Champagne och Paris i april
Vi inledde resan med en bättre lunch på Taittinger´s slott Chateau de la Marquetterie
Vi inledde resan med en bättre lunch på Taittinger´s slott Chateau de la Marquetterie
Goda aptitretare till vår Brut rosé prestige hos Taittinger
Goda aptitretare till vår Brut rosé prestige hos Taittinger
Jean-Pierre på Taittinger presenterade vinerna vid vår goda lunch
Jean-Pierre på Taittinger presenterade vinerna vid vår goda lunch
Trevlig upptryckt meny
Trevlig upptryckt meny
En god hummerravioli och till denna rätt en 2013 Comtes de Champagne Taittinger
En god hummerravioli och till denna rätt en 2013 Comtes de Champagne Taittinger
Väldigt god viner vid vår lunch hos Taittinger
Väldigt god viner vid vår lunch hos Taittinger
Min vän Jean-Pierre på Taittinger var som vanligt en perfekt värd
Min vän Jean-Pierre på Taittinger var som vanligt en perfekt värd
"Vin claire" provning hos Michel Arnould... av deras stilla vin från förra årets skörd
"Vin claire" provning hos Michel Arnould... av deras stilla vin från förra årets skörd
Imponerande viner hos Michel Arnould i Grand Cru-byn Verzenay
Imponerande viner hos Michel Arnould i Grand Cru-byn Verzenay
En god anklever terrin på lunchen på Grillade Gourmande i Epernay
En god anklever terrin på lunchen på Grillade Gourmande i Epernay
Besök hos Bollinger i byn Aÿ
Besök hos Bollinger i byn Aÿ
Gamla vinrankor av Pinot Noir före vinlusens härjningar 1875. Här får man ut knappt tretusen buteljer av vinet Vieille Vignes Francaise
Gamla vinrankor av Pinot Noir före vinlusens härjningar 1875. Här får man ut knappt tretusen buteljer av vinet Vieille Vignes Francaise
Mycket hos Bollinger handlar om fat och deras Réserve-viner
Mycket hos Bollinger handlar om fat och deras Réserve-viner
Caroline Brun är en helt fantastisk ambassadör hos Bollinger
Caroline Brun är en helt fantastisk ambassadör hos Bollinger
Långa gångar med pupitre hos Bollinger
Långa gångar med pupitre hos Bollinger
Allt handlar om tid hos Bollinger och i dessa källare får deras viner vila under många år
Allt handlar om tid hos Bollinger och i dessa källare får deras viner vila under många år
116 trappsteg leder en ner i källaren hos Pommery
116 trappsteg leder en ner i källaren hos Pommery
Man har alltid en konstutställning i källaren hos Pommery. Nu har den italienske konstnären Michelangelo tänkt till... och ställt ut 250 cymbaler på golvet
Man har alltid en konstutställning i källaren hos Pommery. Nu har den italienske konstnären Michelangelo tänkt till... och ställt ut 250 cymbaler på golvet
Ett exklusivt besök hos Philipponnat i byn Mareuil-sur-Aÿ
Ett exklusivt besök hos Philipponnat i byn Mareuil-sur-Aÿ
Intressant provning att jämföra zero dosage mot 3 gram och 4,25 gram socker/liter
Intressant provning att jämföra zero dosage mot 3 gram och 4,25 gram socker/liter
Degorcering i källaren på Ruinart, där man avlägsnar den frusna proppen av socker och jäst
Degorcering i källaren på Ruinart, där man avlägsnar den frusna proppen av socker och jäst
Utan tvekan de vackraste av samtliga "crayéres" i Reims hittar man på Ruinart
Utan tvekan de vackraste av samtliga "crayéres" i Reims hittar man på Ruinart
Vid vår Blanc de blancs provning fick vi testa ett nytt vin utan dosage. Till höger vinet som utropades till "Resans största vin" !! 2010 Dom Ruinart
Vid vår Blanc de blancs provning fick vi testa ett nytt vin utan dosage. Till höger vinet som utropades till "Resans största vin" !! 2010 Dom Ruinart
Vi åt en väldigt fin lunch på tvåstjärniga Le Parc i Reims
Vi åt en väldigt fin lunch på tvåstjärniga Le Parc i Reims
En ljuvlig rätt med havets läckerheter på Le Parc
En ljuvlig rätt med havets läckerheter på Le Parc
Nöjda gäster på tvåstjärniga Le Parc som fin avslutning i Champagne
Nöjda gäster på tvåstjärniga Le Parc som fin avslutning i Champagne
Jag älskar denna bibel! Vinlistan på La Tour d´Argent i Paris
Jag älskar denna bibel! Vinlistan på La Tour d´Argent i Paris
Jarl, Bengt och Lars var väldigt nöjda på La Tour d´Argent i Paris
Jarl, Bengt och Lars var väldigt nöjda på La Tour d´Argent i Paris
En klassisk unganka på La Tour d´Argent
En klassisk unganka på La Tour d´Argent
Underbara viner på La Tour d´Argent i Paris
Underbara viner på La Tour d´Argent i Paris
England i mars
Sedan 1986 är vi några vänner som gjort en vinresa som ett studiebesök i ett nytt land eller område. Detta år valde Jag, Thomas och Magnus södra England. Jag & Magnus fög över till Thomas i London och tog en skön promenad bort till Buckingham Palace
Sedan 1986 är vi några vänner som gjort en vinresa som ett studiebesök i ett nytt land eller område. Detta år valde Jag, Thomas och Magnus södra England. Jag & Magnus fög över till Thomas i London och tog en skön promenad bort till Buckingham Palace
Jag och Magnus åt en god Thailänsk lunch på heta KILN i Soho
Jag och Magnus åt en god Thailänsk lunch på heta KILN i Soho
På kvällen samlades pojkarna på trestjärniga Gordon Ramsay på Hospital Road. Gordon själv har inte varit på plats sedan före jul, men krogen höll högsta nivå
På kvällen samlades pojkarna på trestjärniga Gordon Ramsay på Hospital Road. Gordon själv har inte varit på plats sedan före jul, men krogen höll högsta nivå
En välsmakande ryggbiff på Gordon Ramsay ***
En välsmakande ryggbiff på Gordon Ramsay ***
Man hade bara ett engelskt vin på listan hos Gordon Ramsay. Det fick bli en utsökt mogen Chablis och favoriten Jean-Louis Chave från Rhone
Man hade bara ett engelskt vin på listan hos Gordon Ramsay. Det fick bli en utsökt mogen Chablis och favoriten Jean-Louis Chave från Rhone
John Atkinson som är MW, Master of Wine tog emot oss på Danbury Ridge och höll en föreläsning om jordtyperna samt klimatskillnaderna i södra England
John Atkinson som är MW, Master of Wine tog emot oss på Danbury Ridge och höll en föreläsning om jordtyperna samt klimatskillnaderna i södra England
Den dominerande jordtypen kallas för London clay
Den dominerande jordtypen kallas för London clay
För sju år sedan planterade man de första vinrankorna på Danbury Ridge och man har fokuserat på Chardonnay och Pinot Noir
För sju år sedan planterade man de första vinrankorna på Danbury Ridge och man har fokuserat på Chardonnay och Pinot Noir
Man använder sig uteslutande av franska fat på Danbury Ridge
Man använder sig uteslutande av franska fat på Danbury Ridge
Trevlig fatprovning på Danbury Ridge av deras 2022 samt 2023 av både Chardonnay & Pinot Noir
Trevlig fatprovning på Danbury Ridge av deras 2022 samt 2023 av både Chardonnay & Pinot Noir
Efter fatprovning blev det en line-up av årgångarna 2020 samt det lite svalare året 2021
Efter fatprovning blev det en line-up av årgångarna 2020 samt det lite svalare året 2021
En väldigt intressant provning på Danbury Ridge och jag stötte inte på några bättre viner från England under resan. Viner av toppklass som kan förväxlas med en god Bourgogne
En väldigt intressant provning på Danbury Ridge och jag stötte inte på några bättre viner från England under resan. Viner av toppklass som kan förväxlas med en god Bourgogne
Forwich är Englands minsta stad med 381 invånare. Det blev en god middag på den enstjärniga Fordwich Arms
Forwich är Englands minsta stad med 381 invånare. Det blev en god middag på den enstjärniga Fordwich Arms
En väldigt god anka på enstjärniga Fordwich Arms
En väldigt god anka på enstjärniga Fordwich Arms
Vi bodde i Canterbury, nära den berömda katedralen
Vi bodde i Canterbury, nära den berömda katedralen
Simpsons har 9 viner representerade på Systembolaget och vi fick en tre timmars visning där
Simpsons har 9 viner representerade på Systembolaget och vi fick en tre timmars visning där
Pinot Meunier är en viktig druvsort i deras "Great British Sparkling"
Pinot Meunier är en viktig druvsort i deras "Great British Sparkling"
Deras stilla viner får vila på franska fat. Enligt min mening höll deras mousserande viner en högre kvalitet
Deras stilla viner får vila på franska fat. Enligt min mening höll deras mousserande viner en högre kvalitet
Två sammanbitna gossar vid provningen på Simpsons Wine Estate
Två sammanbitna gossar vid provningen på Simpsons Wine Estate
I tolv år har man producerat vin på Simpsons och man har en väldigt fint provningsrum
I tolv år har man producerat vin på Simpsons och man har en väldigt fint provningsrum
Great British Sparkling kallas det engelska mousserande vinerna för
Great British Sparkling kallas det engelska mousserande vinerna för
Vi besökte även Westwell Estate, som dessvärre fokuserat på "naturviner", vilket inte alls föll oss i smaken, tyvärr
Vi besökte även Westwell Estate, som dessvärre fokuserat på "naturviner", vilket inte alls föll oss i smaken, tyvärr
På enstjärniga Bridge Arms blev det en god "olive fed british waguy"
På enstjärniga Bridge Arms blev det en god "olive fed british waguy"
Sydafrika i februari
Vi åt vår första middag tillsammans i Camps Bay, med Lions head i bakgrunden
Vi åt vår första middag tillsammans i Camps Bay, med Lions head i bakgrunden
Familjen Persson från Rydebäck var i fin form redan från början av resan
Familjen Persson från Rydebäck var i fin form redan från början av resan
Utsikt från mitt rum på Hotel Cape Milner i Cape Town, med fin utsikt mot Table Mountain
Utsikt från mitt rum på Hotel Cape Milner i Cape Town, med fin utsikt mot Table Mountain
Vi var några som åt en bättre måltid på Salsify at The Roundhouse vid Kloof Nek
Vi var några som åt en bättre måltid på Salsify at The Roundhouse vid Kloof Nek
Cape of Good Hope
Cape of Good Hope
Ala, Mats, Richard och jag avnjöt denna härliga måltid på Salsify at The Roundhouse
Ala, Mats, Richard och jag avnjöt denna härliga måltid på Salsify at The Roundhouse
Vi stannade till i Hout Bay under vår dagstur till Cape Peninsula
Vi stannade till i Hout Bay under vår dagstur till Cape Peninsula
Vi åt en härlig fisk- och skaldjursinspierad lunch på Black Marlin, där många utropade bläckfisken som den bästa någonsin. Mina gäster blev väldigt glada efter lite Chardonnay från Vergelegen
Vi åt en härlig fisk- och skaldjursinspierad lunch på Black Marlin, där många utropade bläckfisken som den bästa någonsin. Mina gäster blev väldigt glada efter lite Chardonnay från Vergelegen
En favorit i Cape Town som jag besöker väldigt ofta är HAIKU
En favorit i Cape Town som jag besöker väldigt ofta är HAIKU
Besök med fin provning under ägaren Lars Maack på Buitenverwachting i Constantia
Besök med fin provning under ägaren Lars Maack på Buitenverwachting i Constantia
Christine är Buitenverwachting´s flaggskepp på den röda sidan. Vinet är uppkallad efter mamma Christine här till vänster.. med Lars Maack själv i mitten
Christine är Buitenverwachting´s flaggskepp på den röda sidan. Vinet är uppkallad efter mamma Christine här till vänster.. med Lars Maack själv i mitten
Ett trevligt batteri av viner som provades, där det gled ner ett par buteljer av deras söta vin i kofferten med hem
Ett trevligt batteri av viner som provades, där det gled ner ett par buteljer av deras söta vin i kofferten med hem
Köksmästaren Matt Manning driver sedan någon månad tillbaka Norval Grub & Vine, där vi åt en fenomenal lunch i Constantia vid den första resan
Köksmästaren Matt Manning driver sedan någon månad tillbaka Norval Grub & Vine, där vi åt en fenomenal lunch i Constantia vid den första resan
Vid lunchen på Norval Grub & Vine kom Alex Dale och presenterade sina viner, vid den första resan
Vid lunchen på Norval Grub & Vine kom Alex Dale och presenterade sina viner, vid den första resan
Alex Dale är extra stolt över sina båda Pinot Noir viner. Detta vin serverades på prinsessan Victoria och Daniel´s bröllop
Alex Dale är extra stolt över sina båda Pinot Noir viner. Detta vin serverades på prinsessan Victoria och Daniel´s bröllop
Vi besökte även Klein Constantia och provade ett koppel av Sauvignon Blanc viner samt deras ikoniska söta vin Vin de Constance
Vi besökte även Klein Constantia och provade ett koppel av Sauvignon Blanc viner samt deras ikoniska söta vin Vin de Constance
Vid den andra resan åt vi en helt makalös lunch på Beyond Restaurant på vingården Buitenverwachting. Restaurangen ägs av mästaren Peter Tempelhoff, som även driver prisade FYN i Cape Town
Vid den andra resan åt vi en helt makalös lunch på Beyond Restaurant på vingården Buitenverwachting. Restaurangen ägs av mästaren Peter Tempelhoff, som även driver prisade FYN i Cape Town
En underbar seared struts på Beyond Restaurant i Constantia
En underbar seared struts på Beyond Restaurant i Constantia
En ledig dag i Cape Town. Då söker jag mig ofta till Camps Bay
En ledig dag i Cape Town. Då söker jag mig ofta till Camps Bay
En ljuvlig sushi serveras på Paranga i Camps Bay
En ljuvlig sushi serveras på Paranga i Camps Bay
Ett av de bästa ställena i Cape Town om man söker spännande smaker och kombinationer är utan tvekan The Pot Luck Club som drivs av Luke Dale Roberts
Ett av de bästa ställena i Cape Town om man söker spännande smaker och kombinationer är utan tvekan The Pot Luck Club som drivs av Luke Dale Roberts
Läckra starters på The Pot Luck Club, där allt serveras i tapas serveringar to share
Läckra starters på The Pot Luck Club, där allt serveras i tapas serveringar to share
En klassiker på mina resor är besöket på Baia Seafood i Waterfront med denna utsikt mot Table Mountain
En klassiker på mina resor är besöket på Baia Seafood i Waterfront med denna utsikt mot Table Mountain
En ny favorit bland Chenin Blanc är detta ljuvliga vin från Stellenrust, som jag ofta beställde in på Paranga i Camps Bay
En ny favorit bland Chenin Blanc är detta ljuvliga vin från Stellenrust, som jag ofta beställde in på Paranga i Camps Bay
En läcker skaldjursplatta på Baia Seafood med grillade skaldjur. Till detta en Glen Carlou Chardonnay
En läcker skaldjursplatta på Baia Seafood med grillade skaldjur. Till detta en Glen Carlou Chardonnay
På nya, heta The Salon som drivs av mästaren Luke Dale Roberts får man en meny som tar en med på en resa runt jordklotet i Luke´s fotspår
På nya, heta The Salon som drivs av mästaren Luke Dale Roberts får man en meny som tar en med på en resa runt jordklotet i Luke´s fotspår
Ett glatt och saligt gäng på The Salon i Cape Town
Ett glatt och saligt gäng på The Salon i Cape Town
En paradrätt på anka var en av favoriterna på The Salon
En paradrätt på anka var en av favoriterna på The Salon
Väldigt trevliga viner på SALON
Väldigt trevliga viner på SALON
Ännu en fin dag på Camps Bay
Ännu en fin dag på Camps Bay
På stranden i Camps Bay med Lions head och baksidan på Table Mountain
På stranden i Camps Bay med Lions head och baksidan på Table Mountain
Trevlig lunch på Paranga med familjerna Gibrand och Osvalds
Trevlig lunch på Paranga med familjerna Gibrand och Osvalds
Ett hett tips är en drink på The Kloof Street House
Ett hett tips är en drink på The Kloof Street House
En nykomling i Cape Town är Galjoen, som är systerkrogen till The Belly of the beast. Här serveras bara rätter från havet
En nykomling i Cape Town är Galjoen, som är systerkrogen till The Belly of the beast. Här serveras bara rätter från havet
Ett trevligt koppel av viner vid en middag på The Pot Luck Club
Ett trevligt koppel av viner vid en middag på The Pot Luck Club
Besök i Stellenbosch i skulpturparken skapad av Dylan Lewis
Besök i Stellenbosch i skulpturparken skapad av Dylan Lewis
Dylan Lewis vackra skulpturpark
Dylan Lewis vackra skulpturpark
Ett besök hos Meerlust var ett nytt uppskattat inslag på årets resor. Här har man precis fått in lite nyskördade Merlot-druvor
Ett besök hos Meerlust var ett nytt uppskattat inslag på årets resor. Här har man precis fått in lite nyskördade Merlot-druvor
Toppenkvalitet på årets skörd av Merlot på Meerlust i Stellenbosch
Toppenkvalitet på årets skörd av Merlot på Meerlust i Stellenbosch
På Meerlust fick den första gruppen prova på musten från Chardonnay, som höll på att jäsa för fullt
På Meerlust fick den första gruppen prova på musten från Chardonnay, som höll på att jäsa för fullt
Wim Truter är ny vinmakare på Meerlust sedan 2020
Wim Truter är ny vinmakare på Meerlust sedan 2020
Hela sortimentet av Meerlust´s viner finns på Systembolaget, till mycket bra priser. Här provade vi hela sortimentet med Rubicon som avslutning
Hela sortimentet av Meerlust´s viner finns på Systembolaget, till mycket bra priser. Här provade vi hela sortimentet med Rubicon som avslutning
Lis kom ner de sista tio dagarna och gjorde mig sällskap
Lis kom ner de sista tio dagarna och gjorde mig sällskap
En ljuvlig förrätt på Clara´s Barn
En ljuvlig förrätt på Clara´s Barn
Vi inledde lunchen på Clara´s Barn med ett glas Cap Classique
Vi inledde lunchen på Clara´s Barn med ett glas Cap Classique
Nöjda gäster på Clara´s Barn i Stellenbosch
Nöjda gäster på Clara´s Barn i Stellenbosch
En eftermiddag tog Alex Dale med mig för att visa upp sin nya egendom i Elgin, där vi även åt en lättare lunch
En eftermiddag tog Alex Dale med mig för att visa upp sin nya egendom i Elgin, där vi även åt en lättare lunch
Bruwer Raats var i högform när han presenterade sina ljuvliga viner på Chenin Blanc, Pinotage, Cabernet Franc samt MR de Compostela
Bruwer Raats var i högform när han presenterade sina ljuvliga viner på Chenin Blanc, Pinotage, Cabernet Franc samt MR de Compostela
Min vän Bruwer Raats, som lovat att komma och hälsa på mig till hösten och köra en ny WineMakersDinner
Min vän Bruwer Raats, som lovat att komma och hälsa på mig till hösten och köra en ny WineMakersDinner
Vilka underbara viner!!
Vilka underbara viner!!
Besöket hos Hartenberg är utan tvekan en av resans höjdpunkter, där vi åt en god lunch och man öppnade upp allt det bästa inklusive två auktions-viner
Besöket hos Hartenberg är utan tvekan en av resans höjdpunkter, där vi åt en god lunch och man öppnade upp allt det bästa inklusive två auktions-viner
Vinmakaren Carl Schultz guidade oss igenom Riesling och Chardonnay ute bland vinfälten till lite snacks
Vinmakaren Carl Schultz guidade oss igenom Riesling och Chardonnay ute bland vinfälten till lite snacks
Ett koppel av prestigeviner provades hos Hartenberg
Ett koppel av prestigeviner provades hos Hartenberg
Carl Schultz och Richard Hilton var mycket nöjda under vårt besök på Hartenberg
Carl Schultz och Richard Hilton var mycket nöjda under vårt besök på Hartenberg
Ett nytt fantastiskt vattenhål i Stellenbosch. Träffsäkra smaker till väldigt låga priser
Ett nytt fantastiskt vattenhål i Stellenbosch. Träffsäkra smaker till väldigt låga priser
Vår sköna pool på Spier
Vår sköna pool på Spier
Sortering av druvor på Rustenberg i Stellenbosch
Sortering av druvor på Rustenberg i Stellenbosch
Oj vad jag älskar Peter Barlow Cabernet Sauvignon från Rustenberg... och jag har kvar två 1999:or i källaren
Oj vad jag älskar Peter Barlow Cabernet Sauvignon från Rustenberg... och jag har kvar två 1999:or i källaren
Rustenberg
Rustenberg
Fin provning i det gröna på Rustenberg i Stellenbosch
Fin provning i det gröna på Rustenberg i Stellenbosch
Gottfriend Mocke höll i den fina provningen på Boekenhoutskloof. Han är idag ansvarig vinmakare då Marc Kent tillbringar allt mer tid i Portugal
Gottfriend Mocke höll i den fina provningen på Boekenhoutskloof. Han är idag ansvarig vinmakare då Marc Kent tillbringar allt mer tid i Portugal
Ett kärt återseende med Gottfried Mocke på Boekenhoutskloof
Ett kärt återseende med Gottfried Mocke på Boekenhoutskloof
Ett trevligt koppel av viner
Ett trevligt koppel av viner
En vacker skulptur vid entrén på Delaire Graff, skapad av Dylan Lewis
En vacker skulptur vid entrén på Delaire Graff, skapad av Dylan Lewis
En läcker bläckfisk på Delaire Graff. Till detta en utsökt Banghoek Chardonnay
En läcker bläckfisk på Delaire Graff. Till detta en utsökt Banghoek Chardonnay
Vacker utsikt mot Simonsberg från terrassen på Delaire Graff i Stellenbosch
Vacker utsikt mot Simonsberg från terrassen på Delaire Graff i Stellenbosch
En glad servis på La Petit Ferme i Franschhoek
En glad servis på La Petit Ferme i Franschhoek
Här njuter hela gruppen på La Petite Ferme i Franschhoek
Här njuter hela gruppen på La Petite Ferme i Franschhoek
Avslutningsmiddag innan vi lämnade civilisationen för safarin. The Vine Bisto på Glenelly levererade verkligen
Avslutningsmiddag innan vi lämnade civilisationen för safarin. The Vine Bisto på Glenelly levererade verkligen
Kökschefen Christophe bjöd på sin utsökta Springbock
Kökschefen Christophe bjöd på sin utsökta Springbock
Stellenbosch Mountain från terrassen på Glenelly i Stellenbosch
Stellenbosch Mountain från terrassen på Glenelly i Stellenbosch
Franske Christophe presenterade menyn på The Vine Bistro at Glenelly
Franske Christophe presenterade menyn på The Vine Bistro at Glenelly
Giraffer på Tshukudu Game Reserve i Hoedspruit
Giraffer på Tshukudu Game Reserve i Hoedspruit
Glatt gäng i vår jeep
Glatt gäng i vår jeep
IMG_0325 conv
Ett trevligt inslag på safarin är ett stopp för lite goda drycker innan middagen
Ett trevligt inslag på safarin är ett stopp för lite goda drycker innan middagen
IMG_0348 conv
IMG_0359 conv 1
IMG_0363 conv 1
IMG_0366 conv
Vi åt våra måltider i Boma´n
Vi åt våra måltider i Boma´n
IMG_E0551 conv
IMG_E0519 conv
IMG_E0542 conv 1
IMG_E0584 conv
IMG_E0579 conv 1
IMG_E0566 conv
Big Five vid poolen
Big Five vid poolen
Tack för denna gång och till alla mina 60 resenärer som bidrog till att göra båda dessa resor så lyckade
Tack för denna gång och till alla mina 60 resenärer som bidrog till att göra båda dessa resor så lyckade
Vid ankomst till Cape Town inleder vi alltid med att ta linbanan upp till toppen av Table Mountain. 1067 meter ö.h
Vid ankomst till Cape Town inleder vi alltid med att ta linbanan upp till toppen av Table Mountain. 1067 meter ö.h
Ett kärt återseende med min ovärderlige vän och guide Richard Hilton
Ett kärt återseende med min ovärderlige vän och guide Richard Hilton
Twelve Apostels från toppen av Table Mountain
Twelve Apostels från toppen av Table Mountain
IMG_0112 conv