Nu är resorna till Rioja & San Sebastian avslutade….
Att gastronomin är den häftigaste i Spanien är ingen hemlighet. Många av våra svenska kockar åker hellre till Spanien än […]
Rapport från Rioja & San Sebastian
Två veckor i Rioja & San Sebastian är helt fantastiskt. Denna första resa bygger jag på ett kompisgäng från Malmö […]
Rapport från Toscana och nu väntar Rioja & San Sebastian
I skrivande stund är det lördag förmiddag och jag sitter på Florens flygplats och väntar på att flyga hem med […]
Strålande kväll med Gastronauterna och nu väntar Toscana
I veckan hade vi en träff med det gastronomiska sällskapet Gastronauterna där Magnus Alqvist stod som värd. Vi inledde kvällen […]
Rapport från Piemonte, nu startar min vinkurs och 60-års kalas i Palma.
Det tog mig väldigt många år för att lära mig att uppskatta vinerna från Piemonte. Som unga fann jag dem […]
Lyckad kväll då Carl Schultz från Hartenberg var på besök & nu väntar Piemonte
Under mina år av gastronomiska- vinresor med inslag av kultur till Sydafrika så är alltid besöket hos vingården Hartenberg en […]
Dourodalen och Porto levererar verkligen
Det är lördag morgon i skrivande stund och jag är kvar i Porto, men jag flyger hemåt om några timmar. […]
Nu startar höstsäsongen och jag är på väg till underbara Dourodalen & Porto
Igår kväll hade jag och Lis sommarens sista middag hos oss för sex gäster. Min gamle vän Ulf Wagner från […]
Jag förlänger sommaren med några dagar i Cannes.
Jag är inne på den sista semesterveckan innan allt drar igång den 2 September med höstens första vinresa till Porto […]
Mästerligt hos Daniel Berlin och nu börjar säsongen att dra igång
Det verkar som att hösten har kommit för att stanna och under augusti månad har det varit mest regn och […]