Champagne och Paris
13 – 18 april 2026
Måndagen den 13 april
Flyget lyfter tidigt på morgonen 06:20 till Paris, där vi landar 08:15 (Arlandaflyget & Landvetter flyget landar 08:45). Mitt telefonnummer är +46 707511588 om ni behöver nå mig. Vår chartrade buss väntar på oss utanför Terminal F. Jag står och väntar på er när ni kommer ut med era väskor. Vi åker med vår buss österut mot Vallée de Marne och staden Reims. Vi inleder mycket exklusivt med ett besök hos Taittinger i deras historiska källare inne i Reims. Vi besöker därefter deras slott La Marquetterie i byn Pierry för en bättre lunch. Här får vi en god trerätters meny. Ta gärna på en kavaj, då det är ett pampigt ställe.
Deras prestige Cuvée Comtes de Champagne har alltid varit min stora favorit. Efter provningen åker vi till vårt centralt belägna hotell och checkar in. Vi bor under tre nätter på Hotel La Paix ****. Kvällen fri i Reims.
Tisdagen den 14 april
Vi lämnar vårt hotell 09:15. På förmiddagen 10:00 besöker vi vinhuset Henriot i byn Pierry. Joseph Henriot är en av Champagnes mäktigaste män. Efter att ha varit chef på Veuve Cliquot vände han till Henriot 1994. Vingårdens styrka har alltid varit de högklassiga vingårdar de ägt i Cote de Blancs. Här blir det både visning och provning.
Vi fortsätter till Epernay där vi äter en god lunch på La Grillade Gourmande. Här blir vi serverade en tre-rätters meny med goda viner därtill. På eftermiddagen 14:45 fortsätter vi med ett besök hos det anrika vinhuset Philipponat i byn Mareuil-sur-Aÿ. Vinerna har stor charm och personlighet med en intensiv fruktighet. Jag har bokat en provning ”Le Caractère” där vi får prova 2 Non Vintage samt 2 Vintage.
Vi åker efter provningen tillbaka till vårt hotell. På kvällen 20:00 äter vi en klassisk bistromeny på Bistro Boulingrin, som ligger ett stenkast från vårt hotell. Vi tar en gemensam promenad dit på 10-15 minuter.
Onsdagen den 15 april
Av de 12.000 druvodlare som finns i Champagne så säljer de flesta sina druvor till de stora husen. På senare år har en hel del börjat att prova sina egna vingar och gör sin egen Champagne. Michel Arnould är utan tvekan en av de nya kometerna och här får vi en fin provning samt går igenom hela processen. Vinhuset ligger i byn Verzenay och hans viner anses vara väldigt sofistikerade. Vi lämnar hotellet 09:15. Vi åker tillbaka in till Reims och äter en god lunch på Restaurant Le Jardin som är två-stjärniga restaurangen Les Crayéres bistro. Efter lunchen åker vi till Pommery. Ett anrikt vinhus som bytt ägare många gånger. Många vallfärdar till deras källare som varje år erbjuder besökarna en konstutställning. Utan tvekan en av de viktigaste källarna och vi provar deras två Champagner som går under namnet Apanage, 1 Blanc de blancs och 1 Blanc de noirs. På kvällen äter vi en traditionell meny tillsammans på Restaurant Au Petit Comptoir som ligger på promenadavstånd från vårt hotell.
Torsdagen den 16 april
Vi checkar ut från hotellet 09:45. Vi knyter ihop säcken med att avsluta våra provningar hos Maison Ruinart som är det äldsta vinhuset i Champagne med anor från 1729. Jag vann tävlingen Trophée Ruinart som Sveriges bästa sommelier 1992 och då brukar man alltid göra något extra för mig och mina gäster. Man har specialiserat sig på Blanc de blancs och vi kommer att få prova deras prestigevin Dom Ruinart. Denne munk var förresten god vän med den något mer kände Dom Perignon. Därefter äter vi en finare lunch på två-stjärniga Les Crayères (snygg klädsel). Här har kökschefen satt ihop en fem-rätters meny med passande viner därtill. Självklart inleder vi med ett glas Champagne, men sen blir det andra viner till menyn. Efter en god lunch lutar vi oss tillbaka i bussen och åker till Paris.
På tidiga kvällen är vi framme i Paris, där vi bor trevligt och centralt på Hotel Mercure Montmartre Sacre Coeur ****. Kvällen fri.
Fredagen den 17 april
Även om säkert de flesta varit i Paris många gånger, så erbjuder jag en sightseeing 09:00 på förmiddagen med en svensktalande guide. Denna tur tar tre timmar. För er som bokat upp någon bättre krog så är vi tillbaka på hotellet 12:00. Jag lämnar både lunchen, eftermiddagen och kvällen fri för egna upptåg.
Lördagen den 18 april
Ni får en ledig förmiddag för att strosa runt på egen hand.
Vi blir upphämtade på vårt hotell 14:00 då ni flyger hem 16:50 och landar 18:45.
PRIS: 31.000:- (5.000:- i enkelrumstillägg)
I detta pris ingår flyg, transfer, 5 nätter på bra hotell med frukost, samtliga provningar och måltider inklusive goda viner. Samt min vägledning.
