Fotogalleri 2023 Bordeaux i oktober Efter landning i Bordeaux åt vi en god lunch på Sources de Caudalíe som äga av slottet Smith Haut-LafitteEfter landning i Bordeaux åt vi en god lunch på Sources de Caudalíe som äga av slottet Smith Haut-LafitteSources de Caudalíe är ett väldigt vackert spa-hotell där man kan få behandlingar och äta gottSources de Caudalíe är ett väldigt vackert spa-hotell där man kan få behandlingar och äta gottVi drack Chateau Smith Haut Lafitte i magnum buteljer som dekanterades i denna större karaffVi drack Chateau Smith Haut Lafitte i magnum buteljer som dekanterades i denna större karaffTill förrätt blev det mycket betor och en välsmakande carpaccioTill förrätt blev det mycket betor och en välsmakande carpaccioNär man gör sin omdragning brukar man färga in faten med bottensatsenNär man gör sin omdragning brukar man färga in faten med bottensatsenVitvinskällaren på Grand Cru Classé slottet Domaine de Chevalier i Pessac-LéognanVitvinskällaren på Grand Cru Classé slottet Domaine de Chevalier i Pessac-LéognanDet blev provning på både slottets vita som röda Grand Cru ClasséDet blev provning på både slottets vita som röda Grand Cru ClasséPå Chateau Lascombes i Margaux har man inte sparat på krutet när man byggde ett nytt vineri. Ny vinmakare är Axel Heinz från Ornellaia i Bolgheri-ToscanaPå Chateau Lascombes i Margaux har man inte sparat på krutet när man byggde ett nytt vineri. Ny vinmakare är Axel Heinz från Ornellaia i Bolgheri-ToscanaPå 2 Cru-slottet Chateau Lascombes jämförde vi deras första och andra vin med varandraPå 2 Cru-slottet Chateau Lascombes jämförde vi deras första och andra vin med varandraIMG_0335Ett av resan höjdarbesök är alltid Chateau Léoville-Poyferré i Saint-Julien med sin 2 Cru statusPå Chateau Léoville-Poyferré provade vi även choklad med olika ursprung till våra tre årgångarPå Chateau Léoville-Poyferré provade vi även choklad med olika ursprung till våra tre årgångarTrevligt att jämföra tre årgångar från samma slottTrevligt att jämföra tre årgångar från samma slottVi besökte även högteknologiska Chateau Lynch-Bages när vi var i Pauillac och åt en god lunchVi besökte även högteknologiska Chateau Lynch-Bages när vi var i Pauillac och åt en god lunchVackra Grand Theatre på kvällenVackra Grand Theatre på kvällenFullt med folk på Place Parlament när Bordeaux bjöd på exceptionellt fint väderFullt med folk på Place Parlament när Bordeaux bjöd på exceptionellt fint väderSå här skall en perfekt Sémillion druva se ut när man plockar på Chateau Coutet i BarsacSå här skall en perfekt Sémillion druva se ut när man plockar på Chateau Coutet i BarsacKul att jämföra ett ungt med ett äldre vin från samma slottKul att jämföra ett ungt med ett äldre vin från samma slottPå Chateau Suduiraut hade man gått över varje druvklase vid två tillfällen redan och man hade två gånger kvar innan hela skörden var bärgadPå Chateau Suduiraut hade man gått över varje druvklase vid två tillfällen redan och man hade två gånger kvar innan hela skörden var bärgadEmilien är en helt fantastisk värd varje gång jag återkommer på Chateau Suduiraut i SauternesEmilien är en helt fantastisk värd varje gång jag återkommer på Chateau Suduiraut i SauternesKorgar med botrytis-angripna Sémillion druvor på Chateau SuduirautKorgar med botrytis-angripna Sémillion druvor på Chateau SuduirautVilken helt underbar "frisparksmur"Vilken helt underbar "frisparksmur"IMG_0362Självklart måste det ingå en rejäl skiva Foie Gras på lunchen i SauternesJag vet att folk dricker allt midre sött vin... men att köra Sauternes på Bag in Box känns dramatisktJag vet att folk dricker allt midre sött vin... men att köra Sauternes på Bag in Box känns dramatisktOstron från Arcachon på Les NoaillesOstron från Arcachon på Les NoaillesEn favorit!! Grillad kalvnjure på Les NoaillesEn favorit!! Grillad kalvnjure på Les NoaillesPå den högra stranden började vi med ett besök i Pomerol på Chateau BeauregardPå den högra stranden började vi med ett besök i Pomerol på Chateau BeauregardÄven på Chateau Beauregards färgade man in faten med bottensatsenÄven på Chateau Beauregards färgade man in faten med bottensatsen2019!! så ljuvlig redan idag2019!! så ljuvlig redan idagEmilie tog återigen priset som den mest eminenta guiden där vi gick igen allt från rotstockar till det färdiga vinetEmilie tog återigen priset som den mest eminenta guiden där vi gick igen allt från rotstockar till det färdiga vinetKällaren på Premier Grand Cru Classé Chateau Canon-La-Gaffelière i Saint-EmilionKällaren på Premier Grand Cru Classé Chateau Canon-La-Gaffelière i Saint-EmilionTre olika slottsviner från Comte Von NeippergTre olika slottsviner från Comte Von NeippergOm man söker turister skall man åka till Saint-EmilionOm man söker turister skall man åka till Saint-EmilionPå Le Tertre var vi några som fick sitta i deras vinkällare och äta "resans bästa mat"På Le Tertre var vi några som fick sitta i deras vinkällare och äta "resans bästa mat"Sista dagen knöt vi ihop säcken med ett riktigt bra besök på 2 Cru slottet Pichon-Baron i PauillacSista dagen knöt vi ihop säcken med ett riktigt bra besök på 2 Cru slottet Pichon-Baron i PauillacEn stolt ordförande från landets bästa innebandyklubb var med på resanEn stolt ordförande från landets bästa innebandyklubb var med på resanNicolas Santier höll i vår fantastiska provning på Chateau Pichon-Baron i Pauillac med sin 2 Cru statusNicolas Santier höll i vår fantastiska provning på Chateau Pichon-Baron i Pauillac med sin 2 Cru statusVäldigt fin provningVäldigt fin provningBra adress med grannslottet Pichon-LalandeBra adress med grannslottet Pichon-Lalande Rioja & San Sebastian i oktober Första kvällen åt vi en väldigt god middag på Taberna de Herreiras i LogroñoFörsta kvällen åt vi en väldigt god middag på Taberna de Herreiras i LogroñoUnderbara grillade di-lammskotletter på Taberna de HerreirasUnderbara grillade di-lammskotletter på Taberna de HerreirasVi besökte Rémirez de Ganuza i byn SamaniegoVi besökte Rémirez de Ganuza i byn SamaniegoEfter en trevlig vandring ut för att titta på vinfälten fick vi en fin provning med möjlighet att jämföra deras båda toppviner Reserva & Trasnocho med varandraEfter en trevlig vandring ut för att titta på vinfälten fick vi en fin provning med möjlighet att jämföra deras båda toppviner Reserva & Trasnocho med varandraLeyre var som vanlig en utsökt värdinna och presenterade vinernaLeyre var som vanlig en utsökt värdinna och presenterade vinernaPå Bodegas BaiGorri var det fullt upp med sortering av de nyplockade Tempranillo-druvornaPå Bodegas BaiGorri var det fullt upp med sortering av de nyplockade Tempranillo-druvornaHela BaiGorri bygger på graviation och nere i bottenplanet inryms deras trevliga restaurangHela BaiGorri bygger på graviation och nere i bottenplanet inryms deras trevliga restaurangEtt glatt gäng på BaiGorri där vi testade sju olika viner till den framtagna menynEtt glatt gäng på BaiGorri där vi testade sju olika viner till den framtagna menynPå Calle Laurel kan man ha mycket trevligt och njuta av tapas och goda dryckerPå Calle Laurel kan man ha mycket trevligt och njuta av tapas och goda dryckerDessa underbara bläckfiskar bara smälte i munnenDessa underbara bläckfiskar bara smälte i munnenVi åt en härlig meny på Iruna i LogroñoVi åt en härlig meny på Iruna i LogroñoVi tillbringade en heldag hos familjen Eguren. Först en besök på Senorio San Vicente där vi fick prova toppvinet AmancioVi tillbringade en heldag hos familjen Eguren. Först en besök på Senorio San Vicente där vi fick prova toppvinet AmancioDe vackra källarna hos familjen Eguren på Viñedos de PaganosDe vackra källarna hos familjen Eguren på Viñedos de PaganosVi hade ett helt fantastiskt väder under hela resan med en temperatur på 28 grader. Här har vi bergskedjan Sierra Cantabria i bakgrundenVi hade ett helt fantastiskt väder under hela resan med en temperatur på 28 grader. Här har vi bergskedjan Sierra Cantabria i bakgrundenEn underbar eftermiddag på denna vingårdEn underbar eftermiddag på denna vingårdVi inledde med en lättsam provning på Viñedos de PaganosVi inledde med en lättsam provning på Viñedos de PaganosVackert långbord med god mat och massor av viner på Viñedos de PaganosVackert långbord med god mat och massor av viner på Viñedos de PaganosPå Viñedos de Paganos blev vi b.l.a serverade en killingPå Viñedos de Paganos blev vi b.l.a serverade en killingVäldigt generös lunch hos familjen Eguren med b.l.a 2008 El Puntido Gran Reserva och Finca El BosqueVäldigt generös lunch hos familjen Eguren med b.l.a 2008 El Puntido Gran Reserva och Finca El BosqueIMG_0218Under tapasrundan på den lediga onsdagskvällen var vi några som tog ut svängarna och provade de tre ikon-vinerna Finca El Bosque, Amancio och La NietaUnder tapasrundan på den lediga onsdagskvällen var vi några som tog ut svängarna och provade de tre ikon-vinerna Finca El Bosque, Amancio och La NietaDenna tistel är loggan på Bodegas Roda i byn HaroDenna tistel är loggan på Bodegas Roda i byn HaroVälfylld källare på Bodegas RodaVälfylld källare på Bodegas RodaVi satt ute vid provningen på Bodegas RodaVi satt ute vid provningen på Bodegas RodaVilka otroligt goda viner!!Vilka otroligt goda viner!!Glada provare på Bodegas RodaGlada provare på Bodegas RodaSista måltiden var på utsökta Asador Alameda i Fuenmayor, där vi drack en klassiker i "gammal stil" till vår T-Bone SteakSista måltiden var på utsökta Asador Alameda i Fuenmayor, där vi drack en klassiker i "gammal stil" till vår T-Bone SteakUnderbar seaview från femte våningen på Hotel Londres i San SebastianUnderbar seaview från femte våningen på Hotel Londres i San SebastianEtt stenkast från Hotel Londres ligger Villa Favorita där denna tvåstjärniga krog inryms i källaren. Amelia har två stjärnorEtt stenkast från Hotel Londres ligger Villa Favorita där denna tvåstjärniga krog inryms i källaren. Amelia har två stjärnorMästerkocken Paulo Airaudo fick sin första stjärna 2021. Förra året sin andra... med spänning ser vi vad som händer. Maten är definitivt trestjärnigMästerkocken Paulo Airaudo fick sin första stjärna 2021. Förra året sin andra... med spänning ser vi vad som händer. Maten är definitivt trestjärnigSååå.. gott med blå hummer!! på Amelia **Sååå.. gott med blå hummer!! på Amelia **Min kompis Jesper och jag njöt av denna unika, still, röda Champagne på Pinot Noir från R.PouillonMin kompis Jesper och jag njöt av denna unika, still, röda Champagne på Pinot Noir från R.PouillonSaluhallen i San Sebastian måste besökasSaluhallen i San Sebastian måste besökasDenna trestjärniga restaurang med Pedro Subijana fick en ny chans... men man höll inte riktigt måttet i köketDenna trestjärniga restaurang med Pedro Subijana fick en ny chans... men man höll inte riktigt måttet i köketGlada kamrater på AKELAREGlada kamrater på AKELAREVäldigt trevliga och prisvärda viner på trestjärniga AKELAREVäldigt trevliga och prisvärda viner på trestjärniga AKELAREMIn stora favorit och gode vän Martin Berasategui i högform på sin krog i byn Lasarte-Oria.. Garrote!!MIn stora favorit och gode vän Martin Berasategui i högform på sin krog i byn Lasarte-Oria.. Garrote!!Den klassiska salladen med skaldjur serverades självklart hos Martin BerasateguiDen klassiska salladen med skaldjur serverades självklart hos Martin BerasateguiDet mesta som serveras hos trestjärniga Martin Berasategui kommer från havet. Men varmrätten är alltid kött. Denna gång en ljuvligt lammDet mesta som serveras hos trestjärniga Martin Berasategui kommer från havet. Men varmrätten är alltid kött. Denna gång en ljuvligt lamm Rhonedalen i september Efter att vi landat i Marseille åkte vi upp till Ríans och vingården Chateau VignelaureEfter att vi landat i Marseille åkte vi upp till Ríans och vingården Chateau VignelaureSigvard Johnsson som är vinmakare på Chateau Vignelaure välkomnade oss med en trevlig provningSigvard Johnsson som är vinmakare på Chateau Vignelaure välkomnade oss med en trevlig provningPå Chateau Vignelaure åt vi en väldigt god lunch med tillhörande goda viner. B.l.a ett par magnum av deras utsökta röda 2011 i magnum buteljPå Chateau Vignelaure åt vi en väldigt god lunch med tillhörande goda viner. B.l.a ett par magnum av deras utsökta röda 2011 i magnum buteljAlltid lika trevligt att träffa "Sigge" på Chateau Vignelaure i Coteaux d´Aix-en-ProvenceAlltid lika trevligt att träffa "Sigge" på Chateau Vignelaure i Coteaux d´Aix-en-ProvenceEtt trevligt batteri på Chateau VignelaureEtt trevligt batteri på Chateau VignelaureVi fortsatte resan upp till Chateauneuf-du-Pape där vi inledde med ett besök på utsökta Chateau La NertheVi fortsatte resan upp till Chateauneuf-du-Pape där vi inledde med ett besök på utsökta Chateau La NertheI källaren på Chateau La Nerthe har man valt att låta vinet ligga på Piece-fat från Bourgogne på 228 liter samt även 500 liters fatI källaren på Chateau La Nerthe har man valt att låta vinet ligga på Piece-fat från Bourgogne på 228 liter samt även 500 liters fatVi fick en väldigt trevlig provning på Chateau La Nerthe i Chateauneuf-du-PapeVi fick en väldigt trevlig provning på Chateau La Nerthe i Chateauneuf-du-PapeUtsikt från Verger du Pape utöver RhonedalenUtsikt från Verger du Pape utöver RhonedalenEn utsökt Foir Gras på Verger des PapesEn utsökt Foir Gras på Verger des PapesVi fortsatte dagen med en provning av lite kraftfullare viner hos Domaine de la JanasseVi fortsatte dagen med en provning av lite kraftfullare viner hos Domaine de la JanasseTre riktigt bra viner i den moderna skolanTre riktigt bra viner i den moderna skolanNilsson själv ute bland de karaktäristiska Galet-stenarna i Chateauneuf-du-PapeNilsson själv ute bland de karaktäristiska Galet-stenarna i Chateauneuf-du-PapeVi avslutade dagen med ett vin med viss ålder hos Mont-RedonVi avslutade dagen med ett vin med viss ålder hos Mont-RedonVid besöket hos Chapoutier i Tain l´Hermitage började vi vårt besök ute vid foten av Hermitage-bergetVid besöket hos Chapoutier i Tain l´Hermitage började vi vårt besök ute vid foten av Hermitage-bergetVår sommelier Valentina höll i vår mycket fina provning hos ChapoutierVår sommelier Valentina höll i vår mycket fina provning hos ChapoutierEn samlad härlig grupp vid provningen hos ChapoutierEn samlad härlig grupp vid provningen hos ChapoutierTrevliga viner hos Chapoutier där vi toppade med en röd Ermitage " Le Méal" från årgång 2010Trevliga viner hos Chapoutier där vi toppade med en röd Ermitage " Le Méal" från årgång 2010I Tain l´Hermitage årt vi en god lunch på Bateau Ivre och provade sju viner därtill från olika appellationer i norra RhoneI Tain l´Hermitage årt vi en god lunch på Bateau Ivre och provade sju viner därtill från olika appellationer i norra RhoneMin vän "Greken" GeorgesMin vän "Greken" GeorgesÖverlycklig efter att ha kommit över lite grön Chartreuse VEPÖverlycklig efter att ha kommit över lite grön Chartreuse VEPVäldigt läcker arkitektur hos Delas i Tain l´HermitageVäldigt läcker arkitektur hos Delas i Tain l´HermitagePumping over på Chapoutier av husets CornasPumping over på Chapoutier av husets CornasBruno höll i en fin provning hos Delas innan vi åt en bättre lunch i deras representations-matsalBruno höll i en fin provning hos Delas innan vi åt en bättre lunch i deras representations-matsalDet blev även ett besök i Valrhona-butikenDet blev även ett besök i Valrhona-butikenI Condrieu hade vi en provning hos Yves Cuilleron. Här kunde vi intyga att 2021 är en medioker årgång, då vädret var väldigt svalt detta årI Condrieu hade vi en provning hos Yves Cuilleron. Här kunde vi intyga att 2021 är en medioker årgång, då vädret var väldigt svalt detta årIMG_0132Utsikt från Beau Rivage i CondrieuUtsikt från Beau Rivage i CondrieuVi bodde under de två sista nätterna på fina La Pyramide i VienneVi bodde under de två sista nätterna på fina La Pyramide i VienneLa Pyramide i VienneLa Pyramide i VienneVi åt vår avslutningsmiddag på tvåstjärniga La Pyramide i VienneVi åt vår avslutningsmiddag på tvåstjärniga La Pyramide i VienneEn underbar rätt med potatis, tryffel och ankleverEn underbar rätt med potatis, tryffel och ankleverPå Beau Rivage överträffade man sig själv detta år. Aldrig har jag ätit så bra bra på denna restaurangPå Beau Rivage överträffade man sig själv detta år. Aldrig har jag ätit så bra bra på denna restaurangHela den härliga gruppen uppklädda och fina på La PyramideHela den härliga gruppen uppklädda och fina på La PyramideEtt avslutande glas Chartreuse VEP fick avsluta denna väldigt lyckade resaEtt avslutande glas Chartreuse VEP fick avsluta denna väldigt lyckade resa Toscana i september Efter ankomst till Florens så åkte vi ner direkt till Osteria de Brolio för en välsmakande lunchEfter ankomst till Florens så åkte vi ner direkt till Osteria de Brolio för en välsmakande lunchDen trevliga butiken hos Barone Ricasoli i hjärtat av Chianti ClassicoDen trevliga butiken hos Barone Ricasoli i hjärtat av Chianti ClassicoVi fick en trevlig provning hos Barone Ricasoli med deras Castello di Brolio selezzione som toppvinVi fick en trevlig provning hos Barone Ricasoli med deras Castello di Brolio selezzione som toppvinVackra gränder i Siena, där varje contrada hänger ut sina fanorVackra gränder i Siena, där varje contrada hänger ut sina fanorPiazza Il Campo i Siena är alltid välbesöktPiazza Il Campo i Siena är alltid välbesöktVi inledde i Montalcino med ett besök hos utsökta Le PotazzineVi inledde i Montalcino med ett besök hos utsökta Le PotazzineVi fick en fin provning på Le Potazzine i Montalcino, där vi b.l.a fick prova deras nylanserade 2028 Brunello di MontalcinoVi fick en fin provning på Le Potazzine i Montalcino, där vi b.l.a fick prova deras nylanserade 2028 Brunello di MontalcinoTill vänste Gigliola Gianetti som äger Le Potazzine i MontalcinoTill vänste Gigliola Gianetti som äger Le Potazzine i MontalcinoMogna Brunello druvor som var redo att plockas veckan efter vårt besökMogna Brunello druvor som var redo att plockas veckan efter vårt besökTillsammans med min gode vän Francesco Morone Cinzano på Col d´Orcia i MontalcinoTillsammans med min gode vän Francesco Morone Cinzano på Col d´Orcia i MontalcinoEfter en fin presentation av greven Francesco Morone Cinzano serverades en väldigt god lunch på Col d´OrciaEfter en fin presentation av greven Francesco Morone Cinzano serverades en väldigt god lunch på Col d´OrciaVi bjöds på en mycket fin provning med b.l.a Brunello di Montalcino Poggio Al Vento från både 2015 & 2012Vi bjöds på en mycket fin provning med b.l.a Brunello di Montalcino Poggio Al Vento från både 2015 & 2012Casanova di Neri i MontalcinoCasanova di Neri i MontalcinoDet mest prisade vinet av Brunello di Montalcino provades. En fantastisk potential i detta kraftpaketDet mest prisade vinet av Brunello di Montalcino provades. En fantastisk potential i detta kraftpaketEn vacker kväll i SienaEn vacker kväll i SienaHos Fattoria Félsina fick vi en lektion om hur man gör det söta vinet Vin Santo i deras VinsantaiaHos Fattoria Félsina fick vi en lektion om hur man gör det söta vinet Vin Santo i deras VinsantaiaPå Fattoria Félsina producerar man en unik och god spumante Blanc de Noir, där Sangiovese samspelar med Pinot NoirPå Fattoria Félsina producerar man en unik och god spumante Blanc de Noir, där Sangiovese samspelar med Pinot NoirKällaren hos Poliziano i MontepulcianoKällaren hos Poliziano i MontepulcianoVälfylld källare hos Poliziano i Montepulciano med barrique-fat från FrankrikeVälfylld källare hos Poliziano i Montepulciano med barrique-fat från FrankrikeFabio höll i en som vanligt väldigt trevlig provning hos Poliziano i MontepulcianoFabio höll i en som vanligt väldigt trevlig provning hos Poliziano i MontepulcianoHos Poliziano fick vi även testa några lite äldre årgångar, då vinerna bättre visar sin storhetHos Poliziano fick vi även testa några lite äldre årgångar, då vinerna bättre visar sin storhetItaliens största söta vin är utan tvekan Occhie de Pernice Vin Santo hos AvignonesiItaliens största söta vin är utan tvekan Occhie de Pernice Vin Santo hos AvignonesiVi åt en meny hos Avignonesi med deras "prestige viner"Vi åt en meny hos Avignonesi med deras "prestige viner"Lunchen hos Avignonesi är alltid en av resans höjdpunkter där vi drack dera Chardonnay Il Marzocco, Grandi Annati, 50/50 samt Occhie de Pernice Vin SantoLunchen hos Avignonesi är alltid en av resans höjdpunkter där vi drack dera Chardonnay Il Marzocco, Grandi Annati, 50/50 samt Occhie de Pernice Vin SantoFenomenala viner i världsklass!Fenomenala viner i världsklass!En som vanligt underbar servis hos AvignonesiEn som vanligt underbar servis hos AvignonesiDoumo i SienaDoumo i SienaEtt besök på pizzerian Pomodorino är ett måste för mig, när jag har en ledig kväll i SienaEtt besök på pizzerian Pomodorino är ett måste för mig, när jag har en ledig kväll i SienaVi avslutade provningarna i San Gimignano hos Poderi del ParadaisoVi avslutade provningarna i San Gimignano hos Poderi del ParadaisoÄgaren David Cecchi höll i vårt trevliga besök hos Poderi del Paradaiso i San GimignanoÄgaren David Cecchi höll i vårt trevliga besök hos Poderi del Paradaiso i San GimignanoSan GimignanoSan Gimignano Dourodalen & Porto i september Vi inledde med en väldigt trevlig lunch på Quinta Do Vallado i ReguaVi inledde med en väldigt trevlig lunch på Quinta Do Vallado i ReguaEtt urval av de goda viner vi drack på lunchen på Quinta Do ValladoEtt urval av de goda viner vi drack på lunchen på Quinta Do ValladoDen vackra utsikten från mitt rum på Vintage House i PinhãoDen vackra utsikten från mitt rum på Vintage House i PinhãoSkörden var i full gång på Wine & SoulSkörden var i full gång på Wine & SoulDen vackra dalen vid vingården Wine & SoulDen vackra dalen vid vingården Wine & SoulSandra höll i en mycket trevlig presentation och provning på hennes vingård Wine & Soul, som hon driver tillsammans med maken JorgeSandra höll i en mycket trevlig presentation och provning på hennes vingård Wine & Soul, som hon driver tillsammans med maken JorgeEn väldigt trevlig provning där många överraskades av husets 10 years Tawny White Port och jag blev stormförtjust i 2020 PintasEn väldigt trevlig provning där många överraskades av husets 10 years Tawny White Port och jag blev stormförtjust i 2020 PintasTillsammans med Sandra på Wine & SoulTillsammans med Sandra på Wine & SoulPå Dow´s Quinta Do Bomfim fick vi möjlighet att jämföra husstilarna på Warre´s, Graham´s & Dow´s med varandraPå Dow´s Quinta Do Bomfim fick vi möjlighet att jämföra husstilarna på Warre´s, Graham´s & Dow´s med varandraVi åt en god lunch på familjen Symington´s sommarhusVi åt en god lunch på familjen Symington´s sommarhusDow´s vackra odlingar på Bomfim, som är gårdens QuintaDow´s vackra odlingar på Bomfim, som är gårdens QuintaVi bodde på vackra Vintage House under tre nätter uppe i DourodalenVi bodde på vackra Vintage House under tre nätter uppe i DourodalenVår trevliga pool på Vintage House. Här njöt vi i fulla drag varje eftermiddag efter avslutade provningarVår trevliga pool på Vintage House. Här njöt vi i fulla drag varje eftermiddag efter avslutade provningarJag hade chartrat en båt som tog oss till Quinta Do CrastoJag hade chartrat en båt som tog oss till Quinta Do Crasto120 år gamla vinstockar på det legendariska vinfältet Vinha Maria Teresa, som ägs av Quinta Do Crasto120 år gamla vinstockar på det legendariska vinfältet Vinha Maria Teresa, som ägs av Quinta Do CrastoSortering av Tinta Roriz på Quinta Do CrastoSortering av Tinta Roriz på Quinta Do CrastoEn utsikt från Quinta Do Crasto som man aldrig tröttnar påEn utsikt från Quinta Do Crasto som man aldrig tröttnar påEtt glatt gäng i poolen på Quinta Do CrastoEtt glatt gäng i poolen på Quinta Do CrastoDet blev en härlig långlunch på Quinta Do Crasto, där vi b.l.a drack deras 2018 Vinha Maria Teresa samt en 1987 Vintage PortDet blev en härlig långlunch på Quinta Do Crasto, där vi b.l.a drack deras 2018 Vinha Maria Teresa samt en 1987 Vintage PortMin vän Miguel Roquette stod för ett fantastiskt värdskap på Quinta Do CrastoMin vän Miguel Roquette stod för ett fantastiskt värdskap på Quinta Do CrastoVi åt en god middag på Pedro Lemos nya krog 1896 på BomfimVi åt en god middag på Pedro Lemos nya krog 1896 på BomfimEn strålande seabass med bläckfisk på 1896En strålande seabass med bläckfisk på 1896Besök på Taylor´s lodge i Vilanova de GaiaBesök på Taylor´s lodge i Vilanova de GaiaUlla-Britt öppnade med briljans en 2017 Taylor´s Vintage Port med glödgad tångUlla-Britt öppnade med briljans en 2017 Taylor´s Vintage Port med glödgad tångVi var några som besökte Pedro Lemos enstjärniga krog inne i Porto, där vi b.l.a njöt av denna ankleverVi var några som besökte Pedro Lemos enstjärniga krog inne i Porto, där vi b.l.a njöt av denna ankleverEn trevlig frisparksmur hos Pedro LemosEn trevlig frisparksmur hos Pedro LemosSista dagen på resan besökte vi Graham´s lodgeSista dagen på resan besökte vi Graham´s lodgeMina nya Portvinsambassadörer hos Graham´sMina nya Portvinsambassadörer hos Graham´sVi fokuserade på Tawny-style på Graham´sVi fokuserade på Tawny-style på Graham´sPå Vinum åt en god Vaca Velha från en 12 årig mjölkko från GalicienPå Vinum åt en god Vaca Velha från en 12 årig mjölkko från GalicienVår avslutningsmiddag ägde rum på O Gaveto, med sina härliga skaldjurVår avslutningsmiddag ägde rum på O Gaveto, med sina härliga skaldjur Bordeaux i augusti Chateau Smith Haut Lafitte äger det eminenta hotellet och krogen Sources des Caudalié där vi intog vår första lunch efter ankomst till BordeauxChateau Smith Haut Lafitte äger det eminenta hotellet och krogen Sources des Caudalié där vi intog vår första lunch efter ankomst till BordeauxNorska Turid var vår utsökta värd vid besöket på Chateau La Mission Haut-Brion i GravesNorska Turid var vår utsökta värd vid besöket på Chateau La Mission Haut-Brion i GravesDet är alltid ett stort tillfälle när man får smaka på en Chateau Haut-Brion, som klassades som 1 Cru vid klassificeringen 1855Det är alltid ett stort tillfälle när man får smaka på en Chateau Haut-Brion, som klassades som 1 Cru vid klassificeringen 1855När nu Chateau Haut-Brion genomgår en stor renovering av hela slottet förläggs besöken till grannslottet Chateau La Mission Haut-Brion. Självklart fick vi prova de båda vinernaNär nu Chateau Haut-Brion genomgår en stor renovering av hela slottet förläggs besöken till grannslottet Chateau La Mission Haut-Brion. Självklart fick vi prova de båda vinernaVi tillbringade en hel dag i Medoc och började längst norrut i St.-Estephe med slottet Chateau MontroseVi tillbringade en hel dag i Medoc och började längst norrut i St.-Estephe med slottet Chateau MontroseDen imponerande källaren på 2 Cru-slottet Montrose i St.-EstepheDen imponerande källaren på 2 Cru-slottet Montrose i St.-EstepheVäldigt smakfullt provningsrum på Chateau Montrose i St.-EstepheVäldigt smakfullt provningsrum på Chateau Montrose i St.-EstepheVi fick prova både andravinet som första vinet på Chateau Montrose där 2015 var alldeles ljuvligVi fick prova både andravinet som första vinet på Chateau Montrose där 2015 var alldeles ljuvligNyrenoverade Chateau Pichon-Baron i Pauillac skulle bli resans verkliga höjdpunktNyrenoverade Chateau Pichon-Baron i Pauillac skulle bli resans verkliga höjdpunktSkattkammaren på Chateau Pichon-Baron i Pauillac inrymmer många gamla rariteterSkattkammaren på Chateau Pichon-Baron i Pauillac inrymmer många gamla rariteterMin vän Nicolas Santier gjorde vårt besök till en oförglömlig upplevelse när han öppnade 5 årgångar av Chateau Pichon-Baron 2 CruMin vän Nicolas Santier gjorde vårt besök till en oförglömlig upplevelse när han öppnade 5 årgångar av Chateau Pichon-Baron 2 CruFantastiskt trevligt att få jämföra årgångar som 2019, 2017, 2016, 2015 samt 2010Fantastiskt trevligt att få jämföra årgångar som 2019, 2017, 2016, 2015 samt 2010En välsmakande lunch på Café Lavinal i Village-Bages i PauillacEn välsmakande lunch på Café Lavinal i Village-Bages i PauillacEfter en trevlig rundvandring på 5 Cru Chateau Lynch-Bages blev det en fin provningEfter en trevlig rundvandring på 5 Cru Chateau Lynch-Bages blev det en fin provningVi åt middag på klassiska, legendariska La Tupina och självklart blev det en god skiva gåsleverVi åt middag på klassiska, legendariska La Tupina och självklart blev det en god skiva gåsleverSolmogna druvor på Chateau Suduiraut i Sauternes, för deras vita torra vinSolmogna druvor på Chateau Suduiraut i Sauternes, för deras vita torra vinTorsdagen den 24 augusti började årets skörd på Chateau Suduiraut av deras Sauvignon Blanc och Sémillon till slottets torra vita vinTorsdagen den 24 augusti började årets skörd på Chateau Suduiraut av deras Sauvignon Blanc och Sémillon till slottets torra vita vinEmilien höll i vårt besök på ett som vanligt utmärkt sätt på Chateau Suduiraut som är 1er Grand Cru Classé i SauternesEmilien höll i vårt besök på ett som vanligt utmärkt sätt på Chateau Suduiraut som är 1er Grand Cru Classé i SauternesVäldigt intressant att få prova Sauternes av olika ålderVäldigt intressant att få prova Sauternes av olika ålderI Barsac ligger detta utsökta slott som serverade oss en fyra rätters meny med passande söta viner därtillI Barsac ligger detta utsökta slott som serverade oss en fyra rätters meny med passande söta viner därtillSnyggt upptryckta menyer till "Nilsson Group"Snyggt upptryckta menyer till "Nilsson Group"En väldigt intressant lunch och så bra rätterna passade till olika årgångar av Chateau Climens som är klassat som 1er Grand Cru Classé 1855En väldigt intressant lunch och så bra rätterna passade till olika årgångar av Chateau Climens som är klassat som 1er Grand Cru Classé 1855Ett glatt gäng efter en avslutad långlunch på Chateau Climens i Barsac-SauternesEtt glatt gäng efter en avslutad långlunch på Chateau Climens i Barsac-SauternesPå enstjärniga La Table d´Hotes satt vi på ett långbord och kunde kolla rakt in i det öppna köketPå enstjärniga La Table d´Hotes satt vi på ett långbord och kunde kolla rakt in i det öppna köketEtt fantastiskt matsalsarbete där man framför oss både trancherade piggvar, inbakad anklever som ankaEtt fantastiskt matsalsarbete där man framför oss både trancherade piggvar, inbakad anklever som ankaOjojoj vilken god inbakad anklever på Table d´HotesOjojoj vilken god inbakad anklever på Table d´HotesMan behöver inte bara dricka Bordeauxvin när man är i Bordeaux. Allt som oftast hittar man många mer prisvärda och intressanta viner från andra distriktMan behöver inte bara dricka Bordeauxvin när man är i Bordeaux. Allt som oftast hittar man många mer prisvärda och intressanta viner från andra distriktChateau Pavie kan idag stoltsera tillsammans med Chateau Figeac om att vara ensamma på toppen av klassificeringen i St.-Emilion med "kategori A"Chateau Pavie kan idag stoltsera tillsammans med Chateau Figeac om att vara ensamma på toppen av klassificeringen i St.-Emilion med "kategori A"Snyggt och prydligt där man jäser sina druvor på Chateau Pavie i St.-EmilionSnyggt och prydligt där man jäser sina druvor på Chateau Pavie i St.-EmilionHögsta klassen i St.-Emilion med "kategori A"Högsta klassen i St.-Emilion med "kategori A"Trevlig provning på Chateau Pavie i St.-EmilionTrevlig provning på Chateau Pavie i St.-EmilionBåde första som andra vinet provades..... men horribla priser! 2012an kostade 5.000:-/buteljenBåde första som andra vinet provades..... men horribla priser! 2012an kostade 5.000:-/buteljenMerlot druvor på Chateau Canon-La-Gaffeliére har ett par veckor kvar till full mognadMerlot druvor på Chateau Canon-La-Gaffeliére har ett par veckor kvar till full mognadEmilie är bland de bästa värdinnorna man kan tänka sig. Här lämnas inget till slumpen på 1er Grand Cru Classé Chateau Canon-La Gaffeliére i St.-EmilionEmilie är bland de bästa värdinnorna man kan tänka sig. Här lämnas inget till slumpen på 1er Grand Cru Classé Chateau Canon-La Gaffeliére i St.-Emilion2015 är såååå... gott!2015 är såååå... gott!En utsökt lunch på Le Tertre i St.-EmilionEn utsökt lunch på Le Tertre i St.-EmilionSt.-EmilionSt.-EmilionAdjö till Bordeaux för denna gången. Men en kvällsbild på Grand ThéatreAdjö till Bordeaux för denna gången. Men en kvällsbild på Grand Théatre Verona och Veneto i juni Efter ankomst till Verona så inledde vi med en sightseeing till fots med svenska Ingrid Zanetti som tog oss runt i de historiska delarna av stadenEfter ankomst till Verona så inledde vi med en sightseeing till fots med svenska Ingrid Zanetti som tog oss runt i de historiska delarna av stadenPå Piazza Erbe blev det många goda vätskestopp under vår vecka i VeronaEtt måste i Verona är ett besök i gränden med Romeo & JuliaEtt måste i Verona är ett besök i gränden med Romeo & JuliaEtt glatt gäng på Piazza ErbeEtt glatt gäng på Piazza ErbeEn trevlig kombination... Aperol Spritz & en piccolo birraEn trevlig kombination... Aperol Spritz & en piccolo birraIMG_9056Vårt första besök i Valpolicella var hos Serghio Aleghieri - Masi och deras vackra odlingarVårt första besök i Valpolicella var hos Serghio Aleghieri - Masi och deras vackra odlingarUte på fälten fick vi reda på allt om druvsorterna Corvina, Rondinella, Molinara, Corvinone, Osseleta....Ute på fälten fick vi reda på allt om druvsorterna Corvina, Rondinella, Molinara, Corvinone, Osseleta....Efter rundvisning hos Msi blev det en fin provning där vi stegrade oss från Valpolicella, Ripasso, Amarone till ReciotoEfter rundvisning hos Msi blev det en fin provning där vi stegrade oss från Valpolicella, Ripasso, Amarone till ReciotoEn trevlig laguppställning hos MasiEn trevlig laguppställning hos MasiPå Enoteca di Valpolicella i Fumane åt vi väldigt gottPå Enoteca di Valpolicella i Fumane åt vi väldigt gottPå eftermiddagen besökte vi Tommasi och deras källarePå eftermiddagen besökte vi Tommasi och deras källareDet blev även en fin provning hos Tommasi med en tillhörande rejäl chark-brickaDet blev även en fin provning hos Tommasi med en tillhörande rejäl chark-brickaI dessa betong-tankar lagrar man sin ljuvliga Soave Calvario, där man verkligen känner Garganega-druvans personlighetI dessa betong-tankar lagrar man sin ljuvliga Soave Calvario, där man verkligen känner Garganega-druvans personlighetPå onsdagen tillbringade vi hela dagen i Soave, som ligger öster om Verona. Först ut var mästaren Pieropan där man investerat 150 miljoner kronor i ett vineri, vackert integrerat i landskapet. En väldigt vackert källare med cement-karPå onsdagen tillbringade vi hela dagen i Soave, som ligger öster om Verona. Först ut var mästaren Pieropan där man investerat 150 miljoner kronor i ett vineri, vackert integrerat i landskapet. En väldigt vackert källare med cement-karI dessa fat lagrar Pieropan sitt toppvin La Rocca Soave Classico, där årgång 2021 är den bästa någonsinI dessa fat lagrar Pieropan sitt toppvin La Rocca Soave Classico, där årgång 2021 är den bästa någonsinHistroriska fat i källaren hos Pieropan i Soave, som används fortfarandeHistroriska fat i källaren hos Pieropan i Soave, som används fortfarandeModern och vacker källare hos Pieropan, där man lagrar de äldre årgångarnaModern och vacker källare hos Pieropan, där man lagrar de äldre årgångarnaEn fin genomgång hos Pieropan. Calvaro en Garganega utan fat, La Rocca en Soave med viss ekighet, Amarone samt deras söta Soave. Alla lika imponerandeEn fin genomgång hos Pieropan. Calvaro en Garganega utan fat, La Rocca en Soave med viss ekighet, Amarone samt deras söta Soave. Alla lika imponerandeEn riktigt trevlig lunch i Soave på Locanda Capitelli, där vi b.l.a åt en risotto di AmaroneEn riktigt trevlig lunch i Soave på Locanda Capitelli, där vi b.l.a åt en risotto di AmaroneVackert i SoaveVackert i SoaveI källaren hos Gini i Soave lagrar familjen sin hemgjorda, goda salami i vinkällarenI källaren hos Gini i Soave lagrar familjen sin hemgjorda, goda salami i vinkällarenEtt trevligt batteri av goda viner hos Gini i SoaveEtt trevligt batteri av goda viner hos Gini i SoaveVacker utsikt mot operan på Piazza Bra i Verona, där ett och annat glas slank ner under veckanVacker utsikt mot operan på Piazza Bra i Verona, där ett och annat glas slank ner under veckanHos Allegrini höll Marco en fin provning efter att vi besökt deras båda Cru´s La Grola och La PojaHos Allegrini höll Marco en fin provning efter att vi besökt deras båda Cru´s La Grola och La PojaOjojoj.. så goda viner, med en ljuvlig 2017 La Poja som avslutningOjojoj.. så goda viner, med en ljuvlig 2017 La Poja som avslutningHos Allegrini på Palazzo della Torre visste jag att det skulle bli resans höjdpunktHos Allegrini på Palazzo della Torre visste jag att det skulle bli resans höjdpunktDet blev en fin rundtur på Palazzo della Torre innan lunchen tog vid hos AllegriniDet blev en fin rundtur på Palazzo della Torre innan lunchen tog vid hos AllegriniÄgarinnan Marilisa Allegrini hälsade oss varmt välkomna. För mig ett kärt återseende sedan Vi producerade boken Provsmakning i Toscana där Marilisa fick ett stort utrymme med sin vingård Poggio Al Tesoro i BolgheriÄgarinnan Marilisa Allegrini hälsade oss varmt välkomna. För mig ett kärt återseende sedan Vi producerade boken Provsmakning i Toscana där Marilisa fick ett stort utrymme med sin vingård Poggio Al Tesoro i BolgheriInnan lunchen bjöds vi på en trevlig apéretifInnan lunchen bjöds vi på en trevlig apéretifEn reseledare på gott humör och i "fin form" hos AllegriniEn reseledare på gott humör och i "fin form" hos AllegriniSååå.. vackert hos AllegriniSååå.. vackert hos AllegriniJag hade fixat 31 Silver-platser på premiären, säsongen 2023, då operan firade 100 år. Det spelades Verdi´s Aida med Anna Netrebko i huvudrollen. Mest missvärt var att Sophia Loren var på plats... och jag kom henne riktigt nära.Jag hade fixat 31 Silver-platser på premiären, säsongen 2023, då operan firade 100 år. Det spelades Verdi´s Aida med Anna Netrebko i huvudrollen. Mest missvärt var att Sophia Loren var på plats... och jag kom henne riktigt nära.En perfekt långlunch på Trattoria Pompière som perfekt uppladdning inför kvällens operaEn perfekt långlunch på Trattoria Pompière som perfekt uppladdning inför kvällens operaEn nöjd trio på Trattoria PompièreEn nöjd trio på Trattoria PompièreMitt härliga gäng i källaren hos MasiMitt härliga gäng i källaren hos MasiIMG_9123 Mallorca i maj Vi bodde under sex nätter på Hotel Feliz med Superior rum med utsikt över hamnen i PalmaVi bodde under sex nätter på Hotel Feliz med Superior rum med utsikt över hamnen i PalmaTrevligt häng på terrassen på Hotel Feliz i PalmaTrevligt häng på terrassen på Hotel Feliz i PalmaVårt första vinbesök var på vingården Ribas i byn Consell med anor från 1711Vårt första vinbesök var på vingården Ribas i byn Consell med anor från 1711Trevligt uppdukat med lite tilltugg till vår vinprovning på Ribas i ConsellTrevligt uppdukat med lite tilltugg till vår vinprovning på Ribas i ConsellStolt berättade man att att Ribas är Mallorca´s äldsta vingård och den tredje äldsta i hela Spanien med sin start 1711Stolt berättade man att att Ribas är Mallorca´s äldsta vingård och den tredje äldsta i hela Spanien med sin start 1711Ett riktigt gott glas med (kanske) öns bästa vin.. Ribas de CABRERAEtt riktigt gott glas med (kanske) öns bästa vin.. Ribas de CABRERAEn trevlig uppställning av de fyra utsökta vinerna från Bodegas Ribas i ConsellEn trevlig uppställning av de fyra utsökta vinerna från Bodegas Ribas i ConsellIMG_8915På Es Fangar hade man verkligen ansträngt sig då man bjöd på sju viner och serverade lika många rätter därtillPå Es Fangar hade man verkligen ansträngt sig då man bjöd på sju viner och serverade lika många rätter därtillMånga intressanta kombinationer till vinerna på Bodegas Es FangarMånga intressanta kombinationer till vinerna på Bodegas Es FangarEn mycket spektakulär éntre på Es FangarEn mycket spektakulär éntre på Es FangarPå vingården Can Axartell i Pollenca har man fyrtio hektar uppodlat med tusenåriga olivträdPå vingården Can Axartell i Pollenca har man fyrtio hektar uppodlat med tusenåriga olivträdInsprängt i berget på Can Axartell ligger deras vingård. på 1950-talet vad detta en cement-fabrik. Fint integrerat i miljönInsprängt i berget på Can Axartell ligger deras vingård. på 1950-talet vad detta en cement-fabrik. Fint integrerat i miljönTjusig källare på Can Axartell utanför PollencaTjusig källare på Can Axartell utanför PollencaÖsten uppskattade tilltuggen på Can Axartell, där vi fick en fin provningÖsten uppskattade tilltuggen på Can Axartell, där vi fick en fin provningLäckert på Can Axartell tyckte Camilla & AndersLäckert på Can Axartell tyckte Camilla & AndersMan har flyttat vingården Sta. Catarina från Andratx till nya faciliteter mitt på ön där man har stora nyplanteringarMan har flyttat vingården Sta. Catarina från Andratx till nya faciliteter mitt på ön där man har stora nyplanteringarVackert! Skall bli spännande att följa utvecklingen på storsatsande Sta. CatarinaVackert! Skall bli spännande att följa utvecklingen på storsatsande Sta. CatarinaVi fick en provning på Sta. Catarina av tre olika viner, dessvärre inga viner som föll mig och mina gäster i smakenVi fick en provning på Sta. Catarina av tre olika viner, dessvärre inga viner som föll mig och mina gäster i smakenIMG_8940Ett glatt gäng vid lunchen på utsökta 19 at Living DreamsEtt glatt gäng vid lunchen på utsökta 19 at Living DreamsEn otippad, vacker miljö inne på gården på restaurangen 19 at Living DreamsEn otippad, vacker miljö inne på gården på restaurangen 19 at Living DreamsVackert, välsmakande och lummigt på 19 at Living DreamsVackert, välsmakande och lummigt på 19 at Living DreamsVansinnigt goda dumplings på 19 at Living Dreams, där den halvtorra rosén passade utmärkt till den något heta förrättenVansinnigt goda dumplings på 19 at Living Dreams, där den halvtorra rosén passade utmärkt till den något heta förrättenSnyggt porslin kan även köpas på 19 at Living DreamsSnyggt porslin kan även köpas på 19 at Living DreamsSusanne tog oss runt på en sightseeing till fots i Palma, där vi b.l.a stannad till vid katedralenSusanne tog oss runt på en sightseeing till fots i Palma, där vi b.l.a stannad till vid katedralenEfter en sightseeing i Palma hade vi lite fri tid och jag unnade mig en god lunch på japanska ARUMEEfter en sightseeing i Palma hade vi lite fri tid och jag unnade mig en god lunch på japanska ARUMEStorsatsande Son Mayol välkomnade oss för en sista provning på en underbar resaStorsatsande Son Mayol välkomnade oss för en sista provning på en underbar resaVingården Son Mayol ligger strax i utkanten av Palma stadVingården Son Mayol ligger strax i utkanten av Palma stadGerard är den eminente vinmakaren på Bordeaux-inspirerande Son MayolGerard är den eminente vinmakaren på Bordeaux-inspirerande Son MayolNya barrique-fat på Son Maol, där deras första vin Grand Vin vilarNya barrique-fat på Son Maol, där deras första vin Grand Vin vilarMan är väldigt inspirerad av Chateau Mouton-Rothschild i Bordeaux.Man är väldigt inspirerad av Chateau Mouton-Rothschild i Bordeaux.Det blev en sexa av det imponerande vinet Grand Vin på Son Mayol. Här tillsammans med vinmakaren GerardDet blev en sexa av det imponerande vinet Grand Vin på Son Mayol. Här tillsammans med vinmakaren GerardVäldigt imponerande viner där Cabernet Sauvignon och Merlot samspelar i blandningen på Son MayolVäldigt imponerande viner där Cabernet Sauvignon och Merlot samspelar i blandningen på Son MayolIMG_E8940 Bourgogne i maj Gastronauterna på plats i Bourgogne. Första besöket var hos Olivier Leflaive i byn Puligny-Montrachet. Där blev Premier Cru La Truffiére provningens höjdpunktGastronauterna på plats i Bourgogne. Första besöket var hos Olivier Leflaive i byn Puligny-Montrachet. Där blev Premier Cru La Truffiére provningens höjdpunktPå Bistro de L´Hotel i Beaune trancherade man fyra Bresse-kyckligar vid bordet vid vår inledande middag i BeaunePå Bistro de L´Hotel i Beaune trancherade man fyra Bresse-kyckligar vid bordet vid vår inledande middag i BeauneEtt glatt gäng av Gastronauter på Bistro de L´Hotel i BeauneEtt glatt gäng av Gastronauter på Bistro de L´Hotel i BeauneMin gamle gode vän Johan Björklund äger L´Hotel i Beaune, där vi åt middag på hans BistroMin gamle gode vän Johan Björklund äger L´Hotel i Beaune, där vi åt middag på hans BistroHistorisk rundvandring i källarna hos Joseph Drouhin. Här bland faten som går under klubban på auktionen Hospices de Beaune den tredje söndagen i november varje årHistorisk rundvandring i källarna hos Joseph Drouhin. Här bland faten som går under klubban på auktionen Hospices de Beaune den tredje söndagen i november varje årMin bästis Clas Håkansson fyllde 65 år då vi besökte Joseph Drouhin. Man öppnade en underbar 1988 Chambertin Grand Cru till Clas äraMin bästis Clas Håkansson fyllde 65 år då vi besökte Joseph Drouhin. Man öppnade en underbar 1988 Chambertin Grand Cru till Clas äraEtt fantastiskt koppel av goda viner provades hos Joseph Drouhin, där deras vita Clos des Mouches tog priset i kamp med den röda Mazis-Chambertin Grand CruEtt fantastiskt koppel av goda viner provades hos Joseph Drouhin, där deras vita Clos des Mouches tog priset i kamp med den röda Mazis-Chambertin Grand CruVi åt en välsmakande lunch på Le Soufflot i Meursault, där några med mig valde denna sparris-rättVi åt en välsmakande lunch på Le Soufflot i Meursault, där några med mig valde denna sparris-rättGlada Gastronauter på Le Soufflot i MeursaultGlada Gastronauter på Le Soufflot i MeursaultNär man är 12 personer som delar på notan, blir det ganska prisvärt och man kan beställa lite godsakerNär man är 12 personer som delar på notan, blir det ganska prisvärt och man kan beställa lite godsakerVi besökte även Louis Latour i byn Aloxe-Corton på deras Chateau de GranceyVi besökte även Louis Latour i byn Aloxe-Corton på deras Chateau de GranceyI källarna hos Louis Latour i Aloxe-Corton ligger många gamla rariteter och vilarI källarna hos Louis Latour i Aloxe-Corton ligger många gamla rariteter och vilarPelle, Kalle, Magnus, Clas & Mats ser riktigt sugna ut på att få börja att prova i källaren hos Louis LatourPelle, Kalle, Magnus, Clas & Mats ser riktigt sugna ut på att få börja att prova i källaren hos Louis LatourDessa båda viner var de mest imponerande vid provningen hos Louis Latour. Den vita Corton Charlemagne samt den röda Corton Grancey. Båda Grand Cru´sDessa båda viner var de mest imponerande vid provningen hos Louis Latour. Den vita Corton Charlemagne samt den röda Corton Grancey. Båda Grand Cru´sEn väldigt trevlig laguppställning i Aloxe-CortonEn väldigt trevlig laguppställning i Aloxe-CortonPå Le Colombier i Beaune kan man avnjuta många helt fantastiska viner till bra priser. Tyvärr håller inte köket samma nivå som vinlistanPå Le Colombier i Beaune kan man avnjuta många helt fantastiska viner till bra priser. Tyvärr håller inte köket samma nivå som vinlistanHela Gastronaut-gänget samlat hos Domaine Faiveley i Nuits-Saint-GeorgesHela Gastronaut-gänget samlat hos Domaine Faiveley i Nuits-Saint-GeorgesDen relativt nybyggda salen där man jäser sina olika viner hos Domaine FaiveleyDen relativt nybyggda salen där man jäser sina olika viner hos Domaine FaiveleyHos Domaine Faiveley producerar man tre fat av Musigny Grand Cru årligen. Dessa 900 buteljer skall räcka till hela världenHos Domaine Faiveley producerar man tre fat av Musigny Grand Cru årligen. Dessa 900 buteljer skall räcka till hela världenTrevlig provning av årgång 2021. På Faiveley ville man visa hur underbara vinerna är trots att man tappade 80 % av årets skörd p.g.a frost och hagel under våren. Deras Corton var gudomlig!Trevlig provning av årgång 2021. På Faiveley ville man visa hur underbara vinerna är trots att man tappade 80 % av årets skörd p.g.a frost och hagel under våren. Deras Corton var gudomlig!På Millesimé i Chambolle-Musigny åt vi en underbar grodlårsoufflé till förrätt och en ljuvlig Raveneau från Chablis därtillPå Millesimé i Chambolle-Musigny åt vi en underbar grodlårsoufflé till förrätt och en ljuvlig Raveneau från Chablis därtillKanin Royale på Le Millesimé i Chambolle-Musigny. Till detta rariteten Vosne-Romanée från mästaren Jean-Nicolas Méo. Det kan inte bli bättre!Kanin Royale på Le Millesimé i Chambolle-Musigny. Till detta rariteten Vosne-Romanée från mästaren Jean-Nicolas Méo. Det kan inte bli bättre!Vi hade vår avslutningsmiddag på Ma Cuisine i Beaune där krögaren M. Escoffier som vanligt var i fin form. Måltiden avslutadesc med en Chartreuse Vert VEPVi hade vår avslutningsmiddag på Ma Cuisine i Beaune där krögaren M. Escoffier som vanligt var i fin form. Måltiden avslutadesc med en Chartreuse Vert VEP Champagne i mars Vackra slottet La Marquetterie som tillhör Taittinger och där vi avnjöt vår inledande lunch på resanVackra slottet La Marquetterie som tillhör Taittinger och där vi avnjöt vår inledande lunch på resanVid ankomst till Champagne var vi inbjudna till Taittinger på deras slott La Marquetterie för en bättre lunch och vi inledde ute bland vinfälten med Jean PierreVid ankomst till Champagne var vi inbjudna till Taittinger på deras slott La Marquetterie för en bättre lunch och vi inledde ute bland vinfälten med Jean PierreDet serverades ur 3 liters buteljer till vår apéretif hos TaittingerDet serverades ur 3 liters buteljer till vår apéretif hos TaittingerSnyggt uppdukat på Taittinger - La MarquetterieSnyggt uppdukat på Taittinger - La MarquetterieEn ljuvlig lunch som bra start på veckan i Champagne hos TaittingerEn ljuvlig lunch som bra start på veckan i Champagne hos Taittinger"Min favorit".. nu i ny årgång och några jämför den med den legendariska 2008an"Min favorit".. nu i ny årgång och några jämför den med den legendariska 2008anNöjda gäster hos TaittingerNöjda gäster hos TaittingerEn trevlig laguppställning på lunchen hos Taittinger, där som vanligt 2012 Comtes de Champagne Blanc de blancs tog prisetEn trevlig laguppställning på lunchen hos Taittinger, där som vanligt 2012 Comtes de Champagne Blanc de blancs tog prisetFörsta kvällen var vi några som besökte trestjärniga L´Assiette de Champenoise för en bättre middag i ReimsFörsta kvällen var vi några som besökte trestjärniga L´Assiette de Champenoise för en bättre middag i ReimsVi besökte Mailly Grand Cru som är ett kooperativ, där merparten av odlingarna är Pinot NoirVi besökte Mailly Grand Cru som är ett kooperativ, där merparten av odlingarna är Pinot NoirEn trevlig provning hos Mailly Grand Cru, där vi fick prova en ny-degorcerad magnum från 2003En trevlig provning hos Mailly Grand Cru, där vi fick prova en ny-degorcerad magnum från 2003Det legendariska fältet hos Bollinger där man plockar druvorna till sin Vieille Vignes Francaise på oympade vinrankorDet legendariska fältet hos Bollinger där man plockar druvorna till sin Vieille Vignes Francaise på oympade vinrankorFaten har en viktig betydelse hos BollingerFaten har en viktig betydelse hos BollingerButeljer i långa rader hos BollingerButeljer i långa rader hos BollingerI källaren hos Pommery har man alltid en konstutställning med vackra ljusspelI källaren hos Pommery har man alltid en konstutställning med vackra ljusspelFantastiskt ljusspel hos Pommery. En utställning som ändras för varje årFantastiskt ljusspel hos Pommery. En utställning som ändras för varje årVi provade b.l.a en Vintage 2009 hos PommeryVi provade b.l.a en Vintage 2009 hos PommeryI byn Mareuil-sur-Aÿ besökte vi Philipponnat för en intressant provningI byn Mareuil-sur-Aÿ besökte vi Philipponnat för en intressant provningDen vackra källaren hos PhilipponnatDen vackra källaren hos PhilipponnatEn intressant provning där vi testade olika torrhetsgrader från noll till 36 gram socker/literEn intressant provning där vi testade olika torrhetsgrader från noll till 36 gram socker/literDegorcering av Dom RuinartDegorcering av Dom RuinartVackra Les Crayéres hos Ruinart, som är en av fem hus som har dessa kalkstensgrottor. De övriga är Pommery, Veuve Clicuot, Charles Heidsieck och MartellVackra Les Crayéres hos Ruinart, som är en av fem hus som har dessa kalkstensgrottor. De övriga är Pommery, Veuve Clicuot, Charles Heidsieck och MartellTrevlig guidning och service hos Ruinart i ReimsTrevlig guidning och service hos Ruinart i ReimsEn väldigt fin provning hos det äldsta vinhuset i Champagne: Ruinart, där vi kunde jäföra två nivåer på både rosé och Blanc de blancsEn väldigt fin provning hos det äldsta vinhuset i Champagne: Ruinart, där vi kunde jäföra två nivåer på både rosé och Blanc de blancsVi avslutade med en tvåstjärnig lunch på Le Crayéres "Le Parc" innan vi fortsatte vår resa till ParisVi avslutade med en tvåstjärnig lunch på Le Crayéres "Le Parc" innan vi fortsatte vår resa till ParisVackert på tvåstjärniga Le ParcVackert på tvåstjärniga Le ParcEn helt fantastisk service på Le Crayéres "Le Parc" i ReimsEn helt fantastisk service på Le Crayéres "Le Parc" i ReimsI Paris besökte jag Rotisserie d´Argent, nu när huvudkrogen är stängd till mitten av maj p.g.a stora renoveringarI Paris besökte jag Rotisserie d´Argent, nu när huvudkrogen är stängd till mitten av maj p.g.a stora renoveringarDe klassiska gddquenellerna på Rotisserie d´Argent i ParisDe klassiska gddquenellerna på Rotisserie d´Argent i ParisOerhört vackert på trestjärniga Epicure i ParisOerhört vackert på trestjärniga Epicure i ParisLite sparris med hem från ParisLite sparris med hem från Paris Sydafrika resor i februari Vacker utsikt mot Table Mountain från Signal Hill i Cape TownVacker utsikt mot Table Mountain från Signal Hill i Cape TownUtsikt från Signal Hill ner mot Green Point i Cape Town och Atlantens blåa vattenUtsikt från Signal Hill ner mot Green Point i Cape Town och Atlantens blåa vattenUnderhållning i WaterfrontUnderhållning i WaterfrontJackass penguins på Boulder´s BeachJackass penguins på Boulder´s BeachLjuvlig skaldjurs-lunch på Black MarlinLjuvlig skaldjurs-lunch på Black MarlinPå Black Marlin drack vi väldigt gott till våra skaldjurPå Black Marlin drack vi väldigt gott till våra skaldjurVackert och gott på Salsify at The RoundhouseVackert och gott på Salsify at The RoundhouseHärlig miljö på Steenberg i ConstantiaHärlig miljö på Steenberg i ConstantiaEn koncentrerad Kenneth Nilsson på Steenberg en tidig tisdagsmorgon i ConstantiaEn koncentrerad Kenneth Nilsson på Steenberg en tidig tisdagsmorgon i ConstantiaTrevlig Cap Classiqie vid vårt första vinbesök på Steenberg i ConstantiaTrevlig Cap Classiqie vid vårt första vinbesök på Steenberg i ConstantiaLars Maack håller hov på Buitenverwachting och presenterar sina ljuvliga vinerLars Maack håller hov på Buitenverwachting och presenterar sina ljuvliga vinerLars Maack som äger Buitenverwachting, min guide och vän Richard Hilton osså JagLars Maack som äger Buitenverwachting, min guide och vän Richard Hilton osså JagMappe & Camilla fljde gärna med på denna nya upphaussade restaurang inne i Cape TownMappe & Camilla fljde gärna med på denna nya upphaussade restaurang inne i Cape TownPeking Duck på HAIKU i Cape TownPeking Duck på HAIKU i Cape TownMiddag med Filip, Richard och Lisa på utsökta, asiatiska Haiku nere vid GreenMarket Square i Cape TownMiddag med Filip, Richard och Lisa på utsökta, asiatiska Haiku nere vid GreenMarket Square i Cape TownLaddade i köket på FYNLaddade i köket på FYNVäldigt trevliga viner på FYN Restaurant i Cape TownVäldigt trevliga viner på FYN Restaurant i Cape TownLasse Böcker imponeras av serveringen av caviar på FYN RestaurantLasse Böcker imponeras av serveringen av caviar på FYN RestaurantStruts-carpaccio på Beyond at BuitenverwachtingStruts-carpaccio på Beyond at BuitenverwachtingEn god Kingklip på Beyond Restaurant på BuitenverwachtingEn god Kingklip på Beyond Restaurant på BuitenverwachtingVackert i KirstenboschVackert i KirstenboschGuidad tur i Kirstenbosch Botanical GardenGuidad tur i Kirstenbosch Botanical GardenLions Head från Camps BayLions Head från Camps BayEn försäljare från "Sportson" på plats i Camps BayEn försäljare från "Sportson" på plats i Camps BayUtsikt från Paranga i Camps Bay.... man tröttnar aldrigUtsikt från Paranga i Camps Bay.... man tröttnar aldrigFavoriten i Camps BayFavoriten i Camps BaySushi på Paranga i Camps BaySushi på Paranga i Camps BayEn imponerande skaldjursplatta på Baia SeafoodEn imponerande skaldjursplatta på Baia SeafoodMatt Manning och Alex Dale kollar in ostron-rätten på Pier RestaurantVacker aptitretare på Pier Restaurant i WaterfrontVacker aptitretare på Pier Restaurant i WaterfrontGlada och nöjda vänner på Pier Restaurant, som är syster-restaurang till La ColombeGlada och nöjda vänner på Pier Restaurant, som är syster-restaurang till La ColombeDylan Lewis skulpturparkDylan Lewis skulpturparkDylan Lewis skulpturparkDylan Lewis skulpturparkDylan Lewis skulpturparkDylan Lewis skulpturparkVackra Rust En VredeVackra Rust En VredeEtt glatt gäng på Rust En Vrede i StellenboschEtt glatt gäng på Rust En Vrede i StellenboschGod viner provades på Rust En VredeGod viner provades på Rust En VredeTrevlig aptitretare på Clara´s BarnTrevlig aptitretare på Clara´s BarnSkaldjursplatta på Baia Seafood i Waterfront med Table Mountain i bakgrundenSkaldjursplatta på Baia Seafood i Waterfront med Table Mountain i bakgrunden"Världens bästa" räkcocktail på Clara´s Barn på Vergenoed Wine Farm"Världens bästa" räkcocktail på Clara´s Barn på Vergenoed Wine FarmDen underbara poolen på SpierDen underbara poolen på SpierEn fantastisk upplevelse att åka ut på släpet efter en traktor bland vinfälten på HartenbergEn fantastisk upplevelse att åka ut på släpet efter en traktor bland vinfälten på HartenbergLite goda canapéer till Carl Schultz goda vita viner på Hartenberg vid Resa 1Lite goda canapéer till Carl Schultz goda vita viner på Hartenberg vid Resa 1Carl Schultz som är ansvarig vinmakare på Hartenberg presenterade en av sina Riesling samt de båda ChardonnayCarl Schultz som är ansvarig vinmakare på Hartenberg presenterade en av sina Riesling samt de båda ChardonnayEn härlig lunch på Hartenberg Wine EstateEn härlig lunch på Hartenberg Wine EstateAlain Forrester som äger 96 Winery Road i Stellenbosch hjälpte till med att öppna upp Richard´s viner till min törstiga gruppAlain Forrester som äger 96 Winery Road i Stellenbosch hjälpte till med att öppna upp Richard´s viner till min törstiga gruppVid denna kväll presenterade Richard Hilton sina viner på Viognier & Syrah inför gruppen på 96 Winery Road där vi åt en god Hollandse pepper filletVid denna kväll presenterade Richard Hilton sina viner på Viognier & Syrah inför gruppen på 96 Winery Road där vi åt en god Hollandse pepper filletHemma hos Bruwer RaatsHemma hos Bruwer RaatsMin mycket gode vän Bruwer Raats är så stolt över sin MR de Compostela, som har gör tillsammans med Mvemve som är det första svarta diplomerade vinmakaren i SydafrikaMin mycket gode vän Bruwer Raats är så stolt över sin MR de Compostela, som har gör tillsammans med Mvemve som är det första svarta diplomerade vinmakaren i SydafrikaVäldigt trevlig uppställning hos Bruwer RaatsVäldigt trevlig uppställning hos Bruwer RaatsOerhört vackert på Indochine upp på toppen av Delaire GraffOerhört vackert på Indochine upp på toppen av Delaire GraffMurray Barlow ledde den fina provningen på Rustenberg, där som vanligt Peter Barlow Cabernet Sauvignon toppade i provningenMurray Barlow ledde den fina provningen på Rustenberg, där som vanligt Peter Barlow Cabernet Sauvignon toppade i provningenNyplockade Chardonnay-druvor som höll 220 gram gram socker/liter .. vilket ger 13,5 % i alkohol. Och ni kan se hur nöjd ägaren Murray Barlow ärNyplockade Chardonnay-druvor som höll 220 gram gram socker/liter .. vilket ger 13,5 % i alkohol. Och ni kan se hur nöjd ägaren Murray Barlow ärEn vacker Dylan Lewis skulptur på Delaire GraffEn vacker Dylan Lewis skulptur på Delaire GraffPelle Wahlström visar vår sommelier på Delaire Graff vem som skall ta notanPelle Wahlström visar vår sommelier på Delaire Graff vem som skall ta notanVacker vy från terrassen på Delaire GraffVacker vy från terrassen på Delaire GraffVäldigt påkostat och tjusig éntre på Delaire Graff i StellenboschVäldigt påkostat och tjusig éntre på Delaire Graff i StellenboschTvå glada, laddade ypare på Delaire Graff i högsta hugg med att servera oss deras Swartland Chenin Blanc Reserve till förrättenTvå glada, laddade ypare på Delaire Graff i högsta hugg med att servera oss deras Swartland Chenin Blanc Reserve till förrättenNicolas Bureau är idag CEO på GlenElly som hans mormor May De Lencquesaing från Chateau Pichon-Lalnde i Bordeaux startade för snart 20 år sedan. Idag är Mme. May De Lencquesaing 98 år och still going strongNicolas Bureau är idag CEO på GlenElly som hans mormor May De Lencquesaing från Chateau Pichon-Lalnde i Bordeaux startade för snart 20 år sedan. Idag är Mme. May De Lencquesaing 98 år och still going strongEtt gott glas Cap Classique väntade på oss när vi kom till vingården GlenElly för en bättre middag på The Vine BistroEtt gott glas Cap Classique väntade på oss när vi kom till vingården GlenElly för en bättre middag på The Vine BistroFörväntansfulla gäster på väg in på provningen på BoekenhoutskloofFörväntansfulla gäster på väg in på provningen på BoekenhoutskloofEn avslutande fin provning hos Boekenhoutskloof i FranschhoekEn avslutande fin provning hos Boekenhoutskloof i FranschhoekEn helt makalös provning hos Boekenhoutskloof där det nya vinet Cap Maritime från Hemel-En-Aarde på Chardonnay blivit en ny, stor favoritEn helt makalös provning hos Boekenhoutskloof där det nya vinet Cap Maritime från Hemel-En-Aarde på Chardonnay blivit en ny, stor favoritDen kanske mest imponerande fat-källaren i Sydafrika hittar man på Boekenhoutskloof i FranschhoekDen kanske mest imponerande fat-källaren i Sydafrika hittar man på Boekenhoutskloof i FranschhoekGottfried är idag den eminente vinmakaren på Boekenhoutskloof, då Marc Kent spenderar allt mer tid i Portugal. Gottfried var tidigare på utsökta Chamonix i FranschhoekGottfried är idag den eminente vinmakaren på Boekenhoutskloof, då Marc Kent spenderar allt mer tid i Portugal. Gottfried var tidigare på utsökta Chamonix i FranschhoekEtt härligt gäng med vänner på Chorus at Waterkloof..Fiona & Richard Hilton, Ingalill & Ulf Wagner, Chrystelle & Alex Dale samt jag & LisEtt härligt gäng med vänner på Chorus at Waterkloof..Fiona & Richard Hilton, Ingalill & Ulf Wagner, Chrystelle & Alex Dale samt jag & LisBoutinot som äger Waterkloof kom fram och hälsade och lät oss prova hans utsökta vinerBoutinot som äger Waterkloof kom fram och hälsade och lät oss prova hans utsökta vinerVäldigt trevliga viner på nyöppnade Chorus Restaurant at Waterkloof. Beeslaar Pinotage har blivit en stor favorit och den bästa Pinotage jag någonsin testatVäldigt trevliga viner på nyöppnade Chorus Restaurant at Waterkloof. Beeslaar Pinotage har blivit en stor favorit och den bästa Pinotage jag någonsin testatMin älskade Lis på Paranga innan hon flög hem och jag tog emot grupp tvåMin älskade Lis på Paranga innan hon flög hem och jag tog emot grupp tvåDen stora stjärnkocken driver idag krogarna Eike, Clara´s Barn, Spek & Bone och nyöppnade Chorus på WaterkloofDen stora stjärnkocken driver idag krogarna Eike, Clara´s Barn, Spek & Bone och nyöppnade Chorus på WaterkloofVid vår första drive tog den knappt femton minuter innan vi stötte på två lejonhannarVid vår första drive tog den knappt femton minuter innan vi stötte på två lejonhannarMarkägaren på Tshukudu Game Reserve Chris Sussens var vår ranger under vår 3-timmars tur på eftermiddagenMarkägaren på Tshukudu Game Reserve Chris Sussens var vår ranger under vår 3-timmars tur på eftermiddagenImpala kalla för McDonalds ute på safarin eftersom de är "fast food" för lejonenImpala kalla för McDonalds ute på safarin eftersom de är "fast food" för lejonenGiraffer uppe Greater Kruger ParkGiraffer uppe Greater Kruger Park