För ganska exakt ett år sedan gjorde jag min första kryssnings-resa genom Poseidon Cruises med Star Flyer. Den gången gick turen till trevliga platser i södra Italien. Strax efter nyår gjorde jag min andra kryss och då till Karibien. Jag blev förälskad i detta trevliga koncept, där jag ombord håller i tre exklusiva provningar för mina gäster. I land hade vi även uppbokade provningar i både Frascati och Sicilien i Italien och Rhum-provningar på Guadeloupe.
Denna vecka går turen från Cannes, Portofino, Saint Florent på Korsika, Calvi på Korsika, Plage Saint Antoine på Korsika, Saint Raphael, Saint Tropez för att avsluta i Cannes på lördag.
Vi är en grupp på 25 personer som landade i Nice i fredags efter lunch. Vi checkade in på flotta Hotel Gray d´Albion**** mitt i centrala Cannes. Lite ledigt på eftermiddagen och det var en del som njöt av lite ostron och kallt i glasen innan middagen. Vi gick i samlad trupp uppför Rue Saint Antoine till restaurant Le Marais. Min vän Jean-Yves var lika skojfrisk som vanligt. Det blev fritt val av meny och jag valde 12 sniglar, kalvfilé med pepparsås samt Tiramisu. Till detta en god Sancerre samt Crozes-Hermitage.
I lördags checkade vi ut 9:00 och åkte upp till vingården Chateau d´Esclans. Så oerhört vackert och välkomnande. Gården köptes upp av Sasha Lichine från Bordeaux och slottet Chateau Prieure-Lichine i Margaux 2006. Här har han kreerat den mest imponerande egendom för roséviner. Idag producerar man 10 miljoner buteljer under sju olika etiketter. Grenache är huvuddruvan, men Vermentino och Cinsault förekommer också. Idag äger LVMH-gruppen 51 % och har majoritet.
Man gör ett par billigare varianter. Men det är Wispering Angel som är gårdens viktigaste vin med 80 % av produktionen. Tillsammans med vinet Rock Angel står dessa båda viner för en mer klassisk ståltanksjäst rosé. Ett par steg upp hittar man de båda kult-vinerna Les Clans (70 euro) samt Garrus (110 euro). Dessa båda viner har både jäst och fått vila på stora ekfat i ett år. Två oerhört goda viner, som skiljer sig från klassisk rosé markant. Jag fick en fin magnum i present av nya topp-vinet Chateau d´Esclans av ägaren själv.
Efter denna provning hade mina gäster fått upp ögonen för annorlunda och högklassig rosé de Provence. Vi började bli hungriga och tog oss till den legendariska restaurangen Bruno i byn Lorgues. Folk har genom tiderna vallfärdat hit för att äta tryffel och det blev en fem-rätters meny med sommar-tryffel: svart från Provence och vit från Italien. Vi satt ute i den lummiga trädgården och njöt av både rosé som rött vin från Provence.
Vi har nu checkat in på vårt skepp och jag ser mycket fram emot en ny spännande vecka med destinationer jag aldrig tidigare besökt. Till nästa helg kommer en fullmatad rapport från denna seglats runt Korsika. Och som jag tidigare nämnt är detta ingen båt utan ett skepp och det går heller inte att spela Bingo här.
Ha en fin vecka!
Håkan