Håkan Nilsson

Stor succé för Éxzito på Gastro

Det är söndag morgon i skrivande stund och det har varit tre hektiska dygn då mina spanska vänner Diego Gorosito […]

Är det några hyllor som gapar tomma i min vinkällare så är det avdelningen för röd Bourgogne. När jag årligen […]

I veckan har jag precis avslutat årets vinresande med mina grupper och nu väntar lite sysslor på hemmaplan fram till […]

Efter tre veckor på resande fot har det varit alldeles underbart att vara hemma i Helsingborg och slicka såren den […]

Att gastronomin är den häftigaste i Spanien är ingen hemlighet. Många av våra svenska kockar åker hellre till Spanien än […]

Två veckor i Rioja & San Sebastian är helt fantastiskt. Denna första resa bygger jag på ett kompisgäng från Malmö […]

I skrivande stund är det lördag förmiddag och jag sitter på Florens flygplats och väntar på att flyga hem med […]

I veckan hade vi en träff med det gastronomiska sällskapet Gastronauterna där Magnus Alqvist stod som värd. Vi inledde kvällen […]

Det tog mig väldigt många år för att lära mig att uppskatta vinerna från Piemonte. Som unga fann jag dem […]

Under mina år av gastronomiska- vinresor med inslag av kultur till Sydafrika så är alltid besöket hos vingården Hartenberg en […]