riesling och Chardonnay ute bland vinfälten till lite snacks
Ett koppel av prestigeviner provades hos Hartenberg
Ett koppel av prestigeviner provades hos Hartenberg
Carl Schultz och Richard Hilton var mycket nöjda under vårt besök på Hartenberg
Carl Schultz och Richard Hilton var mycket nöjda under vårt besök på Hartenberg
Ett nytt fantastiskt vattenhål i Stellenbosch. Träffsäkra smaker till väldigt låga priser
Ett nytt fantastiskt vattenhål i Stellenbosch. Träffsäkra smaker till väldigt låga priser
Vår sköna pool på Spier
Vår sköna pool på Spier
Sortering av druvor på Rustenberg i Stellenbosch
Sortering av druvor på Rustenberg i Stellenbosch
Oj vad jag älskar Peter Barlow Cabernet Sauvignon från Rustenberg... och jag har kvar två 1999:or i källaren
Oj vad jag älskar Peter Barlow Cabernet Sauvignon från Rustenberg... och jag har kvar två 1999:or i källaren
Rustenberg
Rustenberg
Fin provning i det gröna på Rustenberg i Stellenbosch
Fin provning i det gröna på Rustenberg i Stellenbosch
Gottfriend Mocke höll i den fina provningen på Boekenhoutskloof. Han är idag ansvarig vinmakare då Marc Kent tillbringar allt mer tid i Portugal
Gottfriend Mocke höll i den fina provningen på Boekenhoutskloof. Han är idag ansvarig vinmakare då Marc Kent tillbringar allt mer tid i Portugal
Ett kärt återseende med Gottfried Mocke på Boekenhoutskloof
Ett kärt återseende med Gottfried Mocke på Boekenhoutskloof
Ett trevligt koppel av viner
Ett trevligt koppel av viner
En vacker skulptur vid entrén på Delaire Graff, skapad av Dylan Lewis
En vacker skulptur vid entrén på Delaire Graff, skapad av Dylan Lewis
En läcker bläckfisk på Delaire Graff. Till detta en utsökt Banghoek Chardonnay
En läcker bläckfisk på Delaire Graff. Till detta en utsökt Banghoek Chardonnay
Vacker utsikt mot Simonsberg från terrassen på Delaire Graff i Stellenbosch
Vacker utsikt mot Simonsberg från terrassen på Delaire Graff i Stellenbosch
En glad servis på La Petit Ferme i Franschhoek
En glad servis på La Petit Ferme i Franschhoek
Här njuter hela gruppen på La Petite Ferme i Franschhoek
Här njuter hela gruppen på La Petite Ferme i Franschhoek
Avslutningsmiddag innan vi lämnade civilisationen för safarin. The Vine Bisto på Glenelly levererade verkligen
Avslutningsmiddag innan vi lämnade civilisationen för safarin. The Vine Bisto på Glenelly levererade verkligen
Kökschefen Christophe bjöd på sin utsökta Springbock
Kökschefen Christophe bjöd på sin utsökta Springbock
Stellenbosch Mountain från terrassen på Glenelly i Stellenbosch
Stellenbosch Mountain från terrassen på Glenelly i Stellenbosch
Franske Christophe presenterade menyn på The Vine Bistro at Glenelly
Franske Christophe presenterade menyn på The Vine Bistro at Glenelly
Giraffer på Tshukudu Game Reserve i Hoedspruit
Giraffer på Tshukudu Game Reserve i Hoedspruit
Glatt gäng i vår jeep
Glatt gäng i vår jeep
IMG_0325 conv
Ett trevligt inslag på safarin är ett stopp för lite goda drycker innan middagen
Ett trevligt inslag på safarin är ett stopp för lite goda drycker innan middagen
IMG_0348 conv
IMG_0359 conv 1
IMG_0363 conv 1
IMG_0366 conv
Vi åt våra måltider i Boma´n
Vi åt våra måltider i Boma´n
IMG_E0551 conv
IMG_E0519 conv
IMG_E0542 conv 1
IMG_E0584 conv
IMG_E0579 conv 1
IMG_E0566 conv
Big Five vid poolen
Big Five vid poolen
Tack för denna gång och till alla mina 60 resenärer som bidrog till att göra båda dessa resor så lyckade
Tack för denna gång och till alla mina 60 resenärer som bidrog till att göra båda dessa resor så lyckade
Vid ankomst till Cape Town inleder vi alltid med att ta linbanan upp till toppen av Table Mountain. 1067 meter ö.h
Vid ankomst till Cape Town inleder vi alltid med att ta linbanan upp till toppen av Table Mountain. 1067 meter ö.h
Ett kärt återseende med min ovärderlige vän och guide Richard Hilton
Ett kärt återseende med min ovärderlige vän och guide Richard Hilton
Twelve Apostels från toppen av Table Mountain
Twelve Apostels från toppen av Table Mountain
IMG_0112 conv