Som frekvent bastubadare på Pålsjöbaden så har det varit lite mindre lockande den gångna veckan med att hoppa i det 2,5-gradiga vattnet i Öresund efter en vecka i Karibien med 30 grader i ett azurblått vatten. Resan till Grenadinerna tog hårt på mig i positiv bemärkning. Jag älskade resan så mycket att jag bestämt mig för att köra samma kryssning nästa år med start den 9 januari i samarbete med Poseidon Cruises. Inom kort kommer denna resa att bli bokningsbar och upplagd på min hemsida.
Detta innebär att jag kommer att flytta fram Australien & Nya Zeeland resan till 2028. Jag hade ett fint möte med Anders på Tour Pacific i veckan och vi lade upp ett gediget program på 20 dagar mellan den 7 – 27 januari. Även den resan kommer att läggas ut inom kort. Jag kände att med dubblerade resor 2027 till Sydafrika så är det inte bra för familjefriden att vara borta i stort sett två månader i sträck. Och så har vi en längre startsträcka med att fylla resan 2028.
Under våren kommer jag att köra ett par WineMakersDinner´s tätt inpå varandra.
Bruwer Raats är en extremt hyllad vinmakare i Stellenbosch – Sydafrika. Jag besöker honom alltid under mina resor med gäster. Han kallas för både Mr. Chenin Blanc och Mr. Cabernet Franc, då han har fokuserat på dessa båda druvsorter. Bruwer gästar mig under två kvällar och presenterar sex olika viner till en fin fyrarätters meny. Det kommer även att serveras det ikoniska vinet MR de Compostella som Bruwer gör tillsammans med Sydafrikas första svarta vinmakare Mvemve.
Fredagen den 20 mars på Seaside i Åhus och ni bokar direkt till hotellet
Eller
Lördagen den 21 mars på Sillen & Makrillen och ni bokar på www.sillenmakrillen.se
En vecka senare fredagen den 27 mars gästar underbara Sandra Tavares Da Silva från Wine & Soul i Douro-dalen Helsingborg och Sillen & Makrillen. Sandra började sin karriär på familjegården utanför Lissabon innan hon fick nya utmaningar som framstående vinmakare uppe i Douro-dalen. Där träffade Sandra sin make Jorge och de startade Wine & Soul. Här produceras några av Portugals bästa viner. Allt från vita Guru till rött och enastående Portviner. Jag kan lova en riktigt fin kvällen med en fyrarätters meny och sex viner därtill.
I veckan som kommer blir det en liten resa upp till Stockholm för att hälsa på sonen och vi passar även på att besöka Restaurang Frantzén *** på torsdag lunch. På fredag flyger vi åter hem och på kvällen gästar jag Munskänkarna i Ängelholm för att hålla i en Bordeaux provning.
Jag vill önska er alla en fin vecka!
Håkan