Champagne i maj
I maj gjorde jag en skräddarsydd resa till Champagne med en mindre grupp på tio personer. Vi besökte först Billecart-Salmon i byn Mareuil-sur-Aÿ och deras Le Clos Saint-Hilaire
I maj gjorde jag en skräddarsydd resa till Champagne med en mindre grupp på tio personer. Vi besökte först Billecart-Salmon i byn Mareuil-sur-Aÿ och deras Le Clos Saint-Hilaire
En del av vinerna hos Billecart-Salmon vinifieras på ekfat
En del av vinerna hos Billecart-Salmon vinifieras på ekfat
Vi gick genom hela processen i deras imponerande källare
Vi gick genom hela processen i deras imponerande källare
Vi fick en trevlig provning hos Billecart-Salmon där 2012 Nicolas Francois stack ut lite extra
Vi fick en trevlig provning hos Billecart-Salmon där 2012 Nicolas Francois stack ut lite extra
Den vackra katedralen i Reims, som byggdes från 1275 och här har många franska konungar krönts
Den vackra katedralen i Reims, som byggdes från 1275 och här har många franska konungar krönts
En tidigt morgon på hotellet Le Caserne de Chanzy, där några inledde dagen med ett glas Taittinger
En tidigt morgon på hotellet Le Caserne de Chanzy, där några inledde dagen med ett glas Taittinger
Vi hade ett mycket fint besök hos min favorit Béreche et Fils i byn Ludes
Vi hade ett mycket fint besök hos min favorit Béreche et Fils i byn Ludes
Raphaël Béreche var en helt underbar värd vid vårt besök på deras eftertraktade vingård
Raphaël Béreche var en helt underbar värd vid vårt besök på deras eftertraktade vingård
Vi fick prova sex olika viner hos Béreche, där vi startade med deras stilla Coteaux Champenoise
Vi fick prova sex olika viner hos Béreche, där vi startade med deras stilla Coteaux Champenoise
Hos Ruinart som är det äldsta vinhuset i Champagne inledde vi med deras underjordiska Les Crayéres
Hos Ruinart som är det äldsta vinhuset i Champagne inledde vi med deras underjordiska Les Crayéres
Magnum buteljer av Dom Ruinart väntar på att degorceras
Magnum buteljer av Dom Ruinart väntar på att degorceras
Dessa Les Crayéres hos Ruinart är med på Unesco´s världsarvslista
Dessa Les Crayéres hos Ruinart är med på Unesco´s världsarvslista
Jästfällningen har landat nere vid halsen och mynningen på flaskan och är redo för att degorceras
Jästfällningen har landat nere vid halsen och mynningen på flaskan och är redo för att degorceras
Vi provade tre olika Champagne, med fokus på Blanc de blancs. Deras standard Brut vid ankomst och dessa båda godsaker efter visningen i källaren
Vi provade tre olika Champagne, med fokus på Blanc de blancs. Deras standard Brut vid ankomst och dessa båda godsaker efter visningen i källaren
På eftermiddagen efter avslutade vinbesök satt sällskapet och njöt i solen på Le Parvis av ännu mer Champagne
På eftermiddagen efter avslutade vinbesök satt sällskapet och njöt i solen på Le Parvis av ännu mer Champagne
Det blev några riktiga godsaker på Le Parvis
Det blev några riktiga godsaker på Le Parvis
Tidigt på lördagsmorgonen var vi några som besökte mat marknaden i Reims för lite inköp
Tidigt på lördagsmorgonen var vi några som besökte mat marknaden i Reims för lite inköp
Det blev ett par kilo nyskördad sparris med hem i kofferten. Jag betalade 6,50 euro kilot!!
Det blev ett par kilo nyskördad sparris med hem i kofferten. Jag betalade 6,50 euro kilot!!
Under lördagen hade vi en heldag hos Taittinger och började i deras vackra Les Crayéres
Under lördagen hade vi en heldag hos Taittinger och började i deras vackra Les Crayéres
Efter de två storstilade årgångarna 2012 samt 2013 var det dags för lansering av den nya Comtes de Champagne från 2014. Och... den var lika ljuvlig som vanligt
Efter de två storstilade årgångarna 2012 samt 2013 var det dags för lansering av den nya Comtes de Champagne från 2014. Och... den var lika ljuvlig som vanligt
Efter besöket i Taittinger´s källare så åkte vi till vinhusets presshus i byn Murigny för en bättre lunch
Efter besöket i Taittinger´s källare så åkte vi till vinhusets presshus i byn Murigny för en bättre lunch
Så här i maj månad börjar det hända lite ute på vinfälten
Så här i maj månad börjar det hända lite ute på vinfälten
Hela det härliga gänget innan lunchen hos Taittinger
Hela det härliga gänget innan lunchen hos Taittinger
Vi bjöds på en underbar fyrarätters meny under lunchen i Murigny på Taittinger´s presshus
Vi bjöds på en underbar fyrarätters meny under lunchen i Murigny på Taittinger´s presshus
En ljuvlig torskrygg serverades till Taittinger 2018 Vintage
En ljuvlig torskrygg serverades till Taittinger 2018 Vintage
En fin collection av viner som serverades under lunchen hos Taittinger
En fin collection av viner som serverades under lunchen hos Taittinger
Se så glad Gustav blev när han hittade en flaska Chartreuse
Se så glad Gustav blev när han hittade en flaska Chartreuse
Japan i april
En underbar Kobe-beef Teppanyaki i Kobe på Kobe Beef EiKiChi
En underbar Kobe-beef Teppanyaki i Kobe på Kobe Beef EiKiChi
IMG_7530
Sensoji templet i Asakusa
Sensoji templet i Asakusa
I Asakusa blev det ett nödvändigt öl-stopp före lunchen
I Asakusa blev det ett nödvändigt öl-stopp före lunchen
Dag två besökte vi Meiji Jingu Shrine
Dag två besökte vi Meiji Jingu Shrine
Shibuya crossing kan som värst korsas av 5000 personer samtidigt
Shibuya crossing kan som värst korsas av 5000 personer samtidigt
Vår guide Mr. Boone var ovärderlig under vår resa. Här njuter vi tillsammans på Kushinobo uppe i Shibuya Scambla Square
Vår guide Mr. Boone var ovärderlig under vår resa. Här njuter vi tillsammans på Kushinobo uppe i Shibuya Scambla Square
På Kushinobo åt vi en stor tempura-meny
På Kushinobo åt vi en stor tempura-meny
Det blev ett koppel av magnum buteljer under lunchen på Kushinobo
Det blev ett koppel av magnum buteljer under lunchen på Kushinobo
Flankerad av kockarna på Koshinobo
Flankerad av kockarna på Koshinobo
Vi hade en heldagstur till Yamanashi, där Japans bästa viner tillverkas. Området ligger 10 mil från Tokyo och först besökte vi det äldsta vinhuset Chateau Mercian Katsunuma
Vi hade en heldagstur till Yamanashi, där Japans bästa viner tillverkas. Området ligger 10 mil från Tokyo och först besökte vi det äldsta vinhuset Chateau Mercian Katsunuma
Vi fick en föreläsning på Japan sake & shochu information center
Vi fick en föreläsning på Japan sake & shochu information center
Provning på Chateau Mercian Katsunuma
Provning på Chateau Mercian Katsunuma
På Katsunuma Winery i Yamanashi provade vi de bästa vinerna och här hade man fokus på den vita Koshu-druvan samt mousserande viner. I Japan finns det 493 vingårdar och man ligger på 23e plats i världen
På Katsunuma Winery i Yamanashi provade vi de bästa vinerna och här hade man fokus på den vita Koshu-druvan samt mousserande viner. I Japan finns det 493 vingårdar och man ligger på 23e plats i världen
Strålande vita viner på Koshu-druvan på Katsunuma Winery i Yamanashi
Strålande vita viner på Koshu-druvan på Katsunuma Winery i Yamanashi
På restaurang Kaze åt vi en underbar rostbiff på Waguy beef
På restaurang Kaze åt vi en underbar rostbiff på Waguy beef
Vi hade två lediga kvällar i Tokyo. Jag och några kamrater hade bokat bord på trestjärniga Sézanne. Detta besök skulle bli ett av mitt livs största gastronomiska upplevelser
Vi hade två lediga kvällar i Tokyo. Jag och några kamrater hade bokat bord på trestjärniga Sézanne. Detta besök skulle bli ett av mitt livs största gastronomiska upplevelser
Steve Lancaster är ny executive Chef på trestjärniga Sézanne. Vilken mat han levererade!!
Steve Lancaster är ny executive Chef på trestjärniga Sézanne. Vilken mat han levererade!!
Det blev goda fransoser rakt igenom under kvällen på Sézanne i Tokyo
Det blev goda fransoser rakt igenom under kvällen på Sézanne i Tokyo
Vi besökte även den nya fiskauktionen, då den gamla Tsukiji Market jämnats med marken
Vi besökte även den nya fiskauktionen, då den gamla Tsukiji Market jämnats med marken
På trevliga Tsukiji Market kan man strosa runt i basarerna och njuta av läckerheter att smaka på
På trevliga Tsukiji Market kan man strosa runt i basarerna och njuta av läckerheter att smaka på
Det blev även inköp av några fina knivar på Tsukiji Market
Det blev även inköp av några fina knivar på Tsukiji Market
Knivarna slipas till perfektion på Tsukiji Market
Knivarna slipas till perfektion på Tsukiji Market
Det går även att prova Whisky på Tsukiji Market
Det går även att prova Whisky på Tsukiji Market
Eller varför inte en Saké ?
Eller varför inte en Saké ?
Vi var några som åt en god Teppanyaki i Ginza
Vi var några som åt en god Teppanyaki i Ginza
Det serverades anklever, abalone samt hummer vid vår Teppanyaki-lunch
Det serverades anklever, abalone samt hummer vid vår Teppanyaki-lunch
Och självklart lite grillad Waguy-beef
Och självklart lite grillad Waguy-beef
Ett trevligt skådespeleri under vår Teppanyaki vid Ginza6
Ett trevligt skådespeleri under vår Teppanyaki vid Ginza6
Det blev ett andra besök på en trestjärnig restaurang. Ryu-Gin, vilken inte föll oss i smaken alls
Det blev ett andra besök på en trestjärnig restaurang. Ryu-Gin, vilken inte föll oss i smaken alls
Små bläckfiskar på trestjärniga Ryu-Gin
Små bläckfiskar på trestjärniga Ryu-Gin
Vinpaketet på Ruy.Gin var den stora behållningen. Att få dricka Krug rosé, Batard-Montrachet, vit Mouton-Rothschild, Bonnes Mares, Chateau Latour1995 samt Chateau d´Yquem hör inte till vanligheterna i ett vinpaket
Vinpaketet på Ruy.Gin var den stora behållningen. Att få dricka Krug rosé, Batard-Montrachet, vit Mouton-Rothschild, Bonnes Mares, Chateau Latour1995 samt Chateau d´Yquem hör inte till vanligheterna i ett vinpaket
På Tokyo Station passerar det 9 miljoner människor dagligen
På Tokyo Station passerar det 9 miljoner människor dagligen
Vi tog Shinkansen via Nagoya till Takayama
Vi tog Shinkansen via Nagoya till Takayama
I Takayama inledde vi med en provning på Funasaka Brewery av ljuvlig saké
I Takayama inledde vi med en provning på Funasaka Brewery av ljuvlig saké
Vi älskade lugnet i Takayama efter pulsen i Tokyo
Vi älskade lugnet i Takayama efter pulsen i Tokyo
Vackra Takayama
Vackra Takayama
Vi besökte den lilla morgon marknaden i Takayama
Vi besökte den lilla morgon marknaden i Takayama
För tjugo år sedan lades en skola ner och den blev till Hida Takayama whisky destillery
För tjugo år sedan lades en skola ner och den blev till Hida Takayama whisky destillery
I de gamla klassrummen lagras idag whisky-faten
I de gamla klassrummen lagras idag whisky-faten
På Hida Takayama destillery blev det en provning på allt från råsprit till Single Malt och Blends
På Hida Takayama destillery blev det en provning på allt från råsprit till Single Malt och Blends
Vi åt en ljuvlig lunch på Busuiteii
Vi åt en ljuvlig lunch på Busuiteii
En lycklig reseledare när det bjuds på på öl och saké på Busuiteii
En lycklig reseledare när det bjuds på på öl och saké på Busuiteii
En av många goda ljusa Lager i Japan
En av många goda ljusa Lager i Japan
Mina härliga gäster njöt i fulla drag under lunchen på Busuiteii
Mina härliga gäster njöt i fulla drag under lunchen på Busuiteii
Boone, Glenn och Helene hade det riktigt gott på lunchen
Boone, Glenn och Helene hade det riktigt gott på lunchen
Vackra fat med Saké
Vackra fat med Saké
Vacker blomning i slutet av april i Takayama
Vacker blomning i slutet av april i Takayama
En ledig kväll i Takayama... då gick vi ut för att leta efter ett Hida.Beef ställe och hittade det här
En ledig kväll i Takayama... då gick vi ut för att leta efter ett Hida.Beef ställe och hittade det här
Hida-Beef är motsvarigheten till Kobe-Beef i Takayama
Hida-Beef är motsvarigheten till Kobe-Beef i Takayama
Kenrouken trädgården i Kanasawa rankas som en av Japans tre finaste trädgårdar
Kenrouken trädgården i Kanasawa rankas som en av Japans tre finaste trädgårdar
Kenrouken trädgården i Kanasawa
Kenrouken trädgården i Kanasawa
I Kanasawa åt vi ljuvlig sushi på Gyoshan
I Kanasawa åt vi ljuvlig sushi på Gyoshan
Glada sushi-kockar på Gyoshan i Kanasawa
Glada sushi-kockar på Gyoshan i Kanasawa
Här njuter mina gäster av underbar sushi
Här njuter mina gäster av underbar sushi
Ännu fler nöjda vänner på Gyoshan Sushi
Ännu fler nöjda vänner på Gyoshan Sushi
En ljuvlig saké provning hos Higashi Chayagai i Kanasawa
En ljuvlig saké provning hos Higashi Chayagai i Kanasawa
Den välbesökta Togetsu kyo bron i Kyoto
Den välbesökta Togetsu kyo bron i Kyoto
På vägen till Fushimi Inari templet hittade vännerna Susanne & Lars lite inlagda gurkor, vilket gjorde dom överlyckliga
På vägen till Fushimi Inari templet hittade vännerna Susanne & Lars lite inlagda gurkor, vilket gjorde dom överlyckliga
Vi besökte den vackra Arashiyama bambu-skogen utanför Kyoto
Vi besökte den vackra Arashiyama bambu-skogen utanför Kyoto
En väldigt uppskattad lunch med Sukiyaki på Sukuyaki ans Shabu Shabu Hirano i Kyoto
En väldigt uppskattad lunch med Sukiyaki på Sukuyaki ans Shabu Shabu Hirano i Kyoto
Fina skivor waguy till vår Sukuyaki
Fina skivor waguy till vår Sukuyaki
Fushimi Inari templet i Kyoto besöktes också
Fushimi Inari templet i Kyoto besöktes också
Fushimi Inari templet i Kyoto besöktes också
Fushimi Inari templet i Kyoto besöktes också
När man strosar upp mot något tempel, så dyker det alltid upp ett erbjudande om en dryckespaus
När man strosar upp mot något tempel, så dyker det alltid upp ett erbjudande om en dryckespaus
Vi hade en middag med Geisha och Maiko på Gion Kyo-Ryori Hanasaki
Vi hade en middag med Geisha och Maiko på Gion Kyo-Ryori Hanasaki
Vi hade en middag med Geisha och Maiko på Gion Kyo-Ryori Hanasaki
Vi hade en middag med Geisha och Maiko på Gion Kyo-Ryori Hanasaki
Kiyomizu templet är med på Unesco´s världsarvslista och är vackert integrerat i skogslandskapet
Kiyomizu templet är med på Unesco´s världsarvslista och är vackert integrerat i skogslandskapet
Kiyomizu templet är med på Unesco´s världsarvslista och är vackert integrerat i skogslandskapet
Kiyomizu templet är med på Unesco´s världsarvslista och är vackert integrerat i skogslandskapet
Detta vackra par besökte också Kinkakuji templet
Detta vackra par besökte också Kinkakuji templet
Mr. Boone berättade om ingredienserna vid vår Tofu-lunch, vilken är gjort på sojabönor
Mr. Boone berättade om ingredienserna vid vår Tofu-lunch, vilken är gjort på sojabönor
Vi hade en fin avslutningsmiddag tillsammans på fashionabla Kyo-Kaiseki Takieshigero
Vi hade en fin avslutningsmiddag tillsammans på fashionabla Kyo-Kaiseki Takieshigero
Vi hade en fin avslutningsmiddag tillsammans på fashionabla Kyo-Kaiseki Takieshigero. Här tillsammans med ägarinnan
Vi hade en fin avslutningsmiddag tillsammans på fashionabla Kyo-Kaiseki Takieshigero. Här tillsammans med ägarinnan
Vi hade en fin avslutningsmiddag tillsammans på fashionabla Kyo-Kaiseki Takieshigero. Här tillsammans med ägarinnan och hennes stab
Vi hade en fin avslutningsmiddag tillsammans på fashionabla Kyo-Kaiseki Takieshigero. Här tillsammans med ägarinnan och hennes stab
I Kobe besökte vi även detta Saké Brewery för en provning, där det även serverades ett plommonvin
I Kobe besökte vi även detta Saké Brewery för en provning, där det även serverades ett plommonvin
I Kobe besökte vi Kobe Beef Eikichi för en bättre lunch
I Kobe besökte vi Kobe Beef Eikichi för en bättre lunch
Gud så vackert!!
Gud så vackert!!
Vid en Teppanyaki häll stekte man våra Kobe-biffar till perfektion
Vid en Teppanyaki häll stekte man våra Kobe-biffar till perfektion
Vid en Teppanyaki häll stekte man våra Kobe-biffar till perfektion
Vid en Teppanyaki häll stekte man våra Kobe-biffar till perfektion
Som reseledare ser jag tillbaka på en helt fantastisk upplevelseresa till Japan med en helt underbar grupp. Ett stort tack till Gabriela på Tur & Retur, koordinatorn i Tokyo, Guiden och min nyfunne vän Mr. Boone. Utan dessa viktiga personer hade aldrig resan blivit så här lyckad.
Som reseledare ser jag tillbaka på en helt fantastisk upplevelseresa till Japan med en helt underbar grupp. Ett stort tack till Gabriela på Tur & Retur, koordinatorn i Tokyo, Guiden och min nyfunne vän Mr. Boone. Utan dessa viktiga personer hade aldrig resan blivit så här lyckad.
Champagne och Paris i april
Vi inledde resan med ett väldigt fint besök med lunch på slottet Chateau Marquetterie som ägs av Taittinger
Vi inledde resan med ett väldigt fint besök med lunch på slottet Chateau Marquetterie som ägs av Taittinger
En strålande lunch på Chateau Marquetterie i byn Pierry
En strålande lunch på Chateau Marquetterie i byn Pierry
En god kyckling serverades till Taittinger Vintage 2018
En god kyckling serverades till Taittinger Vintage 2018
En bra start på resan i Champagne
En bra start på resan i Champagne
Jean-Pierre är som alltid en strålande värd på Taittinger
Jean-Pierre är som alltid en strålande värd på Taittinger
Vi provade den nylanserade 2024 Comtes de Champagne hos Taittinger. Alldeles ljuvlig !
Vi provade den nylanserade 2024 Comtes de Champagne hos Taittinger. Alldeles ljuvlig !
I byn Pierry besökte vi utsökta Henriot
I byn Pierry besökte vi utsökta Henriot
Det är trevligt när merparten av de viner vi provar finns på Systembolaget. Så är fallet med Henriot
Det är trevligt när merparten av de viner vi provar finns på Systembolaget. Så är fallet med Henriot
Man var väldigt frikostiga hos Henriot och bjöd på deras prestige-vin som en avslutning på besöket
Man var väldigt frikostiga hos Henriot och bjöd på deras prestige-vin som en avslutning på besöket
Det blev en god lunch i Epernay med både bakad som halstrad anklever
Det blev en god lunch i Epernay med både bakad som halstrad anklever
Den vackra källaren hos Philipponnat i byn Mareuil-Sur-Aÿ
Den vackra källaren hos Philipponnat i byn Mareuil-Sur-Aÿ
Som vanligt en väldigt trevlig provning hos Philipponnat från zero dosage och uppåt i söthetsgrad
Som vanligt en väldigt trevlig provning hos Philipponnat från zero dosage och uppåt i söthetsgrad
Ruinart som ägs av LMVH-gruppen har inte sparat på krutet när man byggde nya faciliteter
Ruinart som ägs av LMVH-gruppen har inte sparat på krutet när man byggde nya faciliteter
En av de vackraste "Les crayéres" i Reims finner ni hos Ruinart
En av de vackraste "Les crayéres" i Reims finner ni hos Ruinart
Efter en fin guidning hos Ruinart så fokuserade vi på Blanc de blancs
Efter en fin guidning hos Ruinart så fokuserade vi på Blanc de blancs
Dessa båda utsökta godbitar provades hos Ruinart i Reims
Dessa båda utsökta godbitar provades hos Ruinart i Reims
Hos Pommery finner ni väldigt spektakulära källare samt en utställning där delar byts ut varje vår
Hos Pommery finner ni väldigt spektakulära källare samt en utställning där delar byts ut varje vår
Det mest personliga besöket var hos Thomas på Michel Arnould i Grand Cru-byn Verzenay
Det mest personliga besöket var hos Thomas på Michel Arnould i Grand Cru-byn Verzenay
Vi avnjöt en bättre lunch på tvåstjärniga Le Parc ** i Reims innan vi åkte till Paris
Vi avnjöt en bättre lunch på tvåstjärniga Le Parc ** i Reims innan vi åkte till Paris
Några av mina gäster satt i kupolen och avnjöt lunchen på tvåstjärniga Le Parc ** i Reims
Några av mina gäster satt i kupolen och avnjöt lunchen på tvåstjärniga Le Parc ** i Reims
Den bästa rätten på Le Parc ** var denna tartare på havskräftor med en underbar gelé
Den bästa rätten på Le Parc ** var denna tartare på havskräftor med en underbar gelé
I Paris säkrade Rögle en SM-finalplats mot Skellefteår och detta firades på Bofinger med en god "R" de Ruinart Brut
I Paris säkrade Rögle en SM-finalplats mot Skellefteår och detta firades på Bofinger med en god "R" de Ruinart Brut
Det berömda tornet är alltid imponerande
Det berömda tornet är alltid imponerande
På lördagen hade vi en mycket trevlig sightseeing i Paris. Vi gjorde även ett Champagne-stopp nära Invalid domen
På lördagen hade vi en mycket trevlig sightseeing i Paris. Vi gjorde även ett Champagne-stopp nära Invalid domen
Vi hade ganska mycket ledig tid i Paris. Vi var några som sökte oss till La Tour d´Argent för en bättre lunch. Det blev självklart anka som varmrätt
Vi hade ganska mycket ledig tid i Paris. Vi var några som sökte oss till La Tour d´Argent för en bättre lunch. Det blev självklart anka som varmrätt
En välsmakande dessert på La Tour d´Argent
En välsmakande dessert på La Tour d´Argent
På Restaurant La Tour d´Argent i Paris kan man finna det mesta i deras digra vinlista
På Restaurant La Tour d´Argent i Paris kan man finna det mesta i deras digra vinlista
Sydafrika i februari. Båda resorna
Vid årets båda resor valde mina gäster att flyga till Cape Town med Lufthansa, Swiss, Emirates och jag valde Qatar
Vid årets båda resor valde mina gäster att flyga till Cape Town med Lufthansa, Swiss, Emirates och jag valde Qatar
Vi tog linbanan upp till toppen av Table Mountain 1.068 m.ö.h
Vi tog linbanan upp till toppen av Table Mountain 1.068 m.ö.h
En vidunderlig utsikt från Table Mountain och under en klar dag kan man se enda ner till Cape Point
En vidunderlig utsikt från Table Mountain och under en klar dag kan man se enda ner till Cape Point
Vacker utsikt från Table Mountain ner till Camps Bay
Vacker utsikt från Table Mountain ner till Camps Bay
Vi inleder alltid med en lunch på Den Anker i Waterfront
Vi inleder alltid med en lunch på Den Anker i Waterfront
Vacker utsikt mot Table Mountain från Den Anker i Waterfront
Vacker utsikt mot Table Mountain från Den Anker i Waterfront
På kvällen tog vi oss ner till Camps Bay för att njuta av solnedgången och äta en middag på Paranga
På kvällen tog vi oss ner till Camps Bay för att njuta av solnedgången och äta en middag på Paranga
Vackra stranden i Camps Bay på kvällen
Vackra stranden i Camps Bay på kvällen
Jag och min vän Richard Hilton leder denna resa tillsammans... som vi brukar skryta.. "ett riktigt Dreamteam"
Jag och min vän Richard Hilton leder denna resa tillsammans... som vi brukar skryta.. "ett riktigt Dreamteam"
Efter en god lunch på Black Marlin besökte vi Jackass-pingvinerna i Boulders Beach
Efter en god lunch på Black Marlin besökte vi Jackass-pingvinerna i Boulders Beach
Vi badade även med några av pingvinerna vid Boulders Beach
Vi badade även med några av pingvinerna vid Boulders Beach
Jag och Richard Hilton gick på Restaurant Tannin vid en av de lediga kvällarna
Jag och Richard Hilton gick på Restaurant Tannin vid en av de lediga kvällarna
Vår dag i Constantia inleddes med ett besök på Klein Constantia, där Alan Wickström var vår värd
Vår dag i Constantia inleddes med ett besök på Klein Constantia, där Alan Wickström var vår värd
Solmogna druvor av Muscat de Frontignan som blir till Sydafrikas mest kända vin. Det söta Vin de Constance
Solmogna druvor av Muscat de Frontignan som blir till Sydafrikas mest kända vin. Det söta Vin de Constance
Vin de Constance mycket trevligt presenterat på Klein Constantia
Vin de Constance mycket trevligt presenterat på Klein Constantia
Ett trevligt batteri av viner på Klein Constantia
Ett trevligt batteri av viner på Klein Constantia
Kaj Maack höll i provningen på eminenta Buitenverwachting
Kaj Maack höll i provningen på eminenta Buitenverwachting
Det blev en helt strålande lunch på Grub & Vine at Norval
Det blev en helt strålande lunch på Grub & Vine at Norval
Min vän Matt Manning äger Grub & Vine, både i Constantia och på Bree Street i Cape Town
Min vän Matt Manning äger Grub & Vine, både i Constantia och på Bree Street i Cape Town
En alldeles utsökt strutsfilé på Grub & Vine at Norval
En alldeles utsökt strutsfilé på Grub & Vine at Norval
Vid en ledig kväll tog jag & Richard Hilton ut svängarna och besökte "Ettan i Cape Town" SALON, som drivs av mästaren Luke Dale Roberts
Vid en ledig kväll tog jag & Richard Hilton ut svängarna och besökte "Ettan i Cape Town" SALON, som drivs av mästaren Luke Dale Roberts
Luke Dale Roberts driver även The Pot Luck Club, som är en av Cape Town´s mest populära krogar
Luke Dale Roberts driver även The Pot Luck Club, som är en av Cape Town´s mest populära krogar
En av sju läckra kreationer på The Pot Luck Club
En av sju läckra kreationer på The Pot Luck Club
Vid en ledig dag kan man besöka ljuvliga Camps Bay för ett svalkande dopp i den svala Atlanten
Vid en ledig dag kan man besöka ljuvliga Camps Bay för ett svalkande dopp i den svala Atlanten
En väldigt uppskattad skaldjursplatta på Baia Seafood
En väldigt uppskattad skaldjursplatta på Baia Seafood
Dylan Lewis skulpturpark
Dylan Lewis skulpturpark
En av många pjäser i Dylan Lewis skulpturpark
En av många pjäser i Dylan Lewis skulpturpark
Manor House på Meerlust Wine Estate i Stellenbosch
Manor House på Meerlust Wine Estate i Stellenbosch
Nyskördade Merlot druvor på Meerlust i Stellenbosch
Nyskördade Merlot druvor på Meerlust i Stellenbosch
Vi gick genom hela sortimentet på Meerlust med Rubicon som toppvin
Vi gick genom hela sortimentet på Meerlust med Rubicon som toppvin
Meerlust i Stellenbosch
Meerlust i Stellenbosch
Peter Tempelhoff har nyligen öppnat Arum på Boschendal Wine Estate och där fick vi denna perfekta Kingklip
Peter Tempelhoff har nyligen öppnat Arum på Boschendal Wine Estate och där fick vi denna perfekta Kingklip
Vi bodde under tre nätter på Le Franschhoek Hotel
Vi bodde under tre nätter på Le Franschhoek Hotel
Granne till vårt hotell i Franschhoek ligger Boekenhoutskloof, där vinmakaren Gottfried Mocke höll i provningen
En helt fantastisk provning
En helt fantastisk provning
Vid en ledig kväll i Franschhoek var vi några som besökte utsökta Epice
Vid en ledig kväll i Franschhoek var vi några som besökte utsökta Epice
Ett glatt gäng på Epice i Franschhoek
Ett glatt gäng på Epice i Franschhoek
Väldigt goda, utvalda viner på Epice
Väldigt goda, utvalda viner på Epice
En heldag hos Hartenberg Wine Estate är en av resans höjdpunkter
En heldag hos Hartenberg Wine Estate är en av resans höjdpunkter
Vi åkte ut bland vinfälten och hade två provningar på vinhusets bästa viner
Vi åkte ut bland vinfälten och hade två provningar på vinhusets bästa viner
Stämningen är alltid på topp när vi besöker Hartenberg. Aldrig tomt i glasen
Stämningen är alltid på topp när vi besöker Hartenberg. Aldrig tomt i glasen
På Hartenberg hade man dukat upp en fin buffé med gott grillat och härliga sallader
På Hartenberg hade man dukat upp en fin buffé med gott grillat och härliga sallader
Vi drack Hartenberg´s bästa viner och man sparade inte på krutet
Vi drack Hartenberg´s bästa viner och man sparade inte på krutet
Tania McKenzie och James Browne som äger Hartenberg presenterade vinerna
Tania McKenzie och James Browne som äger Hartenberg presenterade vinerna
Raats Family Wines producerar Chenin Blanc och Cabernet Franc av topp kvalitet. Vi hade en fin provning på terrassen hos min vän Bruwer Raats
Raats Family Wines producerar Chenin Blanc och Cabernet Franc av topp kvalitet. Vi hade en fin provning på terrassen hos min vän Bruwer Raats
MR de Compostella är ett samarbete mellan Bruwer Raats och Sydafrikas första svarta diplomerade vinmakare Mvemve
MR de Compostella är ett samarbete mellan Bruwer Raats och Sydafrikas första svarta diplomerade vinmakare Mvemve
Jag älskar att bli plåtad tillsammans med Bruwer Raats.....
Jag älskar att bli plåtad tillsammans med Bruwer Raats.....
Det blev en god lunch hos Rykaart´s at Longridge Winery
Det blev en god lunch hos Rykaart´s at Longridge Winery
Både jag och mina gäster älskade nyrenoverade Spier Hotel i Stellenbosch
Både jag och mina gäster älskade nyrenoverade Spier Hotel i Stellenbosch
God frukost på Spier Hotel
God frukost på Spier Hotel
En härlig morgon på Spier Hotel
En härlig morgon på Spier Hotel
Den vackra parken på Vergelegen besöktes innan vi provade fyra viner
Den vackra parken på Vergelegen besöktes innan vi provade fyra viner
Vergelegen provning en måndag förmiddag i Somerset West
Vergelegen provning en måndag förmiddag i Somerset West
Vackra Delaire Graff med en staty av en cheetah från Dylan Lewis
Vackra Delaire Graff med en staty av en cheetah från Dylan Lewis
Vackra Simonsberg där Simon Van der Stel ligger och vilar, med näsan rakt upp i vädret
Vackra Simonsberg där Simon Van der Stel ligger och vilar, med näsan rakt upp i vädret
Glada vänner på Delaire Graff
Glada vänner på Delaire Graff
Vi hade en avslutningsmiddag i civilisationen på GlenElly
Vi hade en avslutningsmiddag i civilisationen på GlenElly
En härlig Blend från GlenElly till en prefekt stekt Springbok
En härlig Blend från GlenElly till en prefekt stekt Springbok
Vinmakaren Dirk Van Zel och Chef Christophe på GlenElly
Vinmakaren Dirk Van Zel och Chef Christophe på GlenElly
Tshukudu Game Reserve
Tshukudu Game Reserve
Tshukudu Game Reserve
Tshukudu Game Reserve
Tshukudu Game Reserve
Tshukudu Game Reserve
Det härliga teamet på Tshukudu Game Reserve
Det härliga teamet på Tshukudu Game Reserve
En fin Game Drive väntar
En fin Game Drive väntar
Kryssning på Grenadinerna med Royal Clipper
Gruppen flög via London till Barbados och första natten bodde vi på Accra Beach Hotel, där jag på morgonen vaknade till denna utsikt från mitt rum
Gruppen flög via London till Barbados och första natten bodde vi på Accra Beach Hotel, där jag på morgonen vaknade till denna utsikt från mitt rum
Dag två tillbringade vi på denna underbara strand på Barbados innan vi checkade in på Royal Clipper
Dag två tillbringade vi på denna underbara strand på Barbados innan vi checkade in på Royal Clipper
Hytt nummer 216 på Royal Clipper, där jag sov gott under hela resan
Hytt nummer 216 på Royal Clipper, där jag sov gott under hela resan
Under resan så gick vi för segel till 60 %
Under resan så gick vi för segel till 60 %
Vår kapten ombord på Royal Clipper presenterade några av nyckelpersonerna av den 105 personer stora besättningen och vi var 204 gäster ombord
Vår kapten ombord på Royal Clipper presenterade några av nyckelpersonerna av den 105 personer stora besättningen och vi var 204 gäster ombord
Vi blev serverade en väldigt fin frukost varje morgon från en bättre buffé, där inget fattades
Vi blev serverade en väldigt fin frukost varje morgon från en bättre buffé, där inget fattades
"Captains favourite" var Union Island, där vi stannade till under en eftermiddag
"Captains favourite" var Union Island, där vi stannade till under en eftermiddag
På Royal Clipper fick man nästan en "Titanic-känsla"
På Royal Clipper fick man nästan en "Titanic-känsla"
På tisdagen anlände vi till St. Georges på kryddön Grenada, där jag inhandlade lite muskotnötter
På tisdagen anlände vi till St. Georges på kryddön Grenada, där jag inhandlade lite muskotnötter
Ett efterlängtat återbesök på Grand Anse Beach, som jag senast besökte 1982 och mycket har ändrats sedan dess
Ett efterlängtat återbesök på Grand Anse Beach, som jag senast besökte 1982 och mycket har ändrats sedan dess
En hel dags avkoppling på fantastiska Grand Anse Beach på Grenada
En hel dags avkoppling på fantastiska Grand Anse Beach på Grenada
Jag gjorde denna resa i samarbete med Poseidon Cruises och vi hade bokat upp denna katamaran för en halvdagstur till Tobago Cays
Jag gjorde denna resa i samarbete med Poseidon Cruises och vi hade bokat upp denna katamaran för en halvdagstur till Tobago Cays
Vi snorklade med vattensköldpaddor och stingrockor i detta azurblå vatten
Vi snorklade med vattensköldpaddor och stingrockor i detta azurblå vatten
Många utropade dagen på Tobago Cays som resans höjdpunkt
Många utropade dagen på Tobago Cays som resans höjdpunkt
Lite färgglatt att köpa på Tobago Cays
Lite färgglatt att köpa på Tobago Cays
Vi blev serverade en underbar BBQ på stranden på Tobago Cays, där vi fick besök av ett gäng leguaner som också var hungriga
Vi blev serverade en underbar BBQ på stranden på Tobago Cays, där vi fick besök av ett gäng leguaner som också var hungriga
Under vår seglats höll jag i tre vinprovningar ombord för mig grupp . Ett tema var vit Bourgogne där vi jämförde Chablis, Pouilly-Fuissé, Meursault och Puligny-Montrachet med varandra
Under vår seglats höll jag i tre vinprovningar ombord för mig grupp . Ett tema var vit Bourgogne där vi jämförde Chablis, Pouilly-Fuissé, Meursault och Puligny-Montrachet med varandra
På St. Vincent följde jag med på en ö-tur
På St. Vincent följde jag med på en ö-tur
Vi hade en mycket underhållande guide när vi åkte runt på St. Vincent i tre timmar
Vi hade en mycket underhållande guide när vi åkte runt på St. Vincent i tre timmar
En fantastisk grönska på St. Vincent som livnär sig på turism samt odling av mango och bananer
En fantastisk grönska på St. Vincent som livnär sig på turism samt odling av mango och bananer
St. Vincent är en vulkanisk ö med svart sand. Vi stannade till för ett skönt bad och blev serverade en lokal Rhum-punsch med en Rom söm höll 84,5 %
St. Vincent är en vulkanisk ö med svart sand. Vi stannade till för ett skönt bad och blev serverade en lokal Rhum-punsch med en Rom söm höll 84,5 %
Royal Clipper från håll på St. Vincent
Royal Clipper från håll på St. Vincent
Vi tillbringade även en eftermiddag på den ljuvliga stranden på ön Bequia
Vi tillbringade även en eftermiddag på den ljuvliga stranden på ön Bequia
Under vår provning med tema Champagne drack vi b.l.a underbara Dom Perignon
Under vår provning med tema Champagne drack vi b.l.a underbara Dom Perignon
Tjusiga Royal Clipper utanför St. Lucia
Tjusiga Royal Clipper utanför St. Lucia
Det är en viss skillnad på kryssningsfartyg och kryssningsskepp
Det är en viss skillnad på kryssningsfartyg och kryssningsskepp
Glada resenärer ombord på Royal Clipper
Glada resenärer ombord på Royal Clipper
Ett trevligt stopp på ön Bequia
Ett trevligt stopp på ön Bequia
Den sista provningen ombord på Royal Clipper var med temat Goda röda viner
Den sista provningen ombord på Royal Clipper var med temat Goda röda viner
Ombord kan man förbeställa dessa goda buteljer. En provning som uppskattades mycket av mina gäster
Ombord kan man förbeställa dessa goda buteljer. En provning som uppskattades mycket av mina gäster
St. Lucia var en riktig pärla och jag fick syn på denna lilla halvö inne i bukten
St. Lucia var en riktig pärla och jag fick syn på denna lilla halvö inne i bukten
Jag tog en transport på knappt en minut till denna avskilda strand på St. Lucia
Jag tog en transport på knappt en minut till denna avskilda strand på St. Lucia
Jag fick några timmar i detta paradis på St. Lucia, där jag b.l.a njöt en en kokosnöt där man spetsade kokosmjölken med vit Rom
Jag fick några timmar i detta paradis på St. Lucia, där jag b.l.a njöt en en kokosnöt där man spetsade kokosmjölken med vit Rom
Vackra snäckor på St. Lucia
Vackra snäckor på St. Lucia
Utanför St. Lucia kunde vi bada från aktern på Royal Clipper
Utanför St. Lucia kunde vi bada från aktern på Royal Clipper
Vackra Royal Clipper utanför St. Lucia
Vackra Royal Clipper utanför St. Lucia
Matroserna ställde upp för ett foto-shot
Matroserna ställde upp för ett foto-shot
Solnedgång i Karibien
Solnedgång i Karibien
Resan avslutades på Barbados med ett besök på världens äldsta Rhum-destilleri Mount Gay med en historia tillbaka till 1703
Resan avslutades på Barbados med ett besök på världens äldsta Rhum-destilleri Mount Gay med en historia tillbaka till 1703
På Mount Gay fick vi prova både inhemsk som Karibisk melass
På Mount Gay fick vi prova både inhemsk som Karibisk melass
Vi fick en djupdykning av tillverkningen av Rhum på Mount Gay på Barbados
Vi fick en djupdykning av tillverkningen av Rhum på Mount Gay på Barbados
På dessa fat lagras denna gudadryck, där det blev en Mount Gay XO med hem i bagaget
På dessa fat lagras denna gudadryck, där det blev en Mount Gay XO med hem i bagaget