Det händer mycket på vin-fronten här i Helsingborg så här års. Det känns ibland som att en del arrangemang tar ut varandra, då det oftast är samma grupp av människor som kommer. Därför lade vi tisdagens WineDinner med bodegas Roda på Drottninggatan 35 där kapaciteten är 65 gäster och inte 100+ som på Sillen & Makrillen.
Bodegas Roda var först ut bland bodegor i Rioja om att göra en modern variant med mer frukt och mindre fat. Varumärket Roda är mycket starkt runt om i världen och varje gång en Roda I lanseras på Systembolaget så blir det tryck efter flaskorna.
Värd för kvällen var Vicky Bocanegra som är bosatt i Ribera del Duero, vilket tydligt märktes då vi tog en avstickare med två viner från Ribera del Duero denna kväll då Rioja stod i fokus. Hon var omåttligt entusiastisk över vinerna från sin hem-region. Vi drack både Roda I från 2019 samt 2021, vilket är två historiskt viktiga årgångar för vinet, även om dom fortfarande visade prov på ungdomlighet. Cirsion som är topp-vinet kom från 2022. Självklart alldeles för ungt, men ett vin för samlare som har is i magen och kan vänta.
Det är ju så med Spanien, både här och i Spanien att man inte har några äldre årgångar att presentera. Vinerna lanseras som unga och därefter för köpare uppfostra vinet i sin privata källare fram till att vinet är drick-färdigt. Jag har lite Cirsion hemma med 10-15 år på nacken, men jag tycker fortfarande att dessa årgångar behöver mer tid. Maten denna kväll var exceptionellt bra och man hade lite förstärkning från Sillen & Makrillen.
Dagen därpå stod Mats Nihlén som värd för Gastronauterna hemma i Hasslarp på sin oerhört fina gård. Vi började redan 15:00 med golf, frisbee-golf samt fotbolls-golf. Henrik Ljungkvist tog hem pokalen denna eftermiddag.
Mats hade anlitat Eva & Bob från Trädgården på Skäret, som hade skapat en fantastisk meny i bästa samförstånd så att maten skulle passa Mats viner denna kväll. Vi inledde med två 2012:or från Champagne: Comtes de Champagne från Taittinger samt Grande Année från Bollinger. Samtliga viner serverades blint och listan kan göras mycket lång. Några vita viner som utmärkte sig var 2018 Far Niente Chardonnay från Napa Valley, Kistler The Vine Hill Chardonnay, Tre vita Bourgogne: Corton Charlemagne Jean-Claude Boisset, Saint-Aubin från Hubert Lamy samt Chassagne-Montrachet 1 Cru ”Le Maltrioe” från Jean-Noël Gagnard.
Mats som är en av restaurang Frantzéns flitigaste besökare hade skapat sin variant på paradrätten lök, lakrits och mandel, vilket var en fullträff till den klassiska och unika kombinationen med Rainwater från Barbeito på Madeira.
De röda vinerna serverades likt övriga viner i tre flighter. Mats hade tänkt till och ville hylla familjen Allegrini med deras viner Sondraia samt Dedicato a Walter från Bolgheri i Toscana samt legendariska 2010 La Poja. Jag höll ett litet föredrag om den stora splittringen i familjen.
Ett problem jag stött på många gånger genom åren är när det serveras en åldrad Bordeaux. Vinet visar prov på ceder, källare, multna löv, cigarr-låda…. För mig de ljuvligaste aromer man kan tänka sig. Medan andra upplever vinet som korkskadat. Dricker man alltid unga viner så kan jag förstå resonemanget. 1993 Chateau Grand-Puy-Lacoste var denna kväll en väg-delare och jag stod på mig med att vinet var alldeles ljuvligt, medan andra inte kunde dricka upp detta kork-skadade vin. För mig var vinet större än både Chateau Pontet Canet 2005 och 2003 Chateau Mouton-Rothschild.
Mats har fått en förkärlek för vinerna från Chris Ringland i Barossa Valley och lyckades med konststycket att skrapa ihop två ljuvliga varianter, som skulle jämföras med hans ”flying winemaker project” i Jumilla, söder om Alicante och vinet El Nido. Första vinet av El Nido 2014 hade en svag men klar kork-defekt medan 2010 som var ersättningsvin var helt underbart. 2016 Quinta Do Vesuvio Vintage Port och Chateau Suduiraut fick avsluta denna kväll med bästa Gastronauter. Ett stort tack till ”Mappe” för ett eminent värdskap.
Éxzito 2024
Jag var som bekant nere förra veckan på Bodegas Pico Cuadro i Ribera del Duero och testade återigen 2024 Éxzito från fat.
Vinet provades för första gången i våras vid vår 10 -års jubileumsmiddag och många blev då mäkta imponerade att detta fat-prov redan smakade så bra
Många undrade då när man kunde beställa detta vin?… och nu är det dags att boka halva eller hela fat.
Priset är detsamma som tidigare år… dvs. ca. 230:-/buteljen inklusive alla kostnader
Som vanligt smakar vinet alltid väldigt gott på fat och denna 2024a skall ju ligga på ekfat fram till juni månad 2026.
Min partner Oscar Garrote utropade vinet som den bästa årgången någonsin! (jag vet att det låter säljande, men jag blev själv oerhört imponerad)
Presentation av årgång 2024
Som bekant var 2024 en mycket utmanande årgång, där många vinhus producerade sina sämsta viner på 60 år
Detta rör de bodegor som skördade i oktober.
Éxzito som är litet kunde styra på ett helt annat sätt och skördade under den sista veckan i september och fick in all frukt innan ovädret slog till den 1 oktober.
Redan på våren var det utmanande med både frost och hagel
Under sommaren var det mycket varmt och hett, vilket stressade vinrankorna
Vi var tvungna att skydda druvklasarna genom att inte klippa ner bladen på plantorna
Det regnade mycket under hösten och frågan var när man skulle skörda?
Att plocka för tidigt riskerade att minska koncentrationen i druvorna och offra djupet i vinerna. Plockade man för sent var risken stor att allt skulle förstöras p.g.a stormar och mycket regn.
Den 26 september gjorde vi lyckodraget att starta skörden på våra fyra vinfält där vi köper in frukten från kontrakterade druvodlare
Quintanilla de Arriba, Hontoria de Valdearados, Baños de Valdearados samt i staden Gumiel de Mercado där de sista druvorna plockades in den 1 oktober
Direkt märkte vår vinmakare Felipe att druvorna var intakta med tjocka skal.
En balanserad syra och ett socker innehåll som lovade både elegans och struktur
2024 lagras 75 % på nya franska fat och faten kommer från några av de mest respekterade tunnbinderierna: Vicard, Seguin Moreau, Taransaud, Nadalie och Saury.
Redan nu märks en fin harmoni mellan frukt och ek.
Fina tanniner, kryddighet, cederträ och rostat bröd är toner som framträder.
Alltså väldigt många superlativ och det skall bli intressant att följa vinet fram till buteljering i juni 2026
Jag får återkomma med tidpunkt för hemleverans för er som vill boka sig för Éxzito 2024.
Hör gärna av er om ni vill sätta upp er för vinet!
På måndag väntar höstens tredje resa och vi blir trettio personer som kommer att utforska Toscana. Vi bor under fem nätter mycket centralt i Siena och vi gör dagsutflykter till Chianti Classico, Montalcino, Montepulciano samt San Gimignano.
Nästa helg kan ni på denna Vin-blogg få en målande beskrivning om vad som hände på resan och lite nyheter om den pågående skörden
Bästa hälsningar
Håkan