Håkan Nilsson

I veckan besökte jag tillsammans med ”smörrebrödstestarpanelen” Köpenhamn. Eftersom vi inte besökt den danska huvudstaden sedan mars månad så var […]

Jag har tidigare berättat om min gode vän i Sydafrika som arbetar i baren på hotellet Cape Milner i Cape […]

Förra veckan började inte så värst bra. Jag fick efter helgen en känning i luftrören och kände mig allmänt hängig. […]

Efter att jag kommit hem från den inspirerande studieresan till Alsace och Bourgogne bestämde jag mig direkt för att köra […]

Sedan länge har jag blockat vecka 38 i min kalender, då jag visste om att det inte blir någon resa […]

  Jag har under sommaren kunnat rapportera om nya bakslag där jag fått ta beslut om att ställa in resor […]

Jag älskar att stå inför folk och kåsera, hålla föredrag eller utbilda inom vin & gastronomi. Det började för en […]

I onsdags var det dags för en gastronomisk utsvävning med ett väldigt intressant studiebesök på Geranium i Köpenhamn. Det är […]

Veckans bild kommer från en restaurang i Jumilla inte så långt från Alicante i södra Spanien. Till höger har vi […]